糖醋、孜然、麻辣……12噸巴塘土豆到貨 西華大學土豆盛宴開席

2020-12-08 四川新聞網

各種口味的土豆菜品

西華大學開設的巴塘縣精準扶貧綠色食品專用售賣窗口

　　四川新聞網成都12月3日訊（張雪萍 李曉倩 記者 陳淋）「土豆宴開席了，好吃又便宜!」在西華大學精準扶貧綠色食品專用售賣窗口，採購自甘孜藏族自治州巴塘縣的土豆，製作成香脆土豆、糖醋土豆、鹽椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆等各色土豆菜品，很是受學生歡迎。

　　據悉，12月1日，西華大學精準扶貧採購的巴塘縣生態土豆送達學校。這是繼11月25日之後，該校購買的第二批生態土豆，兩次總計12噸。西華大學後勤服務總公司飲食服務中心根據提前制定的分配方案，逐一將土豆送至學生二、四食堂。服務中心徵集借鑑經典地道烹飪方法，由食堂廚師利用原材料特色研究製作出新菜，並專門開設愛心窗口進行售賣。此舉在消費扶貧的同時，也豐富了菜品樣式，鍛鍊廚師技藝，讓師生吃到地道風味。四食堂管理員王明說，「土豆類菜品深受老師和同學們喜愛，我們窗口土豆類菜品就有10餘種，其中火腿土豆泥是最火爆的菜品，好吃便宜，經濟實惠，受到了廣大師生的喜愛。」

　　在西華大學食堂物資直銷站，生態土豆也以直採直賣的形式，按照進價銷售給廣大教職員工。該校後勤服務總公司在全力做好學校後勤保障的同時，積極響應國家和學校實施「農校對接、精準扶貧」的號召，結合工作實際，將扶貧融入到日常生產當中。通過「以購代捐、以購代幫」的方式，採購幫扶貧困縣的農產品，讓農產品直達高校，促進農戶增收、帶富貧困農民，既實惠高校學生、又保證鮮活農產品供應。

　　記者了解到，西華大學自2016年定點幫扶甘孜州巴塘縣以來，全力支持巴塘縣扶貧產品的銷售，學校相關部門主動對接扶貧產品採購，加大對扶貧產品的宣傳力度，幫助巴塘縣把扶貧工作落到實處。(圖片由西華大學提供)

 

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