昨天即是國慶,又是中秋,因是雙節,再加上中秋是我們的傳統節日,「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出了中秋之夜全國人民賞月吃餅的習俗。
而這個習俗註定昨天晚上會有人吃撐,說起來慚愧,我就是其中之一,每年中秋節都會提醒自己一定要少吃,到了吃起來時,「什麼少吃點啊」,「別吃撐了」,「一定少吃」。全忘了,眼裡看到的只有美食。「這個好吃,再吃一口,」「哦,這個新鮮我再嘗一口,」「這個也不錯,再來一點」。不知不覺就吃多了,晚上睡覺時才發現,完了,吃撐了,睡不著了!
中秋過後,因為吃撐後好幾天你的消化都不會很好,又開始調理脾胃,像我這種每逢中秋每吃撐的吃貨來說,手裡肯定會有很多適合吃撐後引起消化不良的食養粥,今天我給大家分享一下我的往年經驗吧!
蓮藕粥
【原料】
大米100克 ,蓮藕200克 ,蓮子30克,清水1200毫升。
【操作方法】
蓮藕洗淨後去皮切成片;蓮子提前泡發,摘去蓮子心;鍋裡加足量清水煮沸,倒入蓮藕、大米和蓮子,大火煮開後轉小火,煮至粥軟爛黏稠即可。
【食養功效】
藕香陣陣的粥,不管是吃起來還是聞起來都沁人心脾。它能益氣養陰,健脾開胃,養血補心,特別適合吃撐後食用,有很好的調理作用。
冬瓜粥
【原料】
大米100克, 冬瓜200克, 高湯適量, 芝麻鹽適量。
【操作方法】
冬瓜去皮和瓤,切成小丁備用,大米洗淨後瀝乾水分,鍋裡加足量高湯燒開,倒入大米,大火煮沸後轉小火煮1小時。冬瓜放入粥底中煮10分鐘。根據個人口味適當添加鹽芝麻鹽調味即可。
【食養功效】
冬瓜是我很喜歡的蔬菜,熱量低,營養又豐富,對身體有益,所以煮粥的時候喜歡用它。而且冬瓜是肥胖者的理想食材。能養胃生津、清降胃火,同時還有抗衰老的作用。用冬瓜來熬粥,美容、養身兩不誤。
香蕉粥
【原料】
香香蕉2根,葡萄乾30克, 大米120克, 清水1200毫升。
【操作方法】
將大米提前淘洗乾淨,浸泡15分鐘。鍋裡加足量清水燒開,倒入大米,大火煮沸後轉中火煮1小時,其間不時攪拌以防粘鍋。加入切片的香蕉稍煮一下,煮至粥軟爛黏稠即可。
【食養功效】
香蕉有潤腸通便,潤肺止咳,清熱解毒,助消化和滋補的作用,對毛髮的健康維護也十分有效,同時還能令皮膚光潤細滑。
以上都是我往年吃撐後的食養療法,效果可以說是非常不錯的,大家不妨試一試呢!