嘴饞,為什麼總是想吃東西?如何擺脫源源不斷的食慾?

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你有沒有這種感覺，很多時候明明吃飽了，可還是感覺少點什麼，不滿足，不行，我要再來一個水果？

路過甜品店，看一眼鮮嫩的糕點，不行，我必須買一塊小蛋糕。

路過便利店，看看店裡的小零食，不行，我必須來一小包堅果。

吃完總是欠一點，必須再來一點，才能滿足腦子裡爬的那些小饞蟲。

對於有些人來說，美食的誘惑太強大，尤其是那些精製碳水、點心、餅乾、蛋糕、冰淇淋，它們精美的賣相，常常刺得你心裡直痒痒。

對於有一部分人，並不是因為好看，想吃，而是因為心理上需要。

我以前就是這樣的，我知道那種徘徊在渴望和理智之間的糾結的感覺，結果總是管不住自己的嘴，很容易暴飲暴食。

那感覺就像魚缸裡的金魚，沒有滿足感，投食多少，我就能吃多少，永遠都不知道飽。

事實上，永遠無法滿足的食慾，是大腦向你發出的信號，而不是肚子的空腹信號。

嘗試做一些飲食調整，你可能會輕而易舉擺脫它。

為什麼總是想吃東西

為什麼你總是想吃東西，什麼在誘惑著你一直吃吃吃？什麼在控制你的食慾？是什麼在給你發信號？

→「壞」細菌太多

有研究發現，在腸道裡寄生的微生物，會通過代謝物，將信息從腸道傳到大腦，與大腦產生一種自上而下的交流。①

當一個人吃難消化的精加工食品時，那些難消化的部分堆積在體內，可能引起體內的酵母菌、真菌和一些有害的「壞」細菌過度繁殖。

「壞」細菌壞就壞在它們太貪婪，想讓我們持續不斷地供給它們精加工食品，使你對那些食物產生源源不斷的渴望。

而一些「好」細菌不僅可以平衡腸道菌群，還能幫我們消化吸收食物中的營養。

那些常常渴望吃糖和澱粉的人，幾乎都伴隨著體內菌群的異常生長，尤其是念珠菌的過度生長。相關閱讀→什麼是念珠菌？如何預防、對抗念珠菌過度生長？

念珠菌會使你產生對糖和澱粉的強烈渴望，念珠菌和酵母菌以糖為生，它們發信號給大腦，不斷催促著你去餵食它們。

另外，「壞」細菌多起來，「好」細菌少了，腸道會很難產生維生素B，而大腦需要維生素B6生產血清素（一種神經遞質），血清素可以給你帶來一種滿足感。

→低脂飲食，害怕肥肉

我們經常見很多人吃西蘭花雞胸肉（標準的健身餐），但是一般堅持不了幾天，因為脂肪含量太少，吃不滿足，很容易導致暴食。

如果你一頓飯脂肪吃少了，你可能吃完以後還很餓，飽腹感很差，神經系統、免疫系統、大腦、激素都需要健康的脂肪發揮作用。

健康的脂肪包括含有脂肪的肉類、魚類、牛油果、黃油、堅果等，補充足夠的脂肪，你的身體就會及時發出一種信號，告訴你已經吃飽了。

有沒有發現，每次吃完羊排、含有脂肪的牛排，或者足夠的肉類，你特別滿足，很長時間都不再想吃東西了，而吃水煮蔬菜雞胸肉，你基本上不會滿足。

→長期利用意志力節食

節食減肥效果確實不錯，斷食效果更好，但是，需要慢慢讓身體適應。

如果你以前總是吃很多，現在通過節食的方式減肥，身體沒有適應酮體功能，吃得少了，肯定處於一種飢餓狀態，它需要的能量得不到滿足，自然會發送信號，呼叫你多吃點。

我們不能過於相信自己的意志力，因為有時身體向我們發出的信號是自然規律，根本不是意志力所能戰勝的，而且你越是與它抵抗，它反而越強大。

當你飢餓時，大腦會急不可耐的催促你吃東西，並鼓勵你專門瞄準那些高碳水食物，因為碳水能以最快速度滿足它。

圖片來自：wikihow.com

所以，一開始減肥，不能光靠意志力，因為他很容易用光。

你的任務是，不餓就不吃，適當餓一會，然後要吃好，不用太折磨自己，但是要吃得健康，學會調整飲食結構，不要吃太多刺激食慾的食物。

只有完全調整了飲食結構，適應了生酮飲食，你才能適應飢餓，才能餓了也不會暴食。

