「不想當將軍的士兵不是好士兵」,說這句話的皇帝故鄉不僅教堂美酒...

今天咱們來聊一聊法國普羅旺斯和義大利託斯卡納之間的地中海第四大島，這座島的面積(8722平方公裡)幾乎正好是峇里島的1.5倍。這裡擁有地中海地區唯二的世界海洋遺產之一(另一處已經在前篇介紹過：腓尼基人的夜店天堂，活了一萬年的海草，都在苦等中國say yes)

然而它的光環卻絕不僅於此：它是著名的葡萄酒產地、另一項戶外運動中的扛把子、那個留下"不想當廚子將軍的裁縫士兵不是好司機士兵"和傳奇無數的法國皇帝的故鄉。

這位法國皇帝當然就是拿破崙，這座島名叫科西嘉。

(不用橫屏查看，也有好東西)

由於科西嘉島真的很大，所以今天不妨讓我們按照酒潛區做一個劃分，按逆時針方向繞島一周，最後再來到世界海洋遺產保護地波爾託灣(相信葡萄哥哥，這個順序不僅僅是為了賣關子)。

1.阿雅克肖地區

Région de Ajaccio

潛水

整個科西嘉島的西海岸基本都是大理石質的峭壁，然而在眾多海灣之中，只有阿雅克肖灣的開口朝向西南方向，這使其不受冬季的西北風影響，幾乎全年可以潛水。

海灣內有多達三十餘個潛點，普遍難度較低，但也有個別潛點深度達到60米。主要分布在海灣北側沿岸、西側靠近外海的鮮血群島(Iles Sanguinaires)和南側的死人頭(Tete de Maure)附近。

雖然距離海島首府阿雅克肖市距離較近，但同名海灣內的動植物仍然得到了較妥善的保護。在水下，大型石斑魚、牙鯛(dentex)、海狼、琥珀魚(amberjack)都不是很怕人，允許潛水員靠得很近，而海鰻和海兔也非常普遍。在運氣好的時候，潛水員也有機會水下遇到海豚和manta。

vocemare

在阿雅克肖追尋拿破崙的足跡

科西嘉島第一名人拿破崙-波拿巴就出生在這個繁華的海島首府。阿雅克肖，位於同名海灣，景色宜人，在整個城市的各個地方都可以欣賞到迷人的海景。在市中心廣場，醒目矗立著拿破崙的騎馬塑像（1865年由Viollet le-Duc創作）。此外，在拿破崙的故居 -- 如今的波拿巴之家（Maison Bonaparte），展示了拿破崙的肖像、紀念品和家庭文件，而在費什宮（Musée des Beaux-Arts）還有一個專門介紹拿破崙的畫廊（包括描繪拿破崙的獎章和硬幣的收藏）。

左上：拿破崙馬上塑像；右上：費什宮中的潛水員塑像

左下：拿破崙畫廊；右下：拿破崙故居

阿雅克肖的老城也值得探索，在其蜿蜒狹窄的街道迷宮中發現歷史的魅力。16世紀的阿雅克肖大教堂(Cathédrale d'Ajaccio)是不可錯過的景點，1771年拿破崙就在這裡接受洗禮。大教堂最值得一提的藝術作品是歐仁-德拉克洛瓦（Eugène Delacroix）的《La Vierge au Sacré C ur》(聖心聖母) 畫作。

上：阿雅克肖市中心

左下：拿破崙受洗教堂；右下：聖母聖心畫像

阿雅克肖的葡萄酒

科西嘉全島擁有9個法國葡萄酒最高等級--「原產地控制命名」（Appellation d'Origine Contr lée, 即AOC）級的葡萄酒產區，其中3個擁有獨立的市鎮級AOC酒標，剩餘6個為共享大區級AOC，即Vin de Corse(科西嘉酒)AOC酒標的子產區。

在略次一級的地區餐酒(Vin de Pays)上，全島共享一個酒標，即Vin de Pays de l' le de Beauté (美麗島餐酒)。

阿雅克肖擁有3個市鎮級AOC酒標之一，即Vin de Appellation Ajaccio Controlée。

日後的法皇波拿巴

就出生在阿雅克肖的一個釀酒世家

阿雅克肖AOC認證的紅酒和桃紅需包含不少於40%的司棋卡雷洛(Sciaccarello)，總共不超過20%的涅露秋(Nielluccio)、維蒙蒂諾(Vermentino) 和芭芭羅薩(Barbarossa)，總計不超過15%的佳麗釀(Carignan)，剩餘部分為歌海(Grenache)和神索(Cinsault)。白酒則以約80%的維蒙蒂諾(Vermentino)輔以20%的白玉霓(Ugni Blanc)混釀。

