每日識百草：野外這種狐狸尾巴，有人認識它嗎？

2020-11-19 四季百草
  • 今天打算出門找點野菜回家吃，結果發現季節已過，它已經太老了，花開葉老，今天我們還是認識一下它吧，在我們鄉下，它叫野雞冠花。


青葙

  • 野雞冠花它的學名叫青葙，其實叫青葙子更為正確，它的別名:草蒿、姜蒿、崑崙草、雞冠莧、雞冠菜、土雞冠、狐狸尾、指天筆，牛尾巴花、犬尾雞冠花、牛母萵、牛尾行。不知道在您家鄉叫什麼名字？


青葙

  • 青葙，全國大部分地區都有分布，一般生於荒野路旁、山溝、河灘、沙丘等疏鬆土壤上，也有栽培，花期5～7月，果期7～9月。它的作用非常大，花,莖葉和根部可以入藥，開花之後結的種子也是一味珍貴藥材。而且市場價格幾十元一斤，是具有非常高價值的植物，如果野外遇到也是很容易辨別的，莖葉和周圍植物都不太一樣，顏色紫白相間，花形似狐狸尾巴，非常漂亮。


青葙

  • 其實我外出主要是為了採摘它的莖葉回家焯水涼拌食用的，它的味道也是鮮美可口，煮食方法:焯水之後，裝入碟子，筷子鋪開，然後鍋裡放油，加入蒜蓉、辣椒，稍微煎炸加熱，然後澆於菜上面即可。對辣椒忌口的，可以不放。


青葙

  • 青葙，野外遇到可以採摘回家哦，整棵都可以，如果不方便攜帶，可以採摘種子回家培育種植，可種在院子或者陽臺，也不會太佔地方，這種植物在您們家鄉有嗎？叫什麼名字？

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