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魚裡藏著「孔雀石綠」
英國食品標準局發布消息說,孔雀石綠是一種對人體有極大副作用的化學製劑,任何魚類都不允許含有此類物質,並且這種化學物質不應該出現在任何食品中。國內 相繼出現孔雀石綠 就在許多消費者還認為只有鮭魚才含有這種成分時,隨之出現在國內的報導讓許多愛吃魚的人感到驚心。有媒體調查後發現,在我國很多地方,尤其是河南、湖北等地的水產養殖業和水產品販運中,孔雀石綠仍在被普遍使用。
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孔雀石綠屢禁不止,如何放心選購水產
比較常見的容易有孔雀石綠的魚包括鱖魚、鰻魚、鱸魚、石斑魚、黑魚、多寶魚、鱘魚等。孔雀石綠雖然是潛在致癌物,違法行為也十分可恨,但通過吃魚吃進去的孔雀石綠很少,健康風險並不大。方案提出了整治規範獸用抗生素生產經營行為,提高獸藥質量安全管理水平;整治規範獸藥使用行為,提高安全用藥水平;整治規範畜禽水產品市場銷售行為,提高市場銷售的畜禽水產品質量安全水平;整治餐飲服務提供者採購和暫養行為,提高畜禽水產品餐桌質量安全水平等一系列要求。屢禁不絕的孔雀石綠是什麼? 你喜歡吃水產品嗎?是不是對活的魚蝦蟹情有獨鍾?
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國家食藥監總局:69批次水產品檢出不合格 違規使用孔雀石綠最為嚴重
本次不合格的69批次水產品涉及孔雀石綠不合格46批次,硝基呋喃代謝物不合格21批次,氯黴素不合格3批次。其中孔雀石綠問題最為嚴重。針對專項檢查中發現的不合格產品,國家食品藥品監督管理總局已責成相關省、直轄市食品藥品監督管理局對經營不合格水產品的經營單位進行立案調查、依法處理,涉嫌刑事犯罪的,及時移交公安機關調查,追究刑事責任。
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魚販用致癌物孔雀石綠預防魚病 農業部高度關注
6月29日,國家農業部等方面獲悉此事後,引起高度重視,全面查處「孔雀石綠」工作,有望在全國範圍內展開。 事件回放 目前,河南鄭州市場上的魚很多都是使用對人體有致畸、致癌作用的化學物品孔雀石綠處理的。孔雀石綠這種國家明令禁止使用的藥物,在水產品的生產、運輸過程中仍被一些養殖戶和魚販普遍使用。
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魚體檢出孔雀石綠 嫌疑人"以為查不出來"
然而,多年來,在水產養殖業,被明令封殺的孔雀石綠並未絕跡,僅2015年全國範圍內違法使用孔雀石綠就被屢次曝光,被檢測出含有超標孔雀石綠的魚類除昂公魚外,還有黑魚、鱸魚、鯰魚、鱖魚、鯉魚、鴉片魚、草魚7種餐桌上常見的魚類。 經常州警方調查,王澤水產批發部的240公斤有毒昂公魚,來自浙江省湖州市養殖戶張前林的養殖場。
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為何孔雀石綠屢禁不止?
我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批)通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。
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王玉堂、陳昌福:水產用孔雀石綠替代藥物實施方案
根據歐盟法案2002/675/EC規定,動物源性食品中孔雀石綠和無色孔雀石綠殘留總量限制為2.0μg/kg;日本的肯定列表也明確規定在進口水產品中不得檢出孔雀石綠殘留;我國2002年發布的《食用動物禁用的獸藥及其它化合物清單》(農業部公告第193號,)已明令禁用這類藥物。在農業行業標準《NY5071- 2002 無公害食品魚藥使用準則》中也將孔雀石綠列為禁用藥物。
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廣西:一批次「黃骨魚」被檢出孔雀石綠等禁用藥物
廣西:一批次「黃骨魚」被檢出孔雀石綠等禁用藥物 趙剛、朱麗莉/新華社 2017-01-10 16:44 來源:澎湃新聞
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食藥監總局:鮮活水產品違規使用孔雀石綠、硝基呋喃問題突出
食藥監總局:鮮活水產品違規使用孔雀石綠、硝基呋喃問題突出 國家食品藥品監督管理總局網站 2017-11-09 16:52
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孔雀石綠、硝基呋喃還在用!浙江重擊水產品禁用藥物偷投現象
杭州網訊 今天,記者從2013全省水產品質量安全監管工作會議上了解到,針對2012年水產品抽檢排查情況,今年浙江省將針對嚴查硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用藥物,組織實施水產品禁用藥物和有毒有害物質專項整治行動。
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個別店家水產品中用了孔雀石綠
據濂溪區市監局市場維權股股長劉建介紹,水產類主要是發現孔雀石綠和恩諾沙星,蔬菜類則是檢出4-氯苯氧乙酸鈉和甲拌磷超標。 劉股長介紹,孔雀石綠和4-氯苯氧乙酸鈉屬於國家明令禁止使用的藥物,恩諾沙星和甲拌磷則是要求殘留限量。從目前的檢測結果看,有問題的芹菜和油麥菜中甲拌磷超標20倍左右。「孔雀石綠和恩諾沙星一般用在水產品中,這樣水產品不容易死,外觀漂亮。」
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廣州這些檔口賣的水產品,檢出抗生素、孔雀石綠
金羊網訊 記者馬燦報導:9月4日,廣州市食品藥品監督管理局發布最新食品抽檢通告稱,對市內生產經營的水果製品,食用農產品等11大類食品進行監督抽檢1041批次;其中,不合格樣品17批次。食用農產品不合格樣品最多,有11批次;不合格項目為檢出氯黴素、孔雀石綠等。
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孔雀石綠有多恐怖?過量攝入可致癌!
