在城市中，屋頂涼亭、空中餐廳並不稀罕，但是您看過在酒店屋頂上建菜園的嗎？這事兒就發生在我們身邊。
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這三四十種蔬菜、瓜果，有的種在新鋪的土壤中，有的種在秧盤裡，有的種在樓頂平頂上，還有一些索性住進了新建的大棚裡。
鎮江市老科協農業分會副會長 張明：
這個黃瓜是天津的，天津的津優一號，每一層都有一個瓜，而且瓜的肉的顏色是綠色的，味道很好的，這三個是臺灣的最有名的番茄品種，千禧一號，而且這種千禧是大果型的，這種是金妃。
各類蔬菜瓜果大多都是一些市場上還比較少見的品種，它們很有可能是未來會被廣泛推廣，而負責這些果蔬打理的是一群醉心於農業，而且都有專業技能的、獲得過國家、省、市級勞模稱號的銀髮專家們。
鎮江市老科協農業分會副會長 張明：
我們在銀杏的一個工作站，我們銀杏工作站又搞了一個銀杏菜園，菜園裡面有好多人組成的，有南京大學的博士，有我們農科院的博士，另外有鎮江拿國務院津貼的老的專家，都是頂級的，來組成的。
銀杏菜園是今年2月份才投入建設打造的，當時正值疫情防控的關鍵時期，老專家們出不了門，下不了鄉，難以開展科學實驗和為農服務，大家一合計，為何不在市區嘗試搞一個"屋頂菜園"呢？而且這還是國家提倡的一種都市農業模式。
鎮江市老科協農業分會會長 沈曉昆：
有很多挑戰性，比如說夏季的高溫，比如說沒有泥土，比如說屋頂上要澆菜施肥，樓層的漏水，這些問題都要考慮，對我們來說也是有挑戰性的。
專家們也是希望通過這樣一個平臺推廣農技成果、展示地域農業文化，開展農業科技示範教育、家庭親子等活動。目前，銀杏菜園也已經開始向所在的民宿飯店供應蔬菜產品。
銀杏8號民宿負責人 偰建強：
本身我們餐廳也是比較小眾的，定製化的，主要更多的是給到，它是觀賞性，一個參與性，還是我們的初衷，大家共同參與、分享、學習、交流的這樣一個平臺。
來源：鎮江民生頻道