紅酒方面，顏色較淡，單寧感卻較重；桃紅呈淡紫色，口感平衡且酸度適合作為開胃酒；白酒款明亮金黃、濃鬱圓潤、飲後回甘。

2. 瓦林科海灣地區

Gulf of Valinco

潛水

瓦林科海灣地區擁有大約10個相對穩定的潛點，其深度範圍在5-60米之間，其中以海灣北側塔拉沃島(Ile de Taravo)附近的"許多大教堂"(Les Cathedráles, 很多地方都有大教堂潛點，所以當地潛店給這個潛點加上了複數)和"許多針尖"(Les Aiguilles)最為著名。

這兩處潛點的都是最大深度超過40米的水下山峰，在其表面覆蓋了柳珊瑚、海綿和地中海地區較為難得的海葵。在魚類方面屬於科西嘉潛水標配：石斑、海鰻、牙鯛、琵琶蝦。

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瓦林科地區提供了美妙的細沙海灘、海灣、完全原生態的山地森林的完美結合。海灣地區有許多深受遊客喜愛的度假村，其中以普羅普裡亞諾（Propriano）小鎮附近的選擇最為豐富。

如果稍微離開海岸進入內地，遊人還能探索如下景點：

菲利託莎考古遺址(Prehistoric station Filitosa)

該處遺蹟於1946年被發現，並歷經20多年的發掘工作，目前展現的包括一組獨眼巨人石像陣、紀念碑和遺蹟，被認為是整個地中海和歐洲地區最重要的史前遺蹟之一。其歷史最早可追溯到8000年以前。

目前該處遺址提供導遊講解服務，整個遊覽過程約需要45分鐘時間。

薩爾泰納（Sartène）

以"最科西嘉 "的城市而自豪。這座特色鮮明的中世紀山頂小鎮，因其特殊的人文遺產而被列為"法國國家藝術與歷史之城"（Ville d'Art et d'Histoire）。不容錯過的旅遊景點包括：聖瑪麗亞-阿松塔教堂（Eglise Santa-Maria-Assunta），其簡單的外牆是科西嘉教堂的典型特徵；現在作為市政廳的前熱那亞執政官宮（Palais des Gouverneurs Génois）；在L'Echauguette鐘樓上，可以欣賞到裡扎內斯山谷（Vallée de Rizzanese）的美景；史前博物館（Musée de la Préhistoire）；以及馬格朱廣場（Place du Maghju），這是一個手工精品店的中心。

距離薩爾泰納約15公裡處有Bains de Caldane，這是一個集酒店和餐廳於一體的大寶劍養生溫泉設施。

每年春天，小鎮都會舉行 "薩爾泰納狂歡節"（Carnaval de Sartène）。這個充滿樂趣的狂歡節有巡遊、音樂表演和面具舞會。薩特內還會在每年的耶穌受難日舉辦名為 "卡特納丘 "(Catenacciu)的宗教遊行，重現基督受難事件。

在陰鬱的遊行中，一名 "懺悔者 "背著沉重的十字架和鏈條，從聖瑪麗教堂（Eglise Sainte-Marie）開始，穿過薩爾泰納陡峭的小巷，在聖塞巴斯蒂安教堂（Chapelle Saint Sébastien）內停留，最後在聖瑪麗教堂的祭壇上結束。作為科西嘉南部最古老的宗教傳統，這項活動吸引了遠近的朝聖者。

薩爾泰納的葡萄酒

薩爾泰納是6個共享科西嘉大區AOC酒標的子產區之一。薩爾泰納的AOC體現了典型的大區風格 -- 白酒由維蒙蒂諾(Vermentino) 釀造，精緻複雜；桃紅由司棋卡雷洛(Sciaccarello)擔綱，初聞花香撲鼻，入口後果香優美；紅酒則由涅露秋(Nielluccio)、司棋卡雷洛、西拉和歌海娜混釀，口感持久，口味濃鬱。

AOC級的薩爾泰納葡萄酒通常在酒標上呈現Vin Corse Sartène和/或Appellation Corse Sartène Controlée。

涅露秋(Nielluccio)和司棋卡雷洛(Sciaccarello)這兩個品種被認為是科西嘉紅酒的兩大基石。前者和託斯卡納地區的桑嬌維塞(Sangiovese)有著千絲萬縷的聯繫，是酒體非常醇厚，單寧感非常強的品種。而後者其實就是義大利的瑪墨蘭(Mammolo), 只不過在科西嘉它不再是琴帝(Chianti)或蒙特比洽諾貴族酒(Vino Nobile di Montepulciano)裡的配角，而經常單獨釀造，成為一款酒體較輕的桃紅酒。

