在農村山林地裡,雨後總會長出很多「大白饅頭」,因外皮輕薄,撕開後會有灰黑色的粉末,形似幹馬糞,所以常被稱作「灰包」或「馬糞包」。
馬糞包
馬糞包通常長在枯枝落葉層中,有的也會長在腐朽的木頭上,一般只有拳頭大小,但是也有像籃球一樣大的。雖然長的很大,但是非常輕,就像一個泡沫球,還有些軟綿綿的。
馬糞包
馬糞包,嫩時色白,圓球形如蘑菇,但較大,鮮美可食,嫩如豆腐。野生蘑菇都是要焯水之後才能吃的,這樣起到消毒殺菌的功效,同樣做馬糞包也是如此,先焯水,然後在鍋中放入植物油,加入蔥花,直接翻炒即可,也可加入肉品一起炒制,味道會更佳。

馬糞包老則褐色而虛軟,彈之有粉塵分出,內部如海綿。當地印第安人曾用它當做「催淚彈」抗擊入侵者。


白嫩的馬糞包可以食用,但是如果顏色變深的話是不能吃的,有毒,但是能做藥。馬糞包也有自己的藥名:馬勃。馬糞包止血、消炎效果很好,並且不會感染,傷口複合的也奇快,還不留疤痕。手割破了,血流不止,只要在創口處抹上點這深褐色的粉末,不但馬上止血,傷口還好得特別的快。
