花300元買的「石頭魚」,硬邦邦像石頭,肉比豆腐嫩,燉湯好鮮

2020-11-23 騰訊網

海鮮你一定非常喜歡吃吧？大黃魚、小黃魚、剝皮魚、金槍魚、三文魚這些魚你一定非常喜歡吃吧？不過，有一種長得像石頭的魚你有見過嗎？這種魚的名字叫「石頭魚」。就是圖中的這種，這種魚長得這樣看起來，真的挺像是石頭的，看起來也是硬邦邦的，還是頭一次看到這種魚呢？這條魚是我去海鮮餐廳吃飯時點的，這一整條就花了300元左右的樣子。

別看這種魚長得挺奇怪的，像塊石頭一樣，但是它們的肉卻是很嫩的。

去掉這條石頭魚表面像石頭一樣的外皮裡面，發現裡面的肉真的是特別嫩，切的時候，這魚肉就像是豆腐一樣，這麼嫩的魚肉還是頭一次見呢，而且這麼嫩的魚肉，表面卻像是石頭一樣，實在是出乎人的意料。把這些魚肉弄出來之後，再把它們剁成小塊。

煮好之後，把它們燉成湯，燉得像牛奶一樣白，燉的時候在裡面放上一些薑片、大蔥、鹽等調味，這美味的石頭魚魚湯就做好了，這樣燉出來的魚肉嫩得像豆腐，而且湯也是特別鮮的！真的是非常好吃的！

盛一碗美味的魚湯，味道真的是太鮮了，一大碗一口氣喝光，味道實在是太棒了！

別看這種魚外表像石頭，長得實在是難看，但是燉成湯後味道實在是太好了！不知道這樣用石頭魚燉成的湯，有沒有把你給饞到呢？如果有機會的話，一定要嘗一下這種魚的味道哦，真的是挺不錯的！

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