1.柿子
雞蛋不能和柿子一起吃,吃完雞蛋後不能立刻吃柿子,輕者容易引起食物中毒,重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
2.兔肉
吃雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉,李時珍在《本草綱目》中說:「雞蛋同兔肉食成洩痢。因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
3.紅薯
紅薯中含有大量的澱粉物質,而澱粉的消化吸收部位在腸道,而腸道中還含有一些產氣菌,容易分解澱粉產生大量的氣體,導致脹氣、消化不良的情況,因此不適合再食用不好消化的雞蛋,消化難度增加,容易出現身體的不適。
4.豆漿
豆漿配雞蛋是不利於身體健康的,因為雞蛋中還有一些粘液蛋白,這種蛋白與豆漿是可以產生一種不能讓人體吸收的物質,所以這就會降低人們對營養的吸收。兩者不能在一起食用。
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