吃了這麼多年的跳跳糖，現在才知道它的原理，看完漲見識了
現在的零食市場發展越來越好，大家吃的零食花樣，也是越來越豐富。相信糖果都是很多女生愛吃的零食吧，它們形狀各異，口味不一。有動物的形狀，有小顆粒的樣子，還有小石頭的質感……各種五顏六色的糖衣，讓大家看起來就很有食慾呢。不知道大家記憶中的糖果是什麼樣的呢？是那會拉絲的棉花糖，入口即化，還是放進嘴裡，就會不自覺生津的酸酸的糖果？小編記得小時候有一種跳跳糖，對其印象真的十分深刻。
記得是小學的時候，第一次吃到這種糖，感覺當年真的是十分火爆啊，一毛錢一包，也是十分便宜。放入嘴中，那感覺真的是震驚了小編的。第一次吃不懂事，一股腦全倒進了嘴裡，那噼裡啪啦的感覺簡直了，感覺舌頭都要被崩了。那在嘴裡到處亂串的什麼鬼？差點沒給跳出去。和小夥伴們一起感覺有點好玩啊。有了第一次的經歷，感覺這糖似乎還挺有意思的，後面就經常回去買了。
只是，這糖放入嘴中為什麼會跳呢，這是什麼原理呢？吃了這麼多年的跳跳糖，現在才知曉它的原理，看完真的是漲知識了。當年太小，只覺得好玩，從來沒有好好想過這個問題，現在回想起來似乎還是可以去探尋一番的。我們都知道，糖放入嘴裡會化開，那是因為我們的唾液，裡面有各種酶可以分解我們的食物。那麼，跳跳糖在我們嘴中又是怎麼回事，為什麼會跳呢？於是就有人開始做實驗了。先是將跳跳糖放到飲用水裡，觀察到它不僅可以溶解，同時還會產生大量氣泡。
而我們知道遇水產生氣泡的物質並不多，在化學反應中，產生的氣體種類也是有限的。所以又有人將跳跳糖和化學中常用的澄清石灰水一起做實驗，發現石灰水竟然變得混濁。那大家就有點摸清門路了，二氧化碳在這兩種溶劑中似乎就是這個反應，於是就得出了一個結論，跳跳糖中有壓縮過的二氧化碳存在。
首先，糖遇到我們的唾液會溶解，然後壓縮在裡面的二氧化碳就藏不住了，爭先恐後的逃出來，所以，在釋放的時候，在我們口中就有了跳的感覺。看到這裡我們不得不佩服發明著跳跳糖的人了，竟然能想到這種方法，讓我們平時吃的糖果變得這樣有趣。看了介紹，大家都知道跳跳糖的原理了吧，趕緊去和不知道的人們分享吧。