闢謠，白粥養胃？張文宏：早餐不要吃白粥！孩子常吃白粥會變笨
2020-07-24 菁媽育兒不少人都有這樣的感覺，大魚大肉吃多了覺得太油膩了不舒服，吃點白粥加鹹菜成了人間美味，或者是胃不太好的人會吃不得太硬的食物，吃白粥會更舒服。
於是白粥就跟養胃劃上了等號。但事實上白粥真的養胃嗎？好像我們的牙齒，天天吃軟的食物不咬太硬的食物就是保護牙齒麼？其實並不是，我們還是要咬一些硬一點的食物才可以更好的鍛鍊牙齒。
而白粥性質比較軟爛，其他就是一些糊化的澱粉，主要的成分就是碳水化物和水，蛋白質含量是非常低的，基本沒有脂肪，所以胃消化起來沒有任何壓力，但是胃經常攝入這類食物的話，會導致消化功能越來越差，因為用進廢退。
打個簡單的比方，天天在家裡吃飯的人胃腸好還是經常在外面出差五湖四海都吃遍的人的胃比較好？
當然是什麼都能吃的人胃比較好了。所以白粥並不養胃，反而會把胃養廢。
張文宏教授也曾經說過，孩子要上學想要提高免疫力的話千萬不能喝白粥，如果不能喝牛奶，就不要去上學！
這話等於直接反駁我們中國千百年來早餐吃白粥的習慣。但是確實是非常有道理的。
為什麼說早餐不能吃白粥呢？
以前吃白粥是生活條件不太好，米煮成粥會比較多，飯不見米。也沒有什麼菜。
但是長身體的孩子早上只是喝白粥的話，能量不足，很快就餓了，也會影響生長發育。
而且常常是去學校上班，上到第2節課就餓了，後面的課壓根就沒有辦法集中精力聽老師講課，學習成績會越來越差。
中國營養學會建議：一日三餐中早餐要佔我們一天飲食的25~30%的能量，所以早餐吃好很重要。只吃白粥不可取
兩種中國式的早餐，已被營養師列入黑名單，別天天讓娃吃了
第一種：白粥加鹹菜
白粥加鹹菜，是很多家庭的標配
每天早上家長就煮一大鍋白粥，弄一些自己醃製鹹菜，比如蘿蔔乾、榨菜。
白粥是少量的米加大量的水，成為糊化的澱粉，主要是碳水化合物。
而鹹菜主要成分是膳食纖維以及大量的鹽，吃起來好像是挺爽口的。
但是孩子昨天睡了一晚上，肚子早已經空空如也，上午還是去參加一上午的學習，這點點白粥的碳水分合物大概是2個小時就消化光了，孩子會餓得慌。
而大量的鹽對孩子的身體也是有害無益的。
這種早餐蛋白質和脂肪都極少，經常吃這樣的早餐，孩子容易長不高，瘦小，貧血，反應慢，學習成績差。
第二種中國式早餐就是豆漿加油條
豆漿是黃豆做的，含有豐富的蛋白質（但是前提得是自己家打的豆漿，如果是外面買的可能水分會比較多）而油條含有大量的脂肪。
如果自己在家裡做的還好，但是一般很少有家長這麼有時間，因為這些都需要提前準備。大多都是在外面買的。
外面買的豆漿可能會加有添加劑，而且豆漿的水也會加得比較多，所以蛋白質的含量就下降了。
特別是油條，外面賣的油條的油都是反覆油炸的，反覆高溫炸過的油會產生很多有害物質。
而且不少老闆還會為了讓油條更爽口，加上超量的鋁，過量鋁會導致孩子大腦反應遲鈍。
想孩子吃得好吃得飽，早餐中必備四大類的食物，一個都不能少
第1類就是高蛋白的食物
主要是牛奶或者自己家打的豆漿，牛奶最好是純牛奶或者是沒有加太多添加劑的酸奶。
而豆漿中可以加入黃豆和少量的花生或者是核桃這樣可以讓豆漿更香一些，還可以提高脂肪的含量。
雞蛋也是屬於高蛋白食物。
瘦肉，牛肉新鮮的或者是製品比如牛肉乾都是可以的。
第２類就是高碳水化合物的食物
就是米和面，比如麵條，饅頭，想吃粥的話不建議吃白粥，可以學習鍾南山的早餐，五穀雜糧粥，飽腹感強，水分也少一些，營養價值更高。
