薑黃或成新型保健品 薑黃的功效與作用

2020-12-07 99健康網

　　據英國《每日郵報》報導，薑黃除了作為櫥櫃裡偶爾用到的一種咖喱香料外，還是一種新型保健品，它能夠治療食物中毒、胃部灼熱等病症。

　　美國一項研究發現，薑黃中的活性成分薑黃素可以延緩小鼠乳腺癌的發展。其他研究發現，薑黃也有可能對破壞大腦中與阿爾茨海默氏症相關的斑塊有幫助。印度對薑黃的消耗量很大，在該國，其大腸癌的發病率很低。這些都與薑黃有關嗎？

　　為了得出結果，研究人員在美國東北部招募了100名年齡在40歲到50歲之間、不將咖喱作為主要飲食的志願者，讓他們參加一個為期6周的獨特實驗。首先將他們分成三組：1/3的人將得到一枚含量為3.2毫克的薑黃膠囊（約1茶匙），1/3的人得到安慰劑膠囊，剩餘1/3的人則要在日常生活中攝入1茶匙薑黃。

　　志願者在實驗前後均進行了血液檢測。研究人員使用了由紐卡斯爾大學開發的一種新方法來觀察他們的血液細胞是如何抵抗炎症的。研究者稱，他們期望通過這種方法理解被測試者的免疫系統是如何良好運行的。但結果卻讓他們大吃一驚。6周後，所有志願者的免疫細胞數量均有所減少。

　　對此，專家認為，該結果可能歸咎於實際環境條件，天氣炎熱對免疫系統造成了壓力（例如曬傷）。與之相反的是，被檢測者的基因卻產生了迥然的效果。服用安慰劑的志願者基因沒有變化，然而服用薑黃膠囊的志願者們的基因有了顯著變化。馬丁教授表示：「我們可以觀察到一種與癌症、抑鬱、過敏和哮喘有關的基因的變化，這種變化只存在於血液中。令人振奮的是，我們的確證明了薑黃能夠修復基因中的某些重要部分。」

　　延伸閱讀：薑黃的功效與作用

　　1、淨化身體

　　薑黃能夠淨化血液，讓能量變得清澈。薑黃不僅在身體層面發揮作用，也會對能量系統產生重大影響。它能淨化血液、身體和能量系統。對於體外淨化，僅需將一小撮薑黃根粉摻入一桶水中，然後用水淋遍全身——你會發現，身體將充滿活力，煥發光彩。

　　2、祛痰

　　那些患有寒冷相關疾病，每天早上鼻子堵塞的人，通過食用苦楝、胡椒、蜂蜜以及薑黃將會受益良多。將10到12顆胡椒研成粗末，摻合兩勺蜂蜜，放置一個晚上（大概8到12個小時），次日早上服用，咀嚼胡椒子。將一些薑黃粉摻合蜂蜜也有效果。你若避免食用各類奶製品，痰液自然會減少。

　　3、抗癌

　　癌症不是疾病，只不過是你的身體在牴觸你而已，某些細胞已經在牴觸你。定期清理身體有利於防止癌症的發生，空腹服用薑黃粉是非常有效的淨化。在患癌後服用薑黃可能效果不甚明顯，但在患癌前，早上起床後服用薑黃和苦楝丸，會產生很好的淨化效果，且能夠祛除體內的癌細胞。

　　4、抗皮膚老化

　　薑黃能改善皮膚功能。由於它抗發炎，能減少皮膚發紅或過敏，且又有抗菌的功能，所以對抗粉刺和青春痘都有一定的幫助，加上又具有高抗氧化物質，這些都是對肌膚有幫助的元素。

　　5、抗老化防失憶

　　大腦是人體最重要的器官之一，它是人類思考的來源，而薑黃能幫助腦袋有更足夠的氧氣來使用，讓大腦維持最好的狀態，當大腦維持在最好的狀況，自然能分泌足夠的激素，譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin)，因此能讓大腦保持健康，自然就能保持好的記憶力。

