近日，一個「火晶柿子採摘工月薪3萬」又讓火晶柿子火了起來：陝西臨潼街頭一則招工信息引發關注：急聘火晶柿子採摘工人，日薪1000元，條件是「會爬樹」。老闆說，兩個月前網店就收到6000多筆訂單，過去火晶柿子不值錢，今年因為一部網劇《長安十二時辰》發生了變化。除了銷量增長，火晶柿子園也成了遊客們的新興「打卡地」。
火晶柿子是陝西省西安市臨潼區特產，因而又稱為臨潼火晶柿子，中國國家地理標誌產品。其軟化後，猶如火紅的燈籠，又如晶瑩透亮的水晶，因而被人讚譽為「火晶柿子」。曾被中央電視臺《關注西部》欄目報導為「果中珍品」。2008年05月30日，國家批准對「臨潼火晶柿子」實施地理標誌產品保護。
《長安十二時辰》給了火晶柿子面子十足的「特寫」，用麥稈吸著吃柿子的雷佳音讓很多人第一次了解到這一美味～吸溜一口，讓看的人直流口水！
火晶柿子不僅口感好是食用佳品，還可釀酒、做醋，並且是很好的滋補品。火晶柿子和麵粉可以製作火晶柿子餅，也是西安一道有名小吃。火晶柿子也有很高的藥用價值，味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮咳等作用。可治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡出血、大便秘結等症。柿蒂降逆氣，止噁心，可治呃逆、嗌氣和噁心不止。柿葉性味澀平，是近年來發現療效較好地新草藥，有抗菌消炎、止血降壓的作用。可治肺結核咯血，胃潰瘍吐血、功能性子宮出血、眼底出血等急慢性病症。柿葉還可製成柿葉茶，常飲柿葉茶，可軟化血管，防止動脈硬化，減輕肥胖和治療失眠、食道癌等。
當下正是火晶柿子成熟的季節，作為應季水果中的佳品，絕對值得一嘗！那幸福感，足以讓你回味無窮！