它和茭白「共生一體」，卻被古人拋棄，如今成為世界上最貴的大米

2020-09-03 熱愛籃球的小毅

我們國家地大物博，幅員遼闊，從古至今誕生出了很多的動植物，比如說熊貓，現在也只有中國才有，其實類似於這樣的動植物還有很多。

比如說目前世界上最貴的大米，一斤價格就要500元以上，這種大米不僅僅是世界上價格最貴的米，而且還是世界上目前最長的大米。

這種大米數量稀少，如今在我國有少量種植，在美國也有很多，原產地卻是在中國，只因這個大米生了一場病，最後被古人拋棄，差點就消失了。

在中國古代有六穀的說法，不管是詩經裡面還是春秋都記載一種叫做：菰的大米，這種米是曾經的六穀之一，在3500年前菰米是用來進宮給皇宮的貢品，受到很多貴族們的喜愛，但是到了後來這種菰米生病了。

菰米染上了病毒之後，頸部開始腫大，不開花不結果，菰米就逐漸消失了，但是腫大的頸部，人們發現口味還不錯，可以生吃，甘甜味道，於是人們就沒有想著去拯救菰米，而是放任病毒在菰米上的成長，最後菰變成了今天的茭白。


由於茭白的美味越來越受到大家的喜愛，菰米逐漸消失了，只剩下茭白，到了宋代以後知道菰米的人越來越少，最後六穀變成了五穀，沿用至今。

菰米和茭白共生一體，最後菰米失敗了，打不過茭白，差點就要消失了，還好有外國人引進了菰米種植。


到了今天菰米在中國很少見，但是在歐美國家卻很常見，他們把菰米進入種植後，及時消滅了病原體，沒有讓茭白得逞。

現在的菰米已經成為了世界上價格最貴的大米，而且菰米的營養價值非常高，甚至它還有著「米中魚子醬」的稱號。

目前我國也引入了菰米種植，但是由於菰米不能人工幹預，只能靠天吃飯，產量一直很低，所以價格也就居高不下。


很多人說菰米是黑米，其實不是，黑米是黑米，菰米雖然也是黑色的，但是菰米的長度比黑米更長，而且營養價值更高，現在的菰米也有紅色的，那個價格更是不菲。

你見過這種大米嗎？

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