如果喜歡西式的可以是漢堡或者是三明治等。
第３類就是脂肪類食物
可以讓我們飽腹感更強一些，一般高脂肪的食物會跟著蛋白質一同出現，但是如果只是喝了一瓶牛奶或者只吃了一個雞蛋，那脂肪可能是不太夠的，還可以吃幾顆花生或者是核桃。
種子類的食物含有的脂肪會比較高一些。
第４類維生素豐富的食物，比如蔬菜水果
這一類也是經常被早餐忘記的食物
主要是青菜和新鮮的水果。
最好是用開水燙一下，弄點橄欖油或者是芝麻油來拌一下。
或者小番茄直接洗乾淨吃，蘋果，橙子都是可以的。當然用蔬菜水果沙拉也是不錯的選擇。
但是要注意水果不建議榨成果汁，會增加糖的攝入，而且還是導致膳食纖維變少。
孩子的早餐有這4類食物的早餐，營養就會比較均衡一些，沒這麼容易餓，營養充足肚子不餓孩子的大腦才可以更快的運轉，學習成績才會更好。
更多內容請點擊：張文宏建議：孩子早上不許吃粥，早餐一定要有這三樣，沒吃別上學
相關焦點
-
白粥是幽門螺桿菌的「培養液」?想胃更好,常吃一物養胃
白粥是幽門螺桿菌的「培養液」？想遠離它，常吃一物養胃。最近，張文宏主任的不能喝粥的話題吵得沸沸揚揚。視頻原話是：「你家裡的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時間他的飲食結構，你要超級重視。絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥」。確實在很多人的印象中，粥是一種易消化的東西，為什麼就不能喝呢？因為粥除了沒有營養之外，我們的胃更不能慣它，如果經常喝粥，胃得不到經常鍛鍊，失去戰鬥力，胃的消化功能也隨之下降，最後吃各種東西都得不到消化吸收，各種胃病也應運而生。 -
5種最差早餐,吃一頓毀一天,經常吃或被癌盯上!偏偏有人吃上了癮
即使餅乾能在短時間內為人體提供能量，但飢餓感來得更快，血糖會明顯下降；即食麵是一種脂肪含量較高的食物，常吃會引起腸胃問題。 因此，隔夜的豆製品、綠葉青菜、魚、溏心蛋等最好不要用來做早餐，尤其是在夏天，其細菌汙染或亞硝酸鹽含量增高。 油炸食物：容易發胖 麵粉類食物在油炸過程中會吸很多油，如炸雞翅、油條、蔥油餅、春卷、手抓餅等食物都藏著很多油脂，不建議天天吃。 -
喝粥、吃麵條,真的可以養胃嗎?想要保護胃部,請堅持做好三件事
不良的生活習慣和飲食習慣會導致胃黏膜受損，誘發胃炎胃潰瘍等情況嚴重損害身體健康，所以大家一定要注意胃部的保養。最常見的養胃食物就是白粥和麵條，但是這些看似陽痿的食物，如果你吃錯了，反而會導致胃部功能受損，讓病情雪上加霜。喝粥、吃麵條，真的可以養胃嗎？ -
冬季養胃正當時,胃科專家提醒:不想胃受傷,3種早餐別多吃
胃科專家提醒：不想胃受傷，3種早餐要少吃1、茶葉蛋茶葉蛋屬於高鹽醃製食品，當中會存在一些亞硝酸鹽物質，對胃有刺激損傷危害，特別是浸泡好幾天的茶葉蛋危害更大，若是長期食用易導致胃損傷，引發胃病，胃不好的可別多食。 -
一日之計在於晨,養胃也是如此,早晨多吃這3種食物,或能養護胃
導語：我們現在的生活水平和以前相比簡直就是天差地別，以前的人基本上是有啥吃啥。而我們現在是想吃什麼就吃什麼，有一些人還特別挑剔。可也正因為飲食的多元性和豐富性，所以有一些人就管不住自己的嘴巴，有很多的食物雖然美味卻不能多吃，一次性吃太多就會對腸胃造成損傷，很多人的胃病就是因為管不好嘴巴而吃出來的。一日之計在於晨，養胃也是如此，早晨多吃這3種食物，或能養護胃1、南瓜小米粥早晨是養胃的絕佳時機，大家千萬不要錯過了這個時機，很多人在早餐的時候都會選擇喝粥。 -
