馬糞包,名字聽上去很倒胃口,卻是難得的珍貴中藥材

2020-12-05 看四川

在農村山林地裡,雨後總會長出很多「大白饅頭」,因外皮輕薄,撕開後會有灰黑色的粉末,形似幹馬糞,所以常被稱作「灰包」或「馬糞包」。

馬糞包

馬糞包通常長在枯枝落葉層中,有的也會長在腐朽的木頭上,一般只有拳頭大小,但是也有像籃球一樣大的。雖然長的很大,但是非常輕,就像一個泡沫球,還有些軟綿綿的。

馬糞包

馬糞包,嫩時色白,圓球形如蘑菇,但較大,鮮美可食,嫩如豆腐。野生蘑菇都是要焯水之後才能吃的,這樣起到消毒殺菌的功效,同樣做馬糞包也是如此,先焯水,然後在鍋中放入植物油,加入蔥花,直接翻炒即可,也可加入肉品一起炒制,味道會更佳。

馬糞包

馬糞包老則褐色而虛軟,彈之有粉塵分出,內部如海綿。當地印第安人曾用它當做「催淚彈」抗擊入侵者。

馬糞包
馬糞包

白嫩的馬糞包可以食用,但是如果顏色變深的話是不能吃的,有毒,但是能做藥。馬糞包也有自己的藥名:馬勃。馬糞包止血、消炎效果很好,並且不會感染,傷口複合的也奇快,還不留疤痕。手割破了,血流不止,只要在創口處抹上點這深褐色的粉末,不但馬上止血,傷口還好得特別的快。

馬糞包

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    因為它成熟後長得特別像馬糞,因此農村人都叫它馬糞包。那麼,這馬糞包到底有什麼用呢?馬糞包,學名叫馬勃菌,和蘑菇一樣屬於菌類。年幼時長得圓圓的,像個白蘑菇,和其他菌類一樣,白色的馬糞包也可以拿來做菜。而且它吃起來相當美味,口感就像豆腐一樣鮮嫩爽滑。不過要注意在吃之前,記得要焯水,不然可有中毒的風險哦!
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    在我們當地農村有一片松樹林,在以前經常能看到「馬糞包」,現在比較少見了。小時候最大的樂趣就是雨季去山林裡撿蘑菇,雨後能採摘很多種蘑菇。「馬糞包」在我們當地農村是認為不能吃的,之前就有人採摘了「馬糞包」吃了喉嚨癢,從那以後沒人再吃這種菌類。
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  • 馬糞
    馬糞‖依烏   馬糞,是所有我見過的糞中最為漂亮的,如果你是跟在馬的後面突然看見的,那你就有可能看見馬的尾巴順其自然地向左或者向右略微一翹,一個個光鮮亮麗熱氣騰騰的草綠色的小麵包就會被挨個推送出來    有一次,妹妹在一個山坳裡發現了好幾匹馬,就把我帶去說肯定有很多的馬糞,把我高興得,我們就找了一個斜坡往山坳裡滑,因為坡陡,我被身後的大糞筐頂了一下,就直接連滾帶爬滾下山去,好不容易抓住一根竹子才停下來,妹妹嚇得目瞪口呆,好半天才喊出我的名字。等妹妹從坡上梭到我跟前時,她已經成了個淚人。我說,我的腿上掉了一塊皮。
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