　　推薦閱讀：

　　薑黃有哪些藥理作用

　　薑黃預防大腸桿菌 有效保持食物新鮮

（責任編輯：陳加勇）

相關焦點

  • 薑黃的功效與作用,薑黃的禁忌人群有哪些
    提到「薑黃」，恐怕知道的人不是很多，可說起「薑黃味道」，可能很多朋友早已不知不覺品味過很多回了。如果你食用過咖喱，那麼對了，咖喱中的黃色物質主要便是薑黃。那是一種複雜、濃鬱的木質香氣，隱約有著花香、柑橘香以及姜味，嘗起來有一點苦味，辣味適中，以及帶有麝香味的溫暖口感，充滿了神秘而濃鬱的東方風情。在生活中，薑黃是比較常見的一種中藥材，薑黃藥用價值非常高。
  • 薑黃的功效與作用 經常喝薑黃對身體有什麼好處
    薑黃粉是一種香料，它也可以作為一種藥材來食用，這是用薑黃的根莖打磨成的一種粉末物質，有非常濃的辛辣味道，而且也會有一些苦味，可以起到的功效作用還是非常多的，大家就應該好好了解清楚，下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下薑黃粉的功效與作用有哪些。
  • 蘇木 、片薑黃、薑黃的功效與作用
    蘇木的功效與作用活血祛瘀，消腫止痛。
  • 利膽,抗菌消炎,中藥薑黃是方劑上的「常客」,原來有這些功效
    薑黃，可能聽名字會以為是做菜用的生薑，其實不然。它是姜科植物，是很好的中藥材，而且對養生來說是很天然的保健品，會養生的人肯定沒少吃。薑黃性質溫和，歸肝脾經，含有許多對人體有益的營養成分，有其獨特的功效和好處。
  • 薑黃的養生功效和調理藥膳
    《現代實用中藥》稱薑黃「為芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用於黃疸，胸悶痞滿疼痛。又為止血劑，治吐血、衄血、尿血，並治痔疾。外用於膿腫創傷。」可見，薑黃有破血行氣、通經止痛之功效。常用於胸助刺痛、胸腹脹痛、肩臂痺痛、月經不調、痛經閉經、跌打損傷、癰腫、症瘕、產後瘀停腹痛等。薑黃的調理藥膳。一、薑黃瘦肉湯原料：鮮薑黃20克，豬瘦肉100克，鹽適量。
  • 薑黃
    薑黃藥材【藥材名稱】薑黃【藥材別名】川薑黃、片薑黃；【藥材來源】薑黃為姜科植物薑黃Curcuma longa L.的乾燥根莖
  • 細數6大薑黃好處及功效,薑黃含零膽固醇及抗氧化!
    薑黃是印度咖喱中的常見的調味香料，不但用於調味著色，更指有抗癌、抗發炎、預防心血管疾病的功效，被視為超級食物。今年，薑黃好處再被重提，原因是指它有抗肺炎的功效。立即跟大家剖析薑黃好處，以及食用注意。
  • 【通和商城】康百氏薑黃素(壓片糖果)薑黃的功效與作用及禁忌
  • 薑黃不是姜,它有神奇功效(食藥兩用)
    因此，薑黃除了有解酒、防宿醉的作用外，還具有消炎鎮痛、跌打損傷、月經不調、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽，保護心腦血管，防癌，抗氧化等保健、治療功效。其中，對於肝病、風溼、糖尿病、高血壓、心腦血管、乳房子宮等慢性疾病臨床效果顯著。
  • 薑黃與片薑黃的區別與應用
    【天地網訊】 　　薑黃和片薑黃是兩種來源不同的中藥材，有些臨床醫師和藥師對這兩種中藥的區別不甚了解，常常混淆應用。中國藥典早已明確規定，薑黃與片薑黃是兩個藥物，不能混淆。下面是薑黃和片薑黃的區別於臨床應用，僅參考。
  • 薑黃與生薑有什麼區別 薑黃與生薑的不同之處
    生薑，是日常生活中比較常見的調味料之一，其具有去除腥味、增香的作用。在寒冷冬日，如果感覺身體寒冷，這個時候吃上一點生薑可以驅散寒意。與生薑很像的，還有一種是薑黃，日常比較難區分。那麼，薑黃與生薑有什麼區別呢？一起來看看吧！
  • ​抗癌中草藥:薑黃