糖尿病「源頭」已找到,不是甜品,醫生:這3種食物,儘量別吃
糖尿病「源頭」已找到，不是甜品，醫生：這3種食物，儘量別吃如果你身邊有朋友患上糖尿病，我們的第一反應就是吃糖吃太多。血糖升高的很大一部分原因的確是因為我們攝入糖分過多大致，但真正造成高血糖甚至是糖尿病的其實不是甜食，而是我們日常生活中常吃的碳水化合物。其中原理是因為當碳水化合物進入人體，就會分解成大量的糖，這可比吃甜食帶來後果更為嚴重。碳水化合物到底是啥？ -
用白粥就能自然發酵的泡菜,做法簡單酸爽開胃,做配菜主菜都適合
不知道大家有沒有看過韓劇，如果你看過，你就會發現韓國人特別喜歡吃泡菜，日常生活中總是泡菜配米飯或者泡菜配泡麵，而且吃得津津有味。小編就追過一段時間的韓劇，在追劇過程中，每次劇中人物吃飯時總是情不自禁咽口水，因為他們吃的泡菜看起來太好吃了，讓人食指大動。 -
吃什麼能長壽 堅持吃這些食物就對了
豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。8.長壽老人很喜歡喝粥從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，衝泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。 -
醫生提醒,孩子要少吃這3種食物,對腸胃不好,多吃孩子長不高
一、醫生提醒，孩子要少吃這3種食物，對腸胃不好1、白粥很多媽媽喜歡給孩子煮粥，但是簡單的粥營養真的很少，幾乎全是澱粉和水，沒有蛋白質，維生素等營養成分。經常食用，可能會導致營養不良。醫生建議，小孩子儘量少吃它，多吃很可能會導致長不高。2、刺激性的水果如鳳梨，獼猴桃等比較刺激的水果，孩子應該少量食用。如讓小孩經常吃，會引起許多症狀，甚至會引起哮喘。孩子的各個器官還不成熟，應當多加保護。 -
100g大米飯和白粥,哪個升血糖能力更強?或許大部分都想錯了
人年紀一大就喜歡吃些易消化的食物，於是各種粥就成為了老年人的喜愛。可是很多老年人卻又有三高問題，尤其是高血糖。對於高血糖而言，控制糖分的攝取是很有必要的。那麼今天我們就來對比一下白米飯和粥，哪個對血糖的影響更大，從而看老年人是否吃粥會更健康！ -
在澳門,從早上9點吃到晚上6點,是種什麼樣的體驗?
今天是3月14日，距離上一次胡吃海塞已經過去1個多月了。我知道你們超級想念以前的日子，既然有「雲旅遊」，那就一定有「雲美食」。以前吃過的美食你還記得在哪裡嗎？我特意給大家整理好一份美食清單，就等著疫情結束後，讓大家帶著這篇文章通通吃一遍。 -
先把早餐吃好!3種早餐,肝會喜歡
但在生活中，很多人還是會不重視養肝，且肝臟出現問題後一直拖著，直到察覺出疼痛，再進行治療就為時已晚了。想要養肝，吃好早餐很重要，但不是所有早餐都是健康的。肝不好的人，這3種傷肝早餐，少吃為好！白粥配鹹菜早上起來喝碗熱騰騰的粥，對身體是非常好的，但是搭配的鹹菜，經常吃，卻不利於健康。因為鹹菜，它的「鹹」就說明其含了大量的亞硝酸鹽，有毒害作用；而且鹹菜中的鹽分多，鈉離子也多，會造成肝內環境紊亂，影響到肝功能。 -
胃七分靠養,這種食物被稱為「養胃之王」,你吃過嗎?
