生活如詩，婉約清轉；生活如畫，淡墨飄香；生活如水，靜謐悠然。在孩子們簡單的生活中，到處飽含著家長們濃濃的愛。愛孩子，從每天的一份健康早餐開始。讓我們一起走進四年級九班的愛心家長中，看看她們如何在簡單的生活中，用愛陪伴孩子們成長的。
簡約早餐——「蔬菜蝦仁雞蛋羹」
分享人：王瑾萱媽媽
材料準備：
兩顆雞蛋、蝦仁五個，蔬菜少許（根據孩子喜歡的口味），大蒜兩瓣（大蒜可以祛除雞蛋裡的腥味）。
步驟做法：
第一步：把蔬菜切成碎末（越碎越好），蝦仁處理乾淨。
第二步：雞蛋用打蛋器打散後，加入 1:1.5的溫開水繼續打散後，用過濾器過濾後倒入蒸碗中（過濾後的雞蛋羹口感更嫩滑），加入準備好的蔬菜末、蝦仁、大蒜、食鹽等。
第三步：放入蒸鍋中，用保鮮膜封好碗口，防止蒸汽水滴入碗中。上汽後蒸 8-10 分鐘。
第四步：出鍋後淋入少許香油及生抽就可以享用了！搭配適量水果，一頓美味營養早餐就完成了。
美味早餐——「雞蛋蔬菜偽披薩」
分享人：王澤鳴媽媽
材料準備：
洋蔥，彩椒，豌豆粒，香菇，培根，雞蛋（三四個），小番茄，馬蘇裡拉奶酪，鹽少許，披薩草少許（可不放），黃油（植物油可代替）。
步驟做法：
1.鍋內放黃油，小火融化後放洋蔥丁、培根，炒到培根微焦。
2.放小番茄、彩椒粒、豌豆粒、香菇沫，炒到微微出湯，加一點點鹽和披薩草碎，讓材料儘量均勻分布在鍋裡。
3.放攪散的蛋液，最好把所有材料都包裹住。
4.中小火加熱，蛋液快凝固時，放奶酪碎。
5.奶酪融化就可以關火了，全程中小火。怕雞蛋不好熟可以加蓋鍋蓋。
6.出鍋，切塊，趁熱吃才能拉絲哦！
溫馨提示：可以前一天晚上準備好各種材料，第二天清晨只需十分鐘美味又營養的早餐就可以搞定，搭配一杯牛奶或者酸奶更好哦！
兩位媽媽用簡單的材料為孩子們準備了豐富又營養的愛心早餐，讓我們看到了她們用愛陪伴孩子成長的精彩瞬間。只要用心，相信我們每位家長都能做出充滿愛意的幸福早餐。
親愛的家長朋友，5月20日是「中國學生營養日」，愛孩子，請從每一天的早餐開始，讓我們在簡簡單單的生活中，用愛陪伴孩子們健康成長。請您根據家庭情況以及孩子的飲食習慣和孩子一起制定一周的親子早餐吧！
撰稿：王立芬
審核：郝 玲
編輯：張建紅