軟棗獼猴桃，又名軟棗子，還有個高大上的名字叫奇異莓，就跟老婆餅終究只是個餅一樣，它也還是獼猴桃中的一員，不過屬於皮薄沒毛的淨果組。
軟棗獼猴桃甜酸適口、果肉細膩、風味獨特，既能鮮食，又可作加工原料，是一種經濟價值高、發展前途廣的野生果樹。
認識軟棗獼猴桃
生長特性
軟棗獼猴桃屬於耐高寒藤本樹種，在野外自然條件下是靠攀附於其它樹木生長，主幹明顯，具有很強的柔性；根系較淺，主根分布在地表下5~30cm之間；葉互生，葉緣淺，稀鋸齒狀；聚傘花序，3小花，偶單生或雙生，花小，花柄綠色，雌雄異株；氣溫上升到13℃開始萌芽，20℃進入花期，5~7月新梢生長，果實發育，成熟期根據品種在8~10月間，第3年開始投產，第4、5年進入豐產期。
常見品種
▲常見軟棗獼猴桃品種果實主要經濟性狀，資料來源於《10個軟棗獼猴桃品種果實品質調查分析| 孔碩》，點擊可查看大圖。
市場前景
目前，軟棗獼猴桃地頭價較高，國內尚處於初級發展階段，而國外的又未獲得輸華準入，是可以考慮適地(需冷量一般在550~880小時)發展的。不過軟棗獼猴桃果皮較薄，易受日灼也不耐貯運，投資周期較長，而且這兩年有許多地方開始引種，預計明年產量會有大幅提升，或對市場價格造成衝擊。
軟棗獼猴桃栽培技術簡介
建園
軟棗獼猴桃為肉質根，較粗且嫩，在土壤中分布深度比較淺，因此要選擇土質疏鬆肥沃、排水透氣良好、富含腐殖質、pH值為微酸性或中性的土壤為宜。
定植
一般宜春植每年的4月上中旬，秋植宜10月底的樣子。定植株距為2~3m，行距為4~5m，注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8∶1為宜。
栽前需整地，並下好基肥，定植後澆定根水或薄淋海精靈生物刺激劑，樹盤覆蓋地膜或防草布。
整形修剪
架式與樹形：軟棗獼猴桃，生長勢較強，枝條雖長而粗，但需攀援生長，在人為搭設的支架上，需要較高較長的小棚架或大棚架。架高一般為1.8~2.2m，架長為5~6m或大於6~8m。樹形與架式相協調，一般採用單主幹多蔓形或無主幹扇狀多蔓形，以單主幹多蔓型多用。主幹高1.3~1.5m，在主幹上端著生3~5個永久性主蔓，蔓數因株距而定，一般蔓距0.5m。1.5m株距設3個蔓，2m株距設4個蔓，2.5m株距設5個蔓。將枝蔓均勻引綁在水平或稍傾斜的架面上。蔓距可以變化在40~60cm。
第一年修剪：在1.5m左右處定幹，培養選留幾個永久性主蔓，充分在立架和平面架上。
第二年修剪：繼續培養延長生長的主蔓，當年長度達到1.5~1.8m。上年主蔓上發出的分枝，每50cm左右距離保留1個，用作培養結果母枝，備下年結果，餘梢在生長季抹掉。
第三年(含以上)修剪：對於生長旺盛的結果枝，花前及時摘心，控制生長。果實採收後對結果母枝留基部2~3芽進行短截，促發新梢，培養翌年結果母枝。冬季修剪在落葉後至早春傷流前2周進行，以培養骨架、調整樹體結構、培養結果枝組為主。
肥水管理
基肥：秋季施入，應以有機肥為主，輔以速效化肥，依樹勢、樹齡、產量等，採用條、環溝的方式進行施加。
生長期追肥：幼樹以氮肥為主，每年建議淋2~3次有機肥液如花生麩水、海精靈生物刺激劑等，有利於培養樹形，快速投產；結果樹一年在萌芽期、花後、果實膨大期及果實成熟前各追肥1次，前期以氮肥為主，後期注重磷鉀肥的施用，花前噴施硼源庫等有利於保證開花治理，花果期注意硼、鈣、鎂、鋅等中微量元素的補充，建議結合葉面追肥，噴施海精靈葉面型等，提高坐果率，提升果實品質。
水分：軟棗獼猴桃喜溼潤，既不能幹旱，也不能積水，因此全年都要注意灌水，根據季節，可結合施肥進行適當適時灌水。
病蟲防治
病害：莖基腐病、白粉病、葉斑病等。
蟲害：鏽壁蝨、紅蜘蛛、大青葉蟬、金龜子、鑽心蟲、美國白蛾、豆天蛾、葡萄肖葉甲、灰匙同蝽、介殼蟲等。
要注意適時用藥、預防為主、綜合治理。具體防治方法可參考平臺往期推文。
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