凍幹機原理

導讀：真空冷凍乾燥是一門古老的現代技術。進入21世紀，真空凍幹技術憑藉其它乾燥方法無法比擬的優點，越來越受到人們的青睞。本文小編從以下幾個方面和大家一起學習關於凍幹機的基礎知識，同學們快來漲姿勢。。。

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1. 凍幹機原理—簡介

　　凍幹機是將含水物品預先凍結，然後將其水分在真空狀態下升華而獲得乾燥物品的一種技術方法。經冷凍乾燥處理的物品易於長期保存，加水後能恢復到凍幹前的狀態並保持原有的生化特性。

　　真空冷凍乾燥技術在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用，且規模和領域還在不斷擴大中。為此，真空冷凍乾燥必將成為21世紀的重要應用技術。

　　冷凍乾燥機系由製冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為乾燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。

　　製冷系統是凍幹機的最重要的組成部分，被稱為「凍幹機的心臟」。其製冷系統主要由以下部件組成：壓縮機,製冷劑,油分離器，水冷凝器，乾燥過濾器，中間冷卻器，視液鏡，電磁閥，手閥(頂蓋閥)，膨脹閥，蒸發器(板式交換器，後箱冷凝盤管)，汽液分離器，回氣過濾器，壓力表，壓力控制繼電器， CPCE (能量調節器)，安全閥，製冷管道等。整個系統如下圖所示：

　　冷凍乾燥是利用升華的原理進行乾燥的一種技術，是將被乾燥的物質在低溫下快速凍結,然後在適當的真空環境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍乾燥得到的產物稱作凍乾物(lyophilizer)，該過程稱作凍幹(lyophilization)。

　　凍幹機的工作原理(如下圖所示)是：液體製冷劑在蒸發器中吸收被冷卻物質的熱量後，汽化成低壓低溫的蒸汽，被壓縮機吸入，壓縮成高溫高壓的蒸汽後排入冷凝器，在冷凝器中向向冷卻介質(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經節流裝置節流為低壓低溫的液體，再次進入蒸發器吸熱汽化。

　　通過上面的介紹，相信大家已經對凍幹機原理有了比較清晰的了解。此外，小編精心選取了兩篇關於凍幹機的文章，希望大家多多學習。。。

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