這款單鍋香菜和土豆是一個簡單的周末晚餐，30分鐘即可到達，新鮮和健康的成分有這麼多的味道，這個配方必將添加到你的輪換。
這是一年中的那個時候，回到上學時間，有些父母很高興他們最終可以恢復常規，有些人很難過看到夏天結束。我喜歡讓我的孩子回家享受夏天，但我也有很多工作要做，並會很高興回到日常生活中。
回到學校對我們來說也意味著一系列的秋季活動和雜耍時間表，這也意味著晚餐必須超級快，健康，並且是我最重要的標準，我已經有計劃儘快再次製作它。
我其實非常高興，我有一個很好的社交夏天（喝葡萄酒和雞尾酒），媽媽需要一個很好的重置，我認為上學的第一天是開始的最佳日子。孩子們可以按照自己的慣例，媽媽和爸爸一起練習，我丈夫實際上已經想要再做一段時間了，他剛開始一份新工作，並意識到他在整體上有多少能量和清晰度，另外，他做零烹飪，所以他的所有食物都準備好了，每天都為他做好準備，一定很好，對吧？
沒關係，我對這個角色很好，我非常堅定地認為每頓飯都能提供非常美味的食物，讓其他人做飯讓我感到緊張，是的，這就是為什麼我對餐館的選擇如此挑剔。
所以這個配方不會令人失望，土豆在煎鍋上煮熟，然後在烤箱中烤制，以獲得最佳質地，而香菜酸辣醬，你可能會認識到這和我的香菜石灰花椰菜之間的相似之處，加入洋蔥，甜椒和雞肉，這是一頓完美而美味的食物，你知道我對這頓飯做了什麼嗎？我加了西紅柿和鱷梨醬。
配料
將1.5 磅雞胸肉切成1-2英寸的方塊1/3 杯牛油果或橄欖油+2湯匙2酸橙汁1 茶匙酸橙1 湯匙白醋3 丁香切碎的大蒜分開1/4 杯切碎的新鮮香菜1 茶匙孜然1/2 大白洋蔥切塊（約3/4杯）1個紅色或黃色甜椒切成丁6個中型育空金土豆切塊1 茶匙鹽加味道更多胡椒粉適量
說明
將烤箱預熱至375度，將雞肉放在一個大容器或袋子中。製作醃料，在食品加工機或攪拌機中，加入油，酸橙汁，熱情，醋，1瓣大蒜，香菜和孜然，混合直到完美結合。將醃料倒在雞肉上，預留約2湯匙醃料。將大煎鍋加熱至中等中高溫，最好使用烤箱防水煎鍋，如鑄鐵，一旦發燙，加入2湯匙油，扔在洋蔥和土豆切丁，炒3-5分鐘，然後加入大蒜和甜椒，撒上鹽，再炒2-3分鐘。頂上雞肉和攪拌，轉移到烤箱。烤18-20分鐘，或直到雞肉煮熟，土豆完成。鹽和胡椒調味，頂部剩餘2湯匙醃料。與其他配料如西紅柿，鱷梨，新鮮香菜或洋蔥一起食用。