齊魯晚報·齊魯壹點記者 彭彥偉
出魚了,出魚啦!經過十天的圍捕,日照水庫今冬第一網將在19日上午正式出魚!備受關注的「桃花魚」即將「遊」上市民餐桌。
日照人民對日照水庫有著深厚的感情,但往年冬捕的日照水庫魚全部往外地大宗批發,長期以來日照市民也難以吃到正宗的日照庫魚,甚至一部分魚被送到一些知名湖泊當了「洗澡魚」。
從今年開始,日照市水務集團擬改變傳統集中批發模式,實行常態化捕魚,建立國企專營直銷渠道,開展食品安全監測、綠色有機認證等工作,全力打造「日照水庫桃花魚」的品牌,為全市人民建立一個安全、放心、全程可追溯的淡水魚銷售渠道,讓正宗的、生態的日照水庫魚「遊」上市民餐桌。
借鑑千島湖等知名湖泊漁業品牌打造的經驗,參照全國各大「品牌魚」的價格,考慮品牌打造投入及未來產品溢價,「日照水庫桃花魚」擬定價38元/斤,開通線上、線下專營渠道,實現「一魚一袋、充氧鎖鮮、現捕現發、活魚到家」。為開展首次營銷推廣,開展「魚」躍全城特惠活動, 7—12斤「桃花魚」實際到手價138—268元不等(折合20元/斤左右)。日照水庫銷售收益全部用於日照水庫水源地生態保護,通過濾食性魚類控藻,打造「以魚淨水、以魚養水,以魚抑藻」的生命共同體,形成「以魚保水、水清魚歡」的良好局面。
每一條日照水庫野生桃花魚都在魚的背鰭掛上了防偽追溯標籤,掃二維碼即可全程追溯捕撈時間、出庫時間、檢測報告等信息,實現「一魚一碼,全程追溯」。為保證「日照水庫桃花魚」銷售渠道安全,「日照水庫桃花魚」承諾不當「洗澡魚」,也絕不收「洗澡魚」,不招收代理商,全部採取國企專營直銷模式。同時,對「日照水庫桃花魚」開展了食品安全監測、綠色有機認證等工作,確保食品質量和品質,全力打造「日照水庫桃花魚」的品牌,為全市人民建立一個安全、放心、全程可追溯的淡水魚銷售渠道。
齊魯晚報·齊魯壹點也將在
19日上午9點40分
對今冬捕魚進行現場直播。
正宗的日照水庫魚要來了
跟隨齊魯晚報·齊魯壹點記者的腳步
來觀看捕魚、出魚現場吧!
齊魯壹點直播觀看入口!
抖音直播觀看入口!