國慶節和中秋節前夕,為嚴防食品安全事件發生,確保全區人民群眾度過和諧、歡樂、祥和的節日,霑益區市場監督管理局聚焦三個重點開展國慶中秋食品安全專項檢查。
聚焦「重點區域」專項檢查。以城鄉結合部、旅遊景區等為重點區域,以商場超市、批發市場、集貿市場等為重點場所,以月餅、飲料、糕點、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品生產企業、小作坊及銷售月餅及其原料製品的商場、超市、副食品店、農貿市場為重點場所;以糕點、酒類、乳製品、鮮肉製品、食用油、兒童食品、食用農產品等食品為重點品種,加大各環節食品安全日常監督檢查力度,嚴格落實生產經營者主體責任,重點檢查生產環節是否存在使用陳舊原料或回收月餅生產加工月餅,降低標準突擊生產食品和超範圍超限量使用食品添加劑等問題;經營環節時令食品進貨查驗記錄及索證索票情況、是否按規定冷藏或冷凍存儲、標籤標識是否符合要求;及時消除食品安全隱患,嚴厲打擊無證生產經營和製售假冒偽劣食品等違法行為。
聚焦「重點產品」開展抽樣檢測。以農貿市場、城區消費集中區、鄉鎮加工點、大中型超市為重點區域,以月餅、糕點、滷肉等食品為重點對象,重點檢驗食品添加劑、農殘、獸殘和其他有毒有害物質等,嚴防問題食品出現在生產加工及消費環節上。在抽檢的同時,還重點檢查了食品經營主體證照是否齊全,從業人員是否進行健康體檢,是否嚴格執行進貨查驗、索證索票制度,是否超範圍超限量使用食品添加劑等相關內容。截至目前,共抽檢月餅3批,糕點5批,白酒10批,肉及肉製品10批,農產品180批。
聚焦「節氣特點」發布預警公告。發布了《中秋國慶期間預警公告》《秋季食品安全預警公告》,針對中秋國慶及秋季節氣特點,對學校食堂、草烏附子、野生菌、海鮮等安全方面作了特別提示,對公勺公筷、節約糧食等方面作了宣傳提倡。
通訊員:劉春紅 肖紅