海馬泡酒配方 海馬泡酒怎麼泡

海馬因其頭部很像馬頭而得名，但它卻是正兒八經的的魚類。也是最不像魚的魚類，它有馬形的頭，蜻蜓的眼睛，跟蝦一樣的身子，還有一個像大象鼻子一般的尾巴，皇冠一樣的角稜，頭與身體成直角的彎度，以及披甲冑的身體，還有它垂直遊泳的方式，和世界上唯一種雄性產子的案例。被稱為「南方人參」。是珍貴藥材，有健身、消痛、強心、散結、消腫、舒筋活絡、止咳平喘的功效，素有「北方人參，南方海馬」之說。海馬入藥得有1500多年的歷史。

海馬的食用方法也比較廣泛，比如打粉後衝水喝，煎水喝、燉雞 、燉湯等等，最為常見的，就是拿海馬泡酒喝。下邊分享下自己的海馬泡酒。

海馬泡酒配方比例

海馬4對，人參2條，60度谷養康糧食酒2500毫升

方法很簡單，沒那麼麻煩，直接把酒罐打開，將海馬與人參放進去，加蓋密封30天左右就能喝了，有條件的可以加一些枸杞、鹿茸、杜仲、山藥等，都是很好的溫補材料。其中要注意的是，海馬要選幹品，無黴變的。酒罐最好用玻璃或陶瓷，不要用塑料桶。白酒要選沒有添加劑的純糧食酒，切記不要選用廉價勾兌酒、塑料桶裝酒。塑料桶長期與高度白酒接觸，很容易溶出有害物質，破壞藥效與品質。之所以我選擇這個酒，一個是因為純糧食，第二因為方便，預留好了空間，直接加進去，不用再額外購買泡酒罐、酒提子之類的東西。