北方人中山一日遊,不敢吃水龍蝨

2021-01-17 陰山冢虎

廣州向南就是中山市,十幾年前需要乘坐巴士2個多小時才能抵達中山市,現在乘坐高鐵動車只需半小時,費用還比之前乘坐長途巴士便宜,不得不感嘆祖國經濟的快速發展。

中山夜景,源自百度圖庫

中山,古稱「香山」,廣東省地級市,全國5個不設區的地級市之一,珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區重要節點城市、廣東地區性中心城市之一、連續多年保持廣東省第5的經濟總量,並與順德、南海、東莞一起被稱為廣東四小虎。第一次去中山,很驚訝,為何沒有市轄區,只有鎮,什麼東升鎮、東鳳鎮、小欖鎮等,後來才知道中山市是全國為數不多的5個不設市轄區的地級市。此外還有東莞市、酒泉市、儋州市和三沙市,均為不設市轄區的地級市。現在中山市有6個街道,18個鎮,估計開全市會議時,下面得坐滿了幹部。

中山市旅遊景點較少,有一個5A級景區——孫中山故裡旅遊區。孫中山故裡旅遊區位於南朗鎮翠亨村,東臨珠江口,西靠五桂山,毗鄰港澳,距中山市城區約20公裡,距廣州城區約90公裡,隔珠江口與深圳、香港相望。市政府、主要的步行街在石岐街道。來中山市旅遊一天足夠,這邊是全國有名的僑鄉,很多海外華僑在此投資建廠,主要以工業為主。

2002~2004年,曾經因公多次去中山出差,當時旅遊去過孫中山故居,三鄉鎮滑草,還記得去三鄉鎮鬼屋,6個人(3男3女)進去,當場嚇哭一個女同事,另外兩個女同事和一個男同事也不敢走下去了,最終只有我和另一個男同事走到終點。

在中山吃過很多稀奇古怪的食物,五瓜金龍(蜥蜴)是在中山吃的,螞蟻也是在中山吃的,還有龍虎鬥、黑豆田鼠湯和肉芽等。但有兩道食物始終不敢下手,一道是紅蟲魚丸面,另一道就是油炸水龍蝨。紅蟲魚丸面,面好說,魚丸也正常,主要是這個紅蟲,就是我們養魚給魚餵食的紅蟲,把紅蟲碾碎,摻入魚丸中,魚丸變成紅色,當時我這個北方人,把面端起來又放下,始終沒敢吃,怕吃進去就吐出來。另一道水龍蝨,對於我們北方人來說,這不就是油炸水蟑螂嘛!看到就噁心,連夾起來的勇氣都沒有。

油炸水龍蝨

當年來中山,每晚工作之餘,最喜歡吃燒烤,烤雞翅膀、奶油玉米,味道很獨特,是北方燒烤沒有的味道,但印象深刻的是假青島啤酒,酒瓶上的標籤印著大大的青島啤酒,再仔細看,還有「大門」兩個小字,雖然是假酒,但喝不壞,口感還可以,比珠江啤酒便宜些,也由此證明了中國人的山寨能力。

中山的民營經濟很發達,當時記憶深刻的是小欖鎮,一個鎮的經濟實力不遜於北方的一個地級市。現在對北方人來說,更響亮的是古鎮,全國的燈具很多都出自於古鎮,尤其是在LED燈具普及後,在北方的很多燈具市場,看產品原產地,大都來源於古鎮。

在中山的日子是我年輕時美好的回憶之一,希望多年後能再去中山遊覽。

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    但是,雖然沒有屍蟞,龍蝨可是貨真價實存在的昆蟲。龍蝨這個名字是昆蟲綱、鞘翅目、肉食亞目、龍蝨科的近4000種昆蟲的總稱,我國有230種,常見的有黃邊寬龍蝨、黃邊大龍蝨、三星龍蝨、黑綠真龍蝨、錦龍蝨等。不同種類的龍蝨的大小雖然差異很大,但體型基本都是扁平、光滑的長卵形,身體分為頭、胸、腹這三部分,有三對足,標準的甲蟲模樣。並且與大部分的甲蟲一樣,龍蝨也是一種完全變態昆蟲,即一生要經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲這四個階段。龍蝨的成蟲和幼蟲都生活在淡水中,它們對水質的要求不高,並且善於遊泳,特別是潛泳。
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