吃頓老鼠肉，差點丟了命
一周以來，長沙市多家醫院連續收治了多名出血熱患者，這些人無一例外地吃過鼠肉，或者直接與老鼠接觸過。醫生提醒，近期該類病人有增加趨勢，市民應當心病從口入，不要盲目貪食野味。
【病例】男子吃鼠肉染上出血熱
2月18日，長沙市民龍先生突然出現發燒、頭痛、乏力、腰痛等類似感冒的症狀，在衛生所打了一天治感冒的吊瓶，不但沒有好轉，反而開始噁心、嘔吐，醫生初步診斷為出血熱。19日，經長沙市一醫院實驗室出血熱抗體檢測，龍先生的確患了出血熱。
「如果再耽誤一天，後果不堪設想。」長沙市傳染病醫院感染科蔣芳清主任醫師調查後發現，龍先生幾天前剛跟朋友們一起享受了一頓老鼠肉大餐。「很可能是老鼠肉裡帶有病毒，導致了感染。」
蔣芳清介紹，「出血熱」是由帶病毒的老鼠等動物傳染給人類的，從長沙各醫院收治的病例看，發病主要原因與貪食鼠肉有關。此外誤吃被老鼠汙染過的食物、接觸帶病老鼠的分泌物等都可能感染得病。
【調查】「吃鼠習慣」廣東傳入
黃三旬和妻子在西長街一帶做珍禽生意已有些年頭，在他的小店裡，除了田鼠，還有不少別的珍禽類動物裝在籠子裡出售。他告訴記者，由於氣候的原因，他們店收購的田鼠數量時多時少，但基本上每天都有幾十公斤不等，一般短短幾小時的時間就能賣光。
「長沙人吃老鼠肉的習慣應該是從廣東流傳過來的。」黃三旬介紹，幾年前一些在沿海地區工作回來的湖南人到店裡來買田鼠，看到商機的兩口子從益陽老家託人抓來200隻田鼠。「一開始還擔心不好賣，但隨後的事實證明，這種擔憂是多餘的。」
【釋疑】「鼠肉營養豐富」？沒這回事
「鼠肉營養豐富，吃田鼠能滋陰壯陽。」2月19日上午，一名前來買田鼠肉的吳姓市民告訴記者，自己是聽朋友介紹才吃鼠肉的。當記者問他是否知道老鼠極易攜帶病害時，他一臉茫然。
民間流傳「一隻老鼠頂三隻雞」、「鼠肉有美發、生發的功能」，老鼠肉真有那麼神？對此醫生認為缺乏科學依據。「從營養學角度看，鼠肉與雞、豬等禽畜肉的蛋白質胺基酸構成差別不大，其營養價值並不比一般肉類高。」蔣芳清表示，相反因為生活環境的關係，鼠肉所含鉛、砷等有毒有害物質的含量遠高於其它肉類。
提醒
出血熱病近期多發
市民應少接觸溼草皮
記者從湖南省疾病預防控制中心了解到，近段時間進入鼠類繁殖高峰期，全省收治了多例流行性出血熱病人。雖然不會人傳人，但會給抵抗力較差的市民帶來危害，市民應做好滅鼠工作。
專家介紹，根據我國《傳染病防治法》和《食品衛生法》的有關規定，家鼠野鼠均為多種疫病的傳染源應加以消滅，而且嚴禁作為食品銷售。此外，為了有效預防出血熱，農村家庭在飲食時要注意衛生，吃剩飯時一定要加熱，殺除有可能殘留在食物上的鼠類排洩物，城市居民在此期間則儘可能少接觸潮溼的草皮和綠地。
(華聲在線-三湘都市報)
■記者 劉璋景 通訊員 黃配