深網網友樂遊沙井 品味蠔文化領略蠔鄉蠔韻

深圳新聞網寶安訊（見圳客戶端、深圳新聞網記者 張釗 曾舒琪 實習記者 黃秀芳 陳美瑩） 賞蠔鄉湖美景、嘗蠔鄉美食、品千年蠔文化、遊沙井古墟、觸摸蠔殼屋……12月27日，第十七屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節熱鬧開場，由深圳新聞網聯合沙井街道辦事處舉辦的「魅力灣區·蠔美沙井」第十七屆金蠔節深網網友沙井一日遊活動也走進千年蠔鄉，接連參觀蠔鄉湖公園、沙井古墟、蠔文化博物館、江氏大宗祠蠔殼屋，逐一打卡網紅景點，樂遊蠔味沙井，盡享「蠔」情盛宴。

四大景點逐一打卡，樂遊蠔鄉新景領略沙井蠔文化

第一站：蠔鄉湖公園。蠔鄉湖公園是沙井街道新建的濱水生態溼地公園，當天正式開園，也是本屆金蠔節的主會場所在地，深網網友與眾多市民一起成為了公園的首批遊客。走進公園，網友們看到藍天白雲之下，水面碧波蕩漾，一架虹橋優雅地橫貫湖間，四河交匯，昔日的黑臭水體變身水清景美的蠔鄉新景，一幅水清岸綠生態溼地畫卷在網友們面前徐徐展開，讓網友們不禁大呼「變化真大」！隨後，網友們還來到舊電廠看展覽、在「金蠔美食匯」品嘗「蠔味」，美景美味令網友目不暇接。

第二站：沙井古墟。網友們走進沙井古墟看龍津石塔、體驗古墟慢生活，拿起手機打卡古墟地標，換取「蠔味」小禮品，紛紛喜笑顏開。據了解，今年，沙井古墟立足於城市歷史文化遺存，再次換裝，舉行了以「過去與現在—城市未來」為主題的沙井古墟隨手拍、「蠔鄉一日遊」旅遊活動等活動，讓大家在歷史與現實的交替中，領略沙井金蠔小鎮的獨特古墟魅力。

第三站：蠔文化博物館。沙井蠔文化博物館是全國最大的蠔文化博物館，建築面積1200平方米，收藏展品達1000多件，再現了沙井蠔養殖、加工及銷售的場景，也記錄了金蠔節、古蹟古廟、風土人情、媽祖海洋文化等千年蠔鄉悠久、輝煌的歷史。網友們在工作人員講解下參觀博物館豐富的展品，親手體驗蠔生產工具，加深了沙井蠔文化的了解。

第四站：江氏大宗祠蠔殼屋。過去，蠔不僅是餐桌上的美味，也曾是建造房屋的優選材料，沙井迄今仍然保留了多處「蠔殼屋」。當天，網友們就打卡了最具代表性的江氏大宗祠蠔殼屋，據悉，江氏大宗祠最大的特點是外牆由蠔殼作牆體建築材料砌成，自牆基至牆頂，全牆為蠔殼砌造，是目前深圳歷史最悠久、保存最完好的蠔殼屋。在這裡，網友們了解蠔鄉先人的生產生活習俗，親手觸摸蠔文化，感受沙井的蠔文化底蘊。

網友品讀：蠔鄉美景印象深刻，蠔文化令人受益匪淺

當天遊覽的這些景點給深網網友們留下了深刻的印象，特別是新開園的蠔鄉湖公園和蠔文化博物館，既讓網友飽了眼福，又感受到蠔文化的浸潤。從福田來的葉女士此前一直愛吃生蠔，也知道沙井蠔比較出名，趁著這次一日遊，她好好地體驗一把蠔景，特別是蠔文化博物館讓她了解了更多的「蠔史」，她說有機會一定要再來一次，更深入地了解沙井蠔文化。

「我一直在深圳，但沒有來過沙井，聽說沙井蠔很好，就想過來蠔文化博物館看一下，了解一下蠔文化。」家住龍華的張姐遊覽後覺得沙井對於古建築、古祠堂的保存和修繕做得特別好，沙井古墟也很有古村的氛圍。她說，給她留下印象最深的還是「蠔文化博物館」，聽了講解之後她對「蠔文化」有更深入的了解，也會向親朋好友推薦這個地方，讓更多人了解沙井蠔的歷史與發展。

「印象最深的是生蠔博物館，可以看看80年代以前怎麼採生蠔，如何把生蠔做成佳餚。」同樣來自福田的陳先生也很愛吃生蠔，之前來沙井品嘗生蠔，這次參加活動也是想來看看有沒有新的變化，陳先生表示，當天的遊覽果然沒讓他失望。

其他網友也對本次活動讚不絕口，不僅興致盎然地參觀每個景點、積極拍照打卡，全程歡樂不斷。活動結束後，網友「Nicole_萍梵」為本次活動點讚：「這次的參觀，才真正了解到養蠔的知識，以及沙井蠔的歷史，大漲見識！」網友「開心財神COCO」也表示，這次活動讓她重遊故地回憶過的點點滴滴，十分有意義。