    片薑黃的功效與作用1、抗菌抗炎片薑黃還有大量薑黃素和揮髮油這些物質都是天然的藥用成分，就超強的抗菌能力，能消滅人體內的金黃色葡萄球菌和鏈球菌也能防止病毒在人體內滋生，他對人類經常出現的腸炎，胃炎，肝炎等症，都有明顯預防和緩解作用，另外人們出現關節炎症時及時服用片薑黃也能讓炎症慢慢消退。
  • 用來製作咖喱的薑黃,還有活血、止痛、止癢、保肝、護胃的功效!
    而咖喱的原料中，最重要的就是薑黃，咖喱的整體味道和顏色都來自於薑黃。薑黃是一種姜科的植物，用的是乾燥的根莖。作為食物薑黃有特別但又惹人喜愛的味道，而作為中藥薑黃也有許多不錯的功效，因此吃薑黃也有養生保健的作用。1.活血行氣。薑黃辛溫，歸於肝脾經，在臨床中主要作為一個活血化瘀藥來使用。瘀血停滯、氣血不通出現的胸脅腹痛、跌打損傷都可以使用薑黃來活血行氣，化瘀止痛。
  • 薑黃不是姜,它是萬能藥
    因此，薑黃除了有解酒、防宿醉的作用外，還具有消炎鎮痛、跌打損傷、月經不調、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽，保護心腦血管，防癌，抗氧化等保健、治療功效。其中，對於肝病、風溼、糖尿病、高血壓、心腦血管、乳房子宮等慢性疾病臨床效果顯著。
  • 薑黃=姜?解析薑黃素
    薑黃有辣味和苦味，辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜的混合味道。在印度有高達6千年的食用歷史，是製作咖喱不可缺少的主料，有非常強的保健作用。根據文件記載，結腸癌、乳腺癌、前列腺癌和肺癌是目前最常見的癌症，但是在印度等經常食用薑黃素的國家，這些癌症的發病率相對較低。
  • 超級食物薑黃只能吃?原來薑黃還可以用於花園呀!
    Turmeric 薑黃是什麼？如果你喜歡咖喱料理，薑黃是讓咖喱呈現黃色的香料，這個神奇的食物，在印度已經用了上千年了！ 作為可持續生活必備的食物，你一定要了解並多了解和食用薑黃，薑黃因為含有薑黃素這個活性成分。
  • 薑黃|來自土壤的黃金戰士
    薑黃與生薑雖然在名字上類似並且同為姜科但是屬類有別生薑為姜科姜屬薑黃則是姜科薑黃屬薑黃全株植物非常美馬可波羅在他公元1280年的航海日記中亦讚揚薑黃。中藥使用薑黃來淨化血液、止疼、及鞏固再生系統。夏威夷人將其作為神聖的康復草藥，在巴西它被用於治療毒蛇咬傷。薑黃精油透過蒸餾法來萃取自薑黃根。其含有兩種獨特的化學成分，薑黃酮與芳薑黃酮。此兩種成分以其神經和情緒功效著稱，使薑黃精油成為平日維護健康的主要用品。
  • 薑黃不只防癌、抗發炎!12種神奇功效黃金奶 強化腸胃又助眠
    薑黃有益人體健康的功效，已經獲得許多研究證實，飲品加入功能多元的薑黃組合，保健效果特別好。在印度，有一款美味飲品黃金奶，在溫牛奶或豆漿中，加入富含薑黃、肉桂、姜等多種香料，具有強化腸胃及肝臟功能，早晨一杯讓全身舒暢，睡前喝有助放鬆、安眠。
  • 全球薑黃新品大集合,揭露未來薑黃市場應用方向在哪裡?
    SPINS市場數據顯示，截至2019年3月24日的52周內，美國推出以薑黃為主的功能成分的產品增長13%。薑黃仍然是天然健康渠道的市場引領者，特色美食和多渠道市場也出現顯著增加，每種渠道的年增長基本在20%左右。SPINS市場數據顯示，受到免疫健康即食飲料的推動，含薑黃的功能性食品和飲料的銷量也出現兩位數的增加。
  • 會養生的人,薑黃一定沒少吃!原來薑黃還有這麼多好處
    甚麼是薑黃?大家最熟悉的印度咖哩中黃色來源就是薑黃。薑黃被人類使用已有四千多年的歷史，在古印度與中國等地，都曾把它作為藥用或保健食品。近年，許多醫學研究證實，薑黃有防癌、排毒、抗老化、預防疾病等功效，因此受到許多民眾的注意。