香蕉因其香甜軟滑的口感以及豐富的營養價值深受人們的喜愛，幾乎所有人都喜歡吃。但因為香蕉吃起來很甜，所以很多人認為糖尿病病人是不能吃香蕉的。今天我們就來了解一下香蕉有什麼營造價值以及糖尿病病人究竟可不可以吃香蕉？
一、香蕉的營養價值及保健作用
1.營養價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉中含有碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、膳食纖維1.2克，磷、鉀和多種微量元素以及維生素A、C等多種維生素。此外，香蕉還含有豐富的纖維素、果膠以及多種酶類物質。
2.保健作用
a.香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，也是維持正常視力所需要。
b.香蕉中含鉀量很高，經常吃香蕉，能補充人體的鉀離子，使人體維持電解質平衡和酸鹼平衡，具有維持血壓穩定和預防心血管疾病的作用。
c.香蕉中的果膠和纖維素具有一定的藥用價值。能吸附腸道中的毒素、細菌等，同時還可增加腸道蠕動和吸附水分，有利於緩解和治療積食、便秘和痔瘡便血等疾病。
d.香蕉中含有的一種化學物質可以促進胃黏膜細胞的生長繁殖，從而產生更多的粘液，來提高胃黏膜的厚度，使胃壁能夠得到保護。
e.香蕉中含有5-羥色胺和合成5-羥色胺的物質，能使人心情愉快，變得活潑開朗，有預防抑鬱症的作用。
f.香蕉卡路裡含量比較低，食物纖維含量很豐富，具有一定的減肥效果。
二、糖尿病病人能否吃香蕉？
對於糖尿病人所吃的東西，一方面要注意其糖量，還應該注意食物的血糖生成指數（GI）。GI反映的是某種食物與葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。葡萄糖的GI定義值為100，GI＞70的食物對血糖影響的比較大，GI＜55為低GI食物，對血糖影響比較小。
香蕉的GI為52，也就是說香蕉屬於低GI食物，升高血糖的能力並不是很高，所以，對於糖尿病患者而言，香蕉雖然很甜但也是可以吃的。
雖然香蕉的升高血糖的速度和能力並不是很強，但是如果不加限制的吃香蕉的話，糖類的用量也會超標。因此，對於糖尿病患者來說，食用香蕉不可過多，一次最多不超過98g。如果血糖過高的話，也還是建議待血糖平穩後再吃。
三、食用香蕉時的注意事項
香蕉好吃又營養，但是在食用香蕉的時候還是有以下3點需要注意：
1.不要空腹吃香蕉
空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的循環，增強心臟的負荷。
2.未熟透的香蕉易致便秘
未熟透的香蕉中含有較多的鞣酸，鞣酸可以讓糞便變得幹硬，很容易導致便秘，尤其對老人和小孩來說。
3.切忌過量食用
香蕉富含的鉀、鎂等元素，若短期內大量攝入，會導致其含量過度升高，容易使體內微量元素比例失調。
香蕉不僅含有豐富的營養價值，也具有強大的保健作用，糖尿病病人也可以食用。但是一定要控制量，避免食用過多。