→ 對糖過分依賴

如果你常常吃很多碳水，你的身體習慣用碳水供能，而不是脂肪。

慢慢地，你可能會對碳水產生依賴，飢餓時，身體會不由自主第一時間呼喚碳水。

而我們知道，碳水是供能最快的一種能量，它也無法提供持久的能量，傳統飲食習慣早餐吃包子、饅頭和稀飯，有的人不額外吃點小食，甚至都挺不到中午，很快就餓了。

很多人發現，不吃早飯不餓，吃了早飯反而餓得快，這些高碳水飲食會讓你餓得更快。

你很餓時，看到碳水就有抑制不住的食慾，狼吞虎咽，這些碳水很快被人體吸收，引起血糖飆升，進而快速分泌大量胰島素來降糖。

胰島素分泌多了，你可能很快又會進入一個低血糖的狀態。

血糖過山車式的起起伏伏，會帶來很多其他問題，你可能剛剛吃完飯沒多久，就困得只想睡覺，也可能引發情緒上的不穩定等。

→ 添加劑「悄悄」讓你上癮

話說，好廚子，一把味精。

現代工業催生了很多食物添加劑，他們會控制我們，讓我們忘不了，停不下來，一直吃一直吃，吃到撐為止。

為了提升口感，吸引更多的回頭客，商家悄悄的添加一些，讓你多吃、輕微上癮的化學物質。

比如，有些火鍋裡添加罌粟殼，前幾年引起了社會的廣泛關注。

雖然罌粟殼和鴉片、海洛因相比，毒素少一些，純度也不高，但其含有與毒品類似的生物鹼，人吃了會產生輕微興奮感。

雖然吃一頓並不會立刻產生依賴，但長期食用，必定會使人體慢性中毒，最終上癮。

很多垃圾食品裡含有著色劑、防腐劑，或其他奇奇怪怪的化學物質，吃了不僅會使身體補充不到營養，還可能引起激素和神經遞質紊亂。

讓你接受不到飽腹感信號，吃完根本停不下來。

→某些植物毒素在作怪

植物毒素會影響礦物質的吸收，導致營養不良，這個狀態下，身體會一直讓你吃吃吃。

一些穀物，如小麥、黑麥、薏米等，含有一種叫麩質的蛋白質。

你情緒不好時，它確實可以讓你吃得很滿足，好像整個人心情也沒那麼糟糕了，但它就像安慰劑一樣，能讓很多人上癮。

麩質在人體被消化時，會被分解成蛋白碎片——外啡肽，外啡肽的特性就像嗎啡一樣，能讓人吃完產生一種愉快感。

→壓力太大，需要食物來舒緩情緒

有時候，我們止不住的食慾，其實是對壓力的一種宣洩。

我有個朋友，每當狀態不好時，就瘋狂吃東西，吃完又背負一種負罪感，進而開始節食，暴食……

如果長期處於壓力較大的狀態，腎上腺會分泌皮質醇，皮質醇能增強食慾，使人吃多，食物就像是安慰劑一樣，似乎能幫人對抗壓力帶來的不安和焦慮。

壓力帶來的失眠、抑鬱、酗酒等，都會聯合起來，讓人暴食，越來越胖。

同時，睡眠不好，也可能刺激食慾帶來食慾暴增的問題。

→重金屬和某些環境毒素

重金屬和生活裡常接觸的化學品，可能也是讓你貪吃的一個重要原因。

接種疫苗、牙齒中的汞填充物、空氣汙染物等，都是重金屬來源，它們甚至會通過子宮傳遞給後代。

此外，環境中的其他物質，比如草甘膦、電磁輻射等，也可能會增強我們對食物的渴望。

這些環境裡的有害成分，我們看不見，卻在潛移默化地威脅人的健康，很多疾病都與它們有關，只是很少獲得別人的關注。

因此，要儘量遠離這些有毒物質。

怎樣擺脫源源不斷的食慾

簡單點說，引起你食慾旺盛的罪魁禍首，就是對碳水的依賴、精加工食品以及刻意節食等，那怎麼才能做到收放自如，成為食慾的主人呢？

→ 少吃碳水，多吃健康脂肪

碳水和脂肪，就像兩個兄弟一樣，一個暴躁極端，喜怒無常，一個平和淡定，細水長流。

既然碳水太多不僅讓你餓得快，還容易引起血糖的驟升驟降，那我們就讓碳水少一點，適當的多吃點脂肪和蛋白質，使身體減少對碳水的過度依賴，慢慢適應脂肪功能模式。

不用過於擔心低血糖的問題，因為身體肝臟和肌肉細胞裡，本身就儲存有一定的糖原，當血糖低時，會自發進行糖異生作用，平衡血糖。