在白葡萄酒方面，科西嘉的主要特色品種維蒙蒂諾(Vermentino)最早可能是腓尼基人從希臘引入，但從風味特色上卻與普羅旺斯地區的侯爾(Rolle)極為近似。

3. 博尼法喬-韋奇奧港地區

Bonifacio & Porto Vecchio

博尼法喬市區（Bonifacio）

博尼法喬是一個保存完好的城堡小鎮，坐落在陡峭的石灰巖懸崖上。小鎮中雜亂無章的中世紀小巷充滿了舊世界的氛圍，而小鎮中心是12至13世紀的聖瑪麗瑪利亞教堂（Eglise Sainte-Marie-Majeure）-- 這是一座帶有早期哥德式元素的羅馬式教堂。另外值得參觀的是13世紀的聖多米尼克教堂（Eglise Saint-Dominique)。

上：遠眺博尼法喬

下：博尼法喬海洋墓園

博尼法喬潛水

雖然之後要說到的波爾託灣才是科西嘉島上目前唯一正牌的世界海洋遺產保護區，但博尼法喬卻擁有整個島上面積最大的自然保護區 -- 博尼法喬海灘自然保護區（Réserve Naturelle des Bouches de Bonifacio），而且該保護區目前也已進入到世界遺產候選名錄之中。

這個保護區佔地8萬公頃，由西端靠近薩爾泰納的地區一直延伸到東側維吉奧港附近，除了海洋之外還包括沼澤地、瀉湖和其他沿海地區。許多珍稀的受保護鳥類和魚類在這個生態系統中茁壯成長。

博尼法喬地區的潛點主要集中在拉韋齊群島(Lavezzi Islands)附近。由於受到漁業政策保護，這裡的動物資源非常豐富。在半透明的綠松石色海水之下，除了同樣毫不懼人的大型石斑魚(每條的體重都超過30公斤)以外，珊瑚、重牙鯛和海鰻比比皆是。

而在開闊的藍水中，往往可以預見如雲朵一般聚集的黑尾斑鯛、重牙鯛(diplodus sargus)、黑椎鯛和雜斑盔魚 (Coris julis)。而到了每年7-8月，大鰺和金槍魚也會加入到巡遊行列裡來。

到了群島更東側的ile perduto，潛水員則會遇見大群的海狼。

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Eric Volto/club plongée bonifacio

韋奇奧港（Porto Vecchio）

韋奇奧港(Porto Vecchio)周圍有夢幻的沙灘，這裡已成為繁忙的夏季度假勝地。最著名的海灘是帕隆巴吉亞海灘（Plage de Palombaggia），以其寬闊的沙岸和平靜的碧水而聞名。另一個優秀的沙灘是Plage de Santa Giulia。這兩個海灘都在瀉湖中，這為遊泳提供了一個受保護的理想環境。

稍遠一點，人少一點的是隆迪納拉海灘（Plage de Rondinara），這是隆迪納拉灣上一個絕對華麗的沙灘。隆迪納拉海灘的海水清澈見底，有一種近乎熱帶的品質。

韋奇奧港的老城區也值得一遊，看看它令人印象深刻的古城堡。在16世紀，熱那亞人建造了這座堅不可摧的城堡，其堅固的防禦工事至今完好無損。城堡內有許多大氣的走廊、有蓋的通道和安靜的廣場。共和國廣場(Place de la République)周圍有許多餐館和商店。

韋奇奧潛水

塞爾比卡勒群島( les Cerbicales)是韋奇奧地區潛點最為集中的地方，這裡同樣受益於保護區政策，而擁有小到flabeline海兔大到巨型地中海石斑、牙鯛、琥珀魚和各種海綿在內的本地特色生物。

不過在塞爾比卡勒群島更外側的區域也擁有一系列外海潛點，那裡更適合喜歡廣角攝影的潛水員。例如一個名為"危險的罐頭"(Danger de la vacca)的潛點, 是一個最大深度35米的小型洞窟，其中有巨大的地中海琵琶蝦(Scyllarides latus), 金槍魚也經常在此捕獵。

在韋奇奧地區還有兩個沉船潛點，其中一條是名為"半夏"(La Pinella) 的45米長的水泥船，它於三十多年前筆直坐沉於韋奇奧灣10米深的水下。目前船體結構還十分完整，潛水員可以延船的側舷通道遊覽船的外部，並進入有海鰻、獅子魚和海綿的船艙，最後還能在主機艙看到一臺12缸的之列發動機。

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Stéphan Le Gallais

而另一條無名沉船(l' pave sons nom)則在更南部的隆迪納拉灣(Plage de Rondinara)海岸以外1公裡處。它很有可能是一條二戰沉船，因為船體顯然是被爆炸物炸成了兩截，首尾結構相距20米，船體後部相對完整，從船型上看很有可能是一艘補給船。該潛點的最大深度達到56米，基本屬於技潛潛點。

