「一個人的動脈有多老，他就有多老。」這是近代臨床醫學之父、英國著名內科醫師西德納姆的名言。一旦血管的年齡達到60歲以上，急性心肌梗死、腦梗死、腦出血等心腦血管疾病發生率將大大升高。
而若有吸菸史，同時伴有「三高」等疾病，那麼血管年齡可能大大超過人的實際生理年齡。那麼，怎樣能得知自己的血管已經「老」了，或是可能潛伏一些致病因素呢？我們又該通過哪些方法令血管重回年輕呢？
1、血管裡哪種斑塊危害大？
健康的血管光滑而且有彈性，如果血管變得衰老了，甚至已經老到超過了這個人的生理年齡，那麼它會變薄、不光滑、粗糙，人體很可能就會呈現「死亡之紫」。
在粗糙的血管裡往往堆積著很多斑塊，讓血管迅速老化的原因其實就是這些斑塊。血液中通常含有兩種斑塊，穩定斑塊相對安全，最容易引起危機的是不穩定斑塊，或者叫易損斑塊。
這種斑塊不穩定，外皮薄，很容易破裂，一旦破裂，內裡充斥的物質流入血液中，會刺激血管形成血栓，堵塞血管造成心肌梗死或者腦梗死。而穩定斑塊雖然短期內不會破裂，但也會堵塞血管使血流變慢，血液變黏稠，時間長了還會向不穩定斑塊轉換。
2、如何判斷自己體內的膽固醇是否超標？
膽固醇過高正是形成斑塊的重要原因，我們可以拿一個放大鏡觀察自己的指璞，也就是五指分開後兩指相連之處，人體中的膽固醇過高時，脂質就會在皮膚上沉積，因此指璞處如果變成黃色，表示體內的膽固醇和中性脂肪都已經出現沉積。
此外，膽固醇沉積有的還會表現為鼓起小的瘡疔，這種小瘡疔表面光滑，呈黃色，大多長在眼皮、胳膊肘、大腿、腳後跟等部位。中性脂肪過高時，皮膚上就會長出許多小指頭大小的小痘狀物，觸感柔軟，呈淡黃色，主要長在背、胸、腕、臀等部位，不痛不癢。
這些淡黃色的小皮疹其實是黃色素瘤，是血液中的脂肪沉積在皮膚裡所形成的，這種脂肪粒越多、越大，說明血液中的脂肪含量越高，動脈斑塊形成的可能性越大。
3、血管老化的3大「罪魁禍首」，及如何避免？
（1）血管裡的汙垢
很多人認為血管裡的汙垢就是油脂，也就是和我們平時吃的膽固醇有關。其實膽固醇的攝入和體內膽固醇的水平並沒有關係，人體內只有30%的膽固醇是靠吃攝入的，70%則是自己合成的。膽固醇並不是導致血管病變的最直接因素，被氧化的膽固醇才是。
低密度脂蛋白膽固醇會在血管內膜下被氧化，而血液中還存在著一種巨噬細胞，它進入內膜後可以吞噬掉被氧化的低密度脂蛋白膽固醇，成為脂質成分非常多的泡沫細胞，這些細胞才是形成斑塊、造成血管管腔狹窄的元兇，因此我們在飲食方法上要多加注意，減少膽固醇被氧化的可能性。
（2）血管裡的高壓
大約90%的高血壓患者均可發生不同程度的動脈硬化，因此高血壓時刻損傷著血管。血壓本身對血管內膜的衝擊就非常大，雖然沒有感覺，但正常人的血壓是120毫米汞柱，相當於16千帕左右的壓強。
高血壓不只是單純的血壓升高，它會使血流速度加快，對血管內膜造成破壞，薄薄的內膜長期經歷高速血液的衝刷就會嚴重損傷。內膜上原本緊密相連的細胞縫隙會越來越大，造成膽固醇酯、膽固醇磷脂沉積其中，形成高低不平的斑塊，使血管壁逐漸增厚，由彈性轉為脆性，管腔變小，甚至堵塞不通。
高鹽飲食、肥胖、吸菸、飲酒等都會引發高血壓，另外一樣重要的誘發因素就是壞情緒。學會做一頓「靜心早餐」，讓一天都保持放鬆的好心情吧。把牛奶、燕麥、蜂蜜調勻後加入兩小勺酵母，一碗燕麥酵母牛奶粥就做好了。
燕麥富含B族維生素，牛奶含鈣，酵母中含有小麥胚芽，富含鋅、鎂和B族維生素，都是保護心血管的元素。最後再加入三顆夏威夷果，這種堅果裡富含ω-3不飽和脂肪酸，可以幫助清除氧化膽固醇，這絕對是一頓對抗血管老化的營養早餐。
（3）血管裡的尿酸
血管中有一種酸性成分——尿酸。血液裡尿酸高，是損傷血管內膜的罪魁禍首。正常濃度的尿酸是人體血漿中重要的抗氧化劑，60%的尿酸具有清除自由基的功能。當尿酸濃度升高到一定程度，例如達到高尿酸血症水平時，尿酸的抗氧化能力則被氧化應激所掩蓋，從而導致心血管問題的發生。
尿酸含量升高可能是由於嘌呤代謝障礙，人體在攝入肉類、豆製品類食物時會產生很多嘌呤，一旦代謝存在問題就會產生過高尿酸，對血管造成損傷。全部食物裡嘌呤含量最高的三樣食物是小牛頸肉、小魚乾和白帶魚皮，尿酸高者應適當注意避免食用。
生活中很多美食的嘌呤含量都很高，但是適當的處理手段能夠有效地降低人體攝入嘌呤的量。嘌呤為水溶性物質，在高溫下更易溶於水。所以，在食用魚、肉類食物時可先用沸水汆過後再烹飪，這樣就能減少此類食物中的嘌呤含量，同時也減少了熱量。
另外，應儘量少喝或不喝肉湯。烤魚或烤其他肉時可以先用鋁箔紙將肉包起來，這樣烤制後鋁箔可以吸去溶出的嘌呤和油，從而降低食物中的嘌呤含量和熱量。