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生活中，唯有美食和美景不可辜負。對於美食來說，酸奶是生活中常見的飲品，比起牛奶更容易被人體吸收，酸甜的味道也容易受到大家的歡迎，還能促進腸胃的消化，著實是集萬千優點於一身。
尤其是家裡有孩子的，家長們更是傾向給孩子們買酸奶喝，只要走進超市的酸奶區，會發現各種種類的酸奶，看的人眼花繚亂，那麼這麼多款酸奶，應該如何選擇呢？
選購酸奶，認準「發酵乳」
想要知道買回來的奶製品是不是真的酸奶，看看酸奶瓶身上有沒有「發酵乳」三個字就可以說明問題了。
一般來說，如果酸奶中含有「發酵乳」，那麼會展示在成分表中的最前端，因為規定是，配料表中含有的成分越多越要靠前。
「發酵乳」裡含有多種的菌種，在腸道裡存活的時間更長，從而真正發揮調節腸道的作用。
而一般的酸奶在製作過程中僅僅會添加「嗜熱鏈球菌」和「保加利亞乳桿菌」，這些都不屬於能進入到腸道的菌種，對於調節腸胃其實並沒有多大的用處。
有這一行字的酸奶，都是優質奶
其實不管買啥酸奶，除了上面說的「發酵乳」，配料表中也會有相應的信息。在購買時，只需要看配料表上的「蛋白質的含量」一行字，就知道是不是優質酸奶了。
我們國家執行的酸奶成分標準是：風味發酵乳的蛋白質含量是2.3g/100g。
也就是說，只要蛋白質含量顯示大於2.3，那麼就說明酸奶的純度比較高；如果配料表上顯示蛋白質含量低於這個數值，那麼酸奶的含量就比較低了。這樣的酸奶不是很優質，儘量別購買。
畢竟這樣的酸奶喝了也是白喝，不僅浪費錢，還對孩子身體毫無益處，因此再給孩子選購酸奶的時候，需要看兩個因素，一是看是否有「發酵乳」字樣，二是看蛋白質的含量，這兩個條件同時滿足的酸奶，家長便大可放心低購買了。
如何給孩子正確喝「酸奶」？
1） 酸奶不能加熱喝
如今天氣寒冷，很多家長擔心酸奶涼，習慣把酸奶熱一下，再給孩子喝。
酸奶中含有對人體有益的活菌，這些活菌必須在低溫下才能存活，因此如果把酸奶經過加熱處理，那麼裡面的物理形態就會發生變化，營養價值也會喪失。
2） 並非喝得越多越好
酸奶中營養價值豐富，有良好的促進腸胃蠕動的作用，但並不是要多喝，喝得越多越好。
腸胃內本就呈「弱鹼性」的環境，而酸奶呈弱酸性，過量飲用會影響腸胃的正常吸收，會加重便秘和導致消化不良。
3） 空腹不宜喝酸奶
孩子在空腹的時候，腸胃會處於「弱鹼」性狀態，這個時候喝酸奶，無外乎是增加了乳酸菌被殺死的機率，十分影響酸奶的價值。
另外，空腹喝酸奶還會造成腸胃不適，因此喝酸奶的最佳時間是飯後的半個小時到兩個小時之內。
嬰幼兒多大可以喝酸奶？
既然酸奶的作用這麼好，那麼是不是小寶寶也可以嘗試呢？
大部分美國兒科醫生認為：當寶寶開始吃輔食的時候，差不多在寶寶4-6個月大的時候，就可以喝酸奶了。
酸奶中富含鈣、蛋白質和維生素等多種營養，也是早期寶寶輔食的最佳選擇之一。
所以，如果寶寶不是對牛奶過敏，或者有乳糖不耐受的情況，那麼從6個月開始，就可以少量給寶寶添加酸奶作為輔食了。
這裡提醒一下，嬰幼兒腸胃嬌嫩，容易感染細菌，所以在酸奶的選擇上，要儘量選擇那些使用全脂牛奶製作，不加糖的原味酸奶。
在給孩子添加輔食的過程中，每個階段都是有側重點的，需要從食物的不同狀態過度。
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