而胃七分靠養，適當的吃一些養胃食物是很有好處的。白粥、牛奶、麵條、山藥等都有養胃效果，而真正稱之為「養胃之王」的是小米。1、補脾胃。小米養胃效果是最顯著的，其味甘鹹，有和胃溫中的作用。它屬於粗糧，表面潤滑，水溶性多糖較多，澱粉含量較大米少，不易給胃造成負擔。從中醫上看，甘味、黃色入脾，對脾胃虛弱的人來說，小米有不錯的滋補效果。 -
央視已闢謠！骨頭湯外，這2類食物也是「假營養品」，家長要留心
張女士的小孩今年上小學，每個禮拜，家裡都會特地給孩子改善夥食，為了小孩可以長得更高，更結實，每個周末，張女士都會給小孩燉一大鍋骨頭湯。她堅信小孩多喝骨頭湯就可以補鈣，就能長得高。其實這樣的場景相信很多人都遇到過，小的時候，媽媽也會特地給我們煲骨頭湯喝，這是中國家長都在做的事，他們認為多喝骨頭湯就可以長高。 -
早餐決定壽命長短!營養師:早上再餓,也不要吃這3種食物
因此，早餐確實一定程度上決定了壽命的長短，也難怪一天三餐中，早餐是最重要的一餐。營養師：早上再餓，也不要吃這3種食物1、油炸食物不要吃油條豆漿是最為常見的中式早餐之一，但油條本身卻並不健康。另外，很多炸油條的商販為了節約成本，會選擇劣質油來反覆使用，衛生條件堪憂，致癌物超標。2、隔夜的蔬菜剩菜剩飯是很常見的，很多人甚至會專門多做一些食物留起來在第二天早上當早餐吃，當然，如果食物若儲存得當，哪怕過夜也不會有什麼危險。 -
醫生闢謠：其實術後可以吃發物，這些食物才是不能吃的
不吃碳水化合物只吃蛋白質會出現胺基酸供能，而非參與創面修復的局面。，但不要貪杯哦：術後飲食要求清淡好消化，白粥是好選擇，但它的營養成分並不全面，不能一直喝。3）過甜過膩食物不要吃:這點重點受眾是糖尿病患。糖尿病患糖代謝機能紊亂，高糖飲食會引起血糖的波動並延緩創面的癒合。另外因為細菌很喜歡糖，它們會在糖分高處成家立業，所以血糖過高病患發生感染機率比常人大得多。 -
為何老一輩吃著饅頭，卻指責我們吃的泡麵是垃圾食品？
因此會認為：大家都吃的通常不壞。所以就變成了一邊指責上面「十大垃圾食品」，一邊就著鹹菜喝白粥的「和諧景象」。比如我們在度娘中搜索「健康中式早餐」除了西式早餐，剩下一半的「健康」中式早餐都是白粥油條配鹹菜模式 -
張文宏再發建議:孩子早餐吃2樣東西,不許吃粥,不吃就不上學
張文宏再發建議：孩子早餐吃2樣東西，不許吃粥，不吃就不上學，家長別忽視近日，隨著國內疫情漸漸消退，復學復工，已經循序漸進的展開！作為家長的我們，卻不能有絲毫懈怠，孩子因為免疫力和抵抗力較弱，可能稍不注意，就會有潛在的危險，影響到孩子的身體健康。 -
腹瀉吃什麼食物 什麼原因導致腹瀉
那麼，腹瀉吃什麼食物好呢?什麼原因導致腹瀉?腹瀉要注意什麼?下面就一起來看看吧。腹瀉吃什麼食物糙米湯若是有腹瀉的症狀，在家可以喝些米湯，米湯對腹瀉是有好處的，對普通的腹瀉有一定的治療作用。麵食腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，麵食是不錯的選擇。麵條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃麵條是腹瀉的人一個很好的選擇。