要知道生蠔可是非常有營養的一種食物，而且肉質非常的鮮嫩，既美味又多汁，備受眾多人士青睞，是屬於最愛吃的海鮮之一，而且現在特別流行將生蠔清蒸食用，主要是因為既可以在享受美味的同時，又能夠最大程度上的保留生蠔的營養，是選擇吃生蠔最為養生的方式之一，但是清蒸生蠔的話需要蒸多久呢？
鮮香美味的生蠔要蒸多久才能熟透？如何判斷生蠔熟沒熟？一般情況下帶殼的生蠔要清蒸的話，大概需要清蒸7~8分鐘左右，如果說去口的時候僅僅只需要三分鐘，但是如果是半殼生蠔的話，只需要5分鐘的時間，事實上蒸生蠔的話一定要選擇大小均勻的放在一起蒸，只有這樣才能夠保證所有真實的生活中都處在一個恰到好處的狀態，一般情況下蒸一鍋帶殼的生蠔大概需要8分鐘的時間，主要是因為外科實在是太過於厚重，但是不帶殼或者是半殼的話，相對來說時間要短一些，基本上3~5分鐘左右即可。
那麼究竟如何判斷生蠔是否熟透或者是沒熟透，如果說腥味減少的話，打開殼之後顏色變淡的話，即便是全數是時尚生活最佳熟的口味大約是吃起來非常的清新爽滑，完全不用費力去咀嚼，而且香味也沒有那麼重，顏色是淡淡的白色肉，而且帶有一些少許的汁水，如果說帶殼的生蠔也就是說只要給我打開了，就說明生蠔熟透了，所以說就沒有必要繼續清蒸了。
要知道生活當中所含有的主要成分是蛋白質，多種維生素以及煙酸，碳水化合物和鈣鐵鋅碘等營養元素如果說真的時間太長的話，就會導致生蠔邊緣比較薄的肉質全部變得比較老，而且在咀嚼的過程中還會發現非常的乾淨，而且難以咀嚼，這主要是因為其中的營養成分會較多的流逝，所以說真的時間儘量控制在10分鐘之內，所以說想要輕生好的話一定要把時間把握好。
那麼帶殼生煮生蠔的話，煮多長時間才能熟透呢？一般情況下水開後煮1~3分鐘就可以了，事實上生活除了蒸著吃以外還可以用來水煮，只要將帶殼的生蠔表面刷洗乾淨之後，即可放在清水當中煮至大約三分鐘就能夠沸騰，然後大火煮生蠔，只要看到生蠔開口之後即可立馬撈出食用，大概只需要一分鐘的時間，當然了，如果火力不夠或者是生蠔較大或者是鍋體受熱較慢的話，大概需要3分鐘的時間，但是千萬不要讓生活在沸水當中煮的時間過長，不然就會導致生蠔的口感和營養將大大的降低。
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