同樣屬於技潛潛點的還有韋奇奧以北約20公裡的一個名為"塔爾科的口袋"(Le sac de Tarco)的潛點：這是一塊巨大的水下礁石，在它附近除了有巨型石斑和海鰻外，也有翻車魚(Mola)和海豚出現的記錄。礁石的頂端距離水面36米，而底部在水下60米。

費加裡&韋奇奧

這個地區擁有兩個科西嘉AOC級酒子產地，一個在博尼法喬西側的費加裡(Figari)，另一個就在韋奇奧附近。

這兩個子產地的酒均以細膩圓潤的口感見長。在品種選用方面，白葡萄酒以維蒙蒂諾(Vermentino) 為主，輔以白陽提(Biancu Gentile)、科蒂瓦塔(Codivarta)、白吉諾維斯(Bianchetta Genovese)、白玉霓(Ugni Blanc)。而紅酒和桃紅以歌海娜、涅露秋、司棋卡雷洛輔以阿利蒂科(Aleatico)、巴巴羅薩、佳麗釀、神索、慕合懷特(Mourvèdre)、西拉和維蒙蒂諾。

左：科西嘉白酒第一主力品種--維蒙蒂諾

右：科西嘉本地稀有白葡萄品種--白陽提

科西嘉葡萄酒的一大特色是兼容並蓄、雜糅並包。在這裡不僅可以看到意、法兩個葡萄酒大國在島上留下的深深烙印，地中海地區的其他產地如西班牙和希臘也帶來了不可小覷的影響。單單看一下島上種植的超過40個葡萄品種(其中相當部分是本地特色品種)。這樣的豐富程度在舊世界，甚至放眼全球都是不多見的。

4. 巴斯蒂亞-科西嘉角地區

Bastia & Cap Corse

巴斯蒂亞（Bastia）

對於想要體驗真正的科西嘉島的旅行者來說，這個熱鬧的海濱城市是他們的首選。巴斯蒂亞有一個風景如畫的港口和一個古色古香的老城區（Terra Vecchia），這裡有狹窄的小巷和密集的房屋。

在老城區內有幾座著名的教堂：17世紀的施洗聖約翰教堂(Eglise Saint-Jean-Baptiste)，是科西嘉島最大的教堂；巴洛克式的無玷聖母小教堂(Chapelle de l'Immaculée Conception)；以及聖洛克小教堂(Chapelle Saint-Roch)，可以俯瞰迷人的地中海水域。在港口南部的巖石上，有一座古老的城堡，其歷史可追溯到1378年。

上：施洗聖約翰教堂是老城最高的建築

正立面為文藝復興-巴洛克式風格

左下：無玷聖母小教堂的單一中殿

右下：蒙塞拉託聖母禱告堂(l』oratoire Notre-Dame de Monserato)

風格獨特的階梯式主祭壇被稱為"聖梯"(Scala Santa)

科西角（Cap Corse）

在科西嘉島的最北端，科西角是島上最美麗的地區之一。這個小半島被一系列山麓和肥沃的山谷所覆蓋，這裡生長著葡萄、橄欖和其他水果。半島上點綴著一些中世紀的村落，如位於林木茂盛的山頂上的皮諾（Pino）、依附在懸崖邊的農扎（Nonza）和古老的漁村羅格利亞諾（Rogliano）。而相對更加靠近巴斯蒂亞的埃爾巴倫加（Erbalunga）、擁有遊艇碼頭的馬奇納喬（Macinaggio）和工作艇港口森特裡（Centuri）同樣值得一遊。

上：科西角海洋公園一角

下：小鎮農扎

潛水

1943年9月，義大利向盟軍投降。自此，在義大利佔領下的科西嘉島成為第一個被盟軍解放的法國省份。由於這裡更靠近義大利本土，科西嘉島很快成為了盟軍對仍然佔領義大利的德軍進行轟炸的重要基地，特別是在島的東北側修建了眾多軍用機場，這也導致了以巴斯蒂亞為中心的東北海岸線附近留下了眾多盟軍和軸心國墜毀戰機的殘骸。

由於數量眾多，僅以簡單數據表達機型、殘骸地點和大致深度：

巴斯蒂亞海岸線附近若干架P-47之一

Jim Garland

B-25(Aléria): 17米

B-26(Méria): 12米

P-47(Santa Severa): 33米

P-47(Punta d』Arcu): 44米

P-47(Miomo):19米

P-47(Fiumalto): 16米

P-47(d』Angine): 18米

B-26(Lavasina)：65米

HE-111(Bastia): 33米

Junker-52(Casabianda)：9米

Junker-52(Marana): 18米

Alcione C

這是一艘53米長的義大利貨船，於1943年4月14日被英國潛水艇金牛座號發射的魚類擊沉於巴斯蒂亞市區以南約50公裡的一處海灘附近。沉船筆直坐沉於33米深的沙地上，目前已成為各種魚類的家園。