(圖文無關)近日,泉州中心城區某餐飲店購進的活脆魚,就被食藥監執法人員抽檢出孔雀石綠,最後被罰7.8萬元。檢測報告顯示,該餐飲店購進的脆魚中孔雀石綠實測值16.6μg/kg,不符合農業部公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求,檢驗結論為不合格。
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食藥監總局抽查鮮活水產品 使用孔雀石綠等禁藥問題仍較突出
千龍網北京11月13日訊 據食藥監總局網站消息,日前,國家食品藥品監督管理總局在部分城市繼續組織開展了經營環節鮮活水產品抽檢監測,在批發市場、集貿市場、超市等344家水產品經營單位,隨機抽檢了大菱鮃(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚等鮮活水產品607批次,檢驗項目為孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯黴素。
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蕭山新農都物流中心周記水產鯿魚檢出孔雀石綠 濱江陽蕭飯店黑魚...
昨天,抽檢結果出來了,抽檢的65批次水產品中,有1批次鯿魚和1批次黑魚,分別被檢出孔雀石綠和硝基呋喃類藥物殘留。 65批次中 2批次不合格 水產品硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯黴素等違禁藥物和重金屬殘留情況是本次檢測重點項目。 這次,相關部門共監督抽檢了65批次水產品,其中合格63批次,不合格2批次,總體合格率96.9%。
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如何辨別染「孔雀石綠」的魚?孔雀石綠快檢儀
如何辨別染「孔雀石綠」的魚?孔雀石綠快檢儀 一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過濃度大的「孔雀石綠」溶液浸泡後,表面發綠,嚴重的呈現青草綠色。 二是看魚的鰭條。正常情況下,魚的鰭條應是白色,而「孔雀石綠」溶液浸泡後的魚,鰭條易著色。 三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。
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兩批均檢出孔雀石綠,吃完後果很嚴重!
近期,廣東省東莞市市場監督管理局官網發布關於食品監督抽檢信息的通告,東莞市市場監督管理局組織開展食品餐飲、流通環節監督抽檢工作,共抽檢水產製品等760批次樣品,抽樣檢驗不合格樣品含2批次草魚,情況如下:東莞市寮步迎芳水產檔的草魚(淡水魚),孔雀石綠(以孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和計)檢驗值為2.87μg/kg,規定不得使用,不符合國家食品安全標準。
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海南2批次水產檢出禁用獸藥 陵水1批次草魚檢出禁用孔雀石綠
氯黴素是一種廣譜抑菌劑,《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(原農業部公告第235號)將氯黴素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯黴素會抑制人體骨骼的造血功能,引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏症等疾病,過量食用氯黴素超標的食品會對人體健康造成危害。陵水椰林中心農貿市場王文興魚攤銷售的草魚,檢驗項目孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。
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在售的鯰魚黑魚中含「孔雀石綠」!河南三門峽靈寶這家水產店被警方...
在售的鯰魚黑魚中含「孔雀石綠」!河南三門峽靈寶這家水產店被警方查獲!經認真查看後,並未發現店裡儲存有「孔雀石綠」。據民警任峰介紹,「孔雀石綠」是一種人工合成的有機化合物。它是有毒的三苯甲烷類化學物,既是染料,也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物,長期超量使用可致癌,國家明令禁止無公害水產養殖領域添加。業主呂某信誓旦旦地說:「我是守法公民,不會做虧心買賣!」但民警們鷹般的眼睛敏銳地捕捉到了他的慌亂。為了百姓們舌尖上的安全,一定要把這件事徹查到底!
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多批次魚查出服「禁藥」 孔雀石綠為何屢禁不止?
近日,國家食品藥品監督管理總局發布了一則水產品專項檢查公告,指出違規使用孔雀石綠問題嚴重,在多批次水產品中檢出該違禁成分。 近日,國家食品藥品監督管理總局發布了一則水產品專項檢查公告,指出違規使用孔雀石綠問題嚴重,在多批次水產品中檢出該違禁成分。