（如果您遇到煩心事、疑難事，請登錄全媒體維權平臺「荔枝監督」，我們將為您排憂解難！爆料維權僅需三步：下載荔枝新聞客戶端---點擊監督板塊---寫下您的投訴！全媒體記者將為您全程維權！）
荔枝新聞多次報導生產食品的小作坊環境髒亂差，存在濫用甚至非法使用添加劑的事情。對此，執法部門表示，因為這些小作坊無證生產，所以管理起來有難度。那麼，有證的正規企業就好管理了嗎？近日，荔枝新聞就接到舉報稱，崑山市一家大型的手續正規的豆製品生產企業，環境髒的到了令人作嘔的地步，也不見有人來管理。
被舉報的豆製品加工企業位於崑山市周市鎮永共村，名稱為崑山市北部豆製品有限公司，在現場荔枝新聞記者發現，這是一家大型的豆製品加工企業。知情人告訴記者，這家豆製品加工企業內幾乎生產所有的豆製品，包括豆腐、豆乾、千張等，總共有近十家小老闆在分包經營。
為了證明自己的說法，現場負責人還給記者提供出了企業的生產許可證，確認這是一家正規的持證生產的豆製品企業。但是手續雖然正規，生產環境卻非常的骯髒，所有的車間都是門窗敞開，人員隨意進出，工人赤膊生產，防蟲防蠅設施基本為零，甚至還生了蛆蟲。不過，這位老師傅表示，他們並不害怕檢查，因為檢查之前他們都會接到通知的。
這家企業除了環境骯髒之外，還會存在哪些問題呢？在車間裡，記者發現了大包裝的食用鹼和工業用氫氧化鈉。在一個製作豆乾的車間裡，還在大量使用多種香精，但其使用說明顯示，這些香精是不可以使用在豆製品中的。
在這家車間裡，荔枝新聞記者還發現，這裡正在大量的使用非加碘鹽，根據國家及江蘇省的規定，為了消除碘缺乏病，江蘇省除了徐州的少部分地區以外，其餘的所有地區，食品企業在加工食品需要加入鹽時，必須使用加碘鹽。那麼，崑山的食品企業為何沒有這麼做呢？工人表示，因為無碘鹽價格要便宜，50公斤包裝的一袋鹽要便宜20塊錢左右。
這家豆製品企業的生產範圍只有豆製品，但記者發現，這裡還在大量的生產澱粉製品——涼粉和涼皮，屬於超範圍生產。不僅如此，這裡的產品還涉嫌假冒，因為在產品的外包裝袋上顯示，它的生產企業為上海嘜再格食品有限公司，地址位於上海市青浦區工業園。
短短的調查過程中，記者發現這家企業有多種問題集於一身。隨後，記者向執法人員進行了舉報，但是，面對如此骯髒的環境以及非法的生產行為，執法人員則表示：「做豆製品的都差不多」。那麼，執法人員例行檢查的時候，發現過這家企業存在的問題嗎？執法人員又表示：「整體情況還好」。環境骯髒、胡亂使用添加劑、甚至非法使用添加劑的情況隨處可見，為什麼執法人員前來檢查的時候，會存在「整體情況還好」的狀況呢？難道真的如企業負責人所講，執法人員前來檢查的時候，他們都會提前接到電話嗎？基於該企業的生產環境已經完全背離了領取生產許可證時的條件，執法人員責令其立即停止生產，停業時間至少在一個月。
隨後，崑山市鹽務管理局的執法人員也來到現場，進行檢查。目前，崑山市市場監管局及崑山市鹽務局正在聯合對該案件進行調查，對於此案的進展，我們將進行跟蹤報導。