醫生建議，儘量不要生吃或進食未煮熟的魚、蝦、螺類
最近，一篇標題為《女子疑因誤食福壽螺，寄生蟲入侵腦部，感染了廣州管圓線蟲病，治療半年後被迫流產》的帖子傳遍網絡。
文中的姑娘今年2月在大理旅遊，吃了四五個福壽螺而被寄生蟲感染，頭疼、噁心、嘔吐、發燒接踵而至……前前後後治療了半年多，已經懷孕的她不得不進行藥物人流。
此帖一出，有網友說在下沙江邊見到過粉紅色福壽螺卵，有吃貨就慌了。
為此，記者到下沙幾家農貿市場和經營海鮮的餐館走訪了一圈，並沒有發現福壽螺的身影。
下沙市場餐館
未見福壽螺
昨日上午，記者來到下沙綜合農貿市場，到各海鮮河鮮攤檔轉了一圈，只看見有田螺。攤主告訴記者，福壽螺有毒，吃不得，所以市場裡沒有人進福壽螺來賣。一位正在買菜的胡阿姨說，以前福壽螺都是餵豬的，沒人會吃這種螺。
在高沙農貿市場，記者也沒有發現福壽螺。
隨後，記者走訪下沙幾家主打河海鮮的餐廳，店員均回答，從未賣過福壽螺。在高沙美食街，幾家餐廳表示田螺是有的，但是福壽螺是什麼從沒聽說過。
那麼，怎麼區分福壽螺與田螺呢？
記者查詢相關資料得知，相對于田螺，福壽螺觸角細而長，田螺則短而粗。另外，福壽螺螺殼很脆，用手能輕鬆捏爆。
不要生吃或吃未煮熟的
魚蝦螺類
萬一不小心吃了福壽螺，會感染廣州管圓線蟲病嗎？
對此，記者諮詢了下沙街道社區衛生服務中心全科副主任醫師湯衛華。
湯衛華說，廣州管圓線蟲病，又名嗜酸性粒細胞增多性腦脊髓膜炎。該病是人畜共患的寄生蟲病，因進食了含有廣州管圓線蟲幼蟲的生或半生的螺肉而感染。其幼蟲主要侵犯人體中樞神經系統，表現為腦膜和腦炎、脊髓膜炎和脊髓炎，可使人致死或致殘。
湯衛華認為，因食用福壽螺導致廣州管圓線蟲病，是可預防可發現可治療的。「食源性寄生蟲病如廣州管圓線蟲病、肝吸蟲病、肺吸蟲病及薑片吸蟲病都是通過生吃水產品感染的。因此，最好的預防方法是儘量不要生吃或進食未煮熟的魚、蝦、螺類。」
同時，湯衛華說，食物加工中的交叉感染也會導致廣州管圓線蟲感染。因此，食品加工企業、酒樓、餐館及個人在加工食品時，一定要生、熟食分開處理，避免加工生鮮食品時的砧板、刀具在加工熟食時造成交叉感染。加工過生鮮水產品的器具應經清洗消毒後再次使用。（記者 李思璇）
(責編：羅帥、曾璐)