說到健康脂肪，熟悉我文章的人應該都知道，動物脂肪是自然界本身就有的脂肪，比大多人工提取植物油都健康得多。

有個別植物油，飽和脂肪酸含量比較高，也屬於健康脂肪，比如，橄欖油、椰子油。

如果你想減肥，可以試試低碳高脂的飲食，無需刻意節食，碳水低了，負責儲存脂肪的胰島素分泌得少，自然也會瘦下來。

既能擺脫掉停不下的食慾，又能不知不覺瘦下來，人美了，也減少很多慢性疾病的風險，這樣一舉多得的事情，是不是聽起來很棒。

→儘量避開食品添加劑

很多食品添加劑，會刺激食慾，讓我們吃多。

在超市購物時，我們總希望能買到天然新鮮的東西，但食品包裝上的配料表裡，很多晦澀的字眼，讓人不知如何取捨。

今天，我在這裡簡單教大家如何看成分配料表。

配料，是指在加工過程中，存在於食品中的所有物質，包括食品添加劑在內。

根據我國規定，配料應按含量配比以遞減方式排列，也就是說，配料中，排得越前的成分，用到的量就越多，如果添加量少於2%，就可隨意排列。

比如，下面這個奶香巧克力，就表示，這裡面白砂糖最多，然後依次是可可液塊、可可脂、脫脂奶粉……

圖片來自：amazon.cn

配料裡除了原料和輔料，剩下的基本就是食品添加劑了。

很多人想知道，那些食品添加劑，吃了到底對人有多不好？我偶爾吃一吃，需要擔心嗎？

一般不用太擔心，國家安全標準範圍內的防腐劑，對人大體是無害的。

但要，儘量避免那些添加劑太多的食品，配料表裡密密麻麻超過4行的基本就不用考慮了。

食品添加劑除了防腐，最主要的作用就是增加食品的風味和口感，讓你吃完一個，還想吃下一個，根本停不下來。

→補充益生菌

含益生菌的食物，有利於增加腸道中的「好」細菌，幫助消化，吸收、排毒，也能減少「壞」細菌的量。

常見的富含益生菌的食物有，酸奶、自製泡菜、酸菜等，如果需要，也可以服用益生菌補劑，但應注意，不同的菌株有不同的功效，你最好購買前先諮詢專業人員。

圖片來自：sohu.com

→冥想和社交

由心理因素導致的食慾，通常可以由愛和正念來緩解。

科學研究發現，冥想和適當的體育訓練，能幫助降低皮質醇水平，幫助趕走一些壓力帶來的消極想法。

另外，來自於朋友、家人以及其他的一些社會支持，也能減小壓力，這就需要我們主動去社交，用積極的愛消除敵意，有了越來越多的支持，幸福感真的會蹭蹭蹭地往上跳。

→一定要吃夠肉

最後一點，其實最重要，這是降低食慾，提高飽腹感的絕招。

吃肉和脂肪，會讓你飽腹，一日一餐都可以輕鬆做到，而且營養密度高，身體非常滿足。

吃肉不夠，一日三餐都吃不飽，你反而會吃更多。

對於平臺期的小夥伴，純肉一日一餐也許是最簡單的方法。

關鍵的瘦龍說

對於某些年輕人來說，食慾旺盛，也不全是一件壞事，我們常說，身體倍棒，吃嘛嘛香，有一個好的胃口，可能說明你的身體還不錯。

但是，如果你對食物的渴望總是很強烈，或者已經不能控制自己，經常暴飲暴食，那就說明食慾已經控制了你，你已經處於比較被動的狀態。

長期下去，很可能會發胖，引來一些慢性疾病。

高碳水飲食和精加工食品，不僅會助長很多「壞」細菌的滋生，還會讓你對糖越來越依賴，產生源源不斷對碳水的渴望。

吃碳水就像燃燒一堆輕脆的紙屑，容易點燃，卻也滅得快，你要一直補充燃料，才能保持燃燒的狀態。

要想讓身體進入一種持久的供能模式，你需要用更為持久的燃料——脂肪和蛋白質，持久的飽腹感，會讓你自然而然降低食慾。

此外，多吃一些天然的食物，儘量避開食品添加劑，適當補充益生菌，這些辦法都可以嘗試。

現在，我對碳水基本已經沒有任何年頭了，我覺得水果有點甜得過火了，曾經最愛的DQ冰淇淋也沒不再吸引我了。

只有當你學會理性地選擇食物，能做到不餓就不吃，吃飽了就停，你才是身體真正的主人。

（叨叨完了，是不是又說多了？）