「自然曬,自然存」——柑有為茶業,做地道好陳皮

2020-12-10 科強網

　　

 

　　說起陳皮，大家都會不約而同想到新會陳皮。今年9月份，柑有為茶業正式「入駐」新會最大的陳皮交易市場——陳皮村，並投入四家鋪面，近400平方，為公司做形象宣傳，讓更多的消費著者認識「柑有為茶業公司」。

　　據了解，江門市新會區柑有為茶業座落於江門市新會區睦洲鎮大橋路60號。於2020年建立了第三方倉儲合作平臺，5月份開始擴建了300多平方的生產車間，標準的生產車間，嚴謹把控產品質量。

　　作為新會區主導銷售新會陳皮的企業，江門市新會區柑有為茶業自成立以來，本著倡導遵循陳皮「自然曬，自然存」的理念，致力於做地道好陳皮。

　　老一輩有一句話：廣東有三寶：陳皮、老薑、禾稈草」。排在第一位的，正是新會陳皮。

　　那麼，陳皮到底是什麼？都有什麼功效呢？可以加工成什麼產品呢？

　　橘皮陳久者佳，故名陳皮

　　陳皮，又名橘皮，古稱貴老、紅皮，為芸香科常綠小喬木植物橘及其同屬多種植物的成熟果實之果皮，由於新鮮的橘皮味較辛辣，因此以橘皮陳久者佳，故名陳皮。其中，陳皮以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮質最好，所以中醫處方常寫「廣陳皮」、「新會皮」。

　　疏通肝氣潤腎臟，藥用價值高

　　陳皮具備良好的藥用價值，在《醫林纂要》詳細描述了陳皮的作用：「對上可以起到，清除肺部邪氣的作用，對中則可以幫助潤脾保溼，保持中氣的效果，對下具有疏通肝氣，滋潤腎臟的作用」，上述的幾點作用，是新鮮橘子皮所不具備的。

　　而且，陳皮在煎熬的過程當中，會產生類似腎上腺素的成分，結構相對來說更加穩定，不容易被破壞；保存時間越久的陳皮，其揮發有的含量也會相對減少，另外黃酮類物質的含量會相對增加，從而讓其藥用價值，得到全面發揮。

　　陳皮酵素應運而生，備受消費者推崇

　　隨著陳皮產業的發展，陳皮產業的終端產品業態也越來越豐富，陳皮的藥食同源功效亦已普及，而「陳皮酵素」作為酵素產品中新崛起的一員，正在走進大眾的視野中，並且因其良好的功效受到用戶追捧。

　　伴隨著科研技術的發展，「身懷特殊價值」的陳皮酵素將在用戶終端市場中，以更加豐富的業態呈現，也勢必將進一步引爆酵素市場走向更高階。

　　關於為什麼要做陳皮行業，柑有為茶業運營負責人王星宇先生表示：「我們已經在茶業市場紮根十幾年，一直做著散裝批發的生意。從最早的家鄉茶、鐵觀音、紅茶，再到後面非常熱銷的新會小青柑，這些都是每年批發量極高的茶葉，帶來了不錯的收入。而今年是陳皮茶爆發的一年，因此我們的傳統優勢得到更多發揮，也為企業帶來了更加可觀的回報。」

　　未來，江門市新會區柑有為茶葉將繼續秉持「自然曬，自然存」的生產理念，為廣大消費者提供更優質的陳皮產品。

　　江門市新會區柑有為茶業有限公司

　　地址：江門市新會區睦洲鎮大橋路60號

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