好吃的很,扶貧土豆再進西華大學食堂

2020-12-06 四川在線

張雪萍 李曉倩 四川在線記者 江芸涵

12月1日,西華大學精準扶貧採購的甘孜州巴塘縣生態土豆送達學校。這是繼11月25日之後,學校購買的第二批生態土豆,兩次總計12噸。

「土豆宴開席了,好吃又便宜!」在學校精準扶貧綠色食品專用售賣窗口,同學們爭先恐後地排隊吃土豆。後勤服務總公司飲食服務中心根據提前制定的分配方案,逐一將土豆送至學生二、四食堂。徵集借鑑經典地道烹飪方法,由食堂廚師利用原材料特色研究製作出新菜,並專門開設愛心窗口進行售賣。

香脆土豆、糖醋土豆、鹽椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆……各式各樣應有盡有。四食堂管理員王明說:「土豆類菜品深受老師和同學們喜愛,我們窗口土豆類菜品就有10餘種,其中火腿土豆泥是最火爆的菜品,好吃便宜,經濟實惠,受到了廣大師生的喜愛。」

在食堂物資直銷站,生態土豆也以直採直賣的形式,按照進價銷售給廣大教職員工。據了解,西華大學自2016年定點幫扶甘孜州巴塘縣以來,全力支持巴塘縣扶貧產品的銷售。後勤服務總公司通過「以購代捐、以購代幫」的方式,採購幫扶貧困縣的農產品,讓農產品直達高校,促進農戶增收、帶富貧困農民,既實惠高校學生、又保證鮮活農產品供應。

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