2018年07月27日 17:09 來源：長沙晚報
參與互動試驗田裡，非洲火參果金燦燦
新型職業農民劉專引洋果落戶長沙，今年首次掛果便迎來大豐收
長沙晚報記者 錢娟
像果凍一樣可以吸的水果，你見過嗎？在寧鄉市雙江口鎮山園村一片「試驗田」裡，倒掛在藤上的火參果金燦燦，個個顏值爆表。「這些『金刺蝟』能吃嗎？」記者正納悶之際，新型職業農民劉專接過話茬，「這是從非洲引進的火參果，口味清甜，像果凍一樣，好呷。」據悉，非洲洋果來長沙安家，今年首次掛果，每畝產量超過1000公斤、產值突破2萬元。
「第一個吃螃蟹」，引非洲洋果落戶長沙
炎炎夏日，記者的朋友圈被爆款火參果刷屏了，這款渾身帶刺的洋水果，吸引了不少吃貨的眼球。發起這場刷屏行動的，是劉專。這位足不出戶卻愛「曬」的農大哥，靠著一部手機，讓火參果火了一把。
近日，記者慕名探訪了劉專的基地，金燦燦的果子爬滿藤架，記者將手湊近帶刺的果子，表皮硬邦邦的，正是瓜熟蒂落時節，地上落滿了熟透的火參果。「渾身帶刺，可得小心。」劉專提醒記者，只見他戴著厚厚的紗質手套，用剪刀一剪，火參果被摘了下來。「可別小看這刺，相當於保護傘，是防鳥的利器。」劉專說。
今年40歲的劉專曾是一名木匠，靠著一門好手藝，在長沙裝修行業闖蕩多年。「這幾年，惠農政策好，農業前景廣闊。」家中有田無人種，端著土地「金飯碗」卻在城裡「討飯吃」，不如回家種地，劉專萌生了返鄉創業的想法。
「我要種什麼？」劉專犯難了。葡萄、桃子、黃金梨，這些水果「大路貨」，跟風種的人多，競爭激烈，賣不起價。「火參果營養價值高，富含維生素C，可在湖南本土還是一片空白。」在心中盤算了一番，劉專最終將目光鎖定在火參果身上。2017年，他從江西引進火參果種苗，種下試驗田，成為湖南火參果種植「第一個吃螃蟹的人」。
訂單來敲門，搭「網際網路+」順風車拓銷路
「7到8月是成熟期，六成熟採摘，放置一個月後，果子由青轉黃，拌蜂蜜吃格外甜。」熱情好客的劉專忙邀記者嘗鮮。
火參果，又名刺角瓜、非洲蜜果、海參果、金刺蝟，屬葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈膠凝狀，口味清甜，原產於非洲南部，目前在我國廣東、湖北、江西、江蘇、浙江等地均有種植。
「火參果是新玩意兒，市場認可度不高，銷路犯愁嗎？」面對記者的疑惑，劉專說，別看火參果是「新手上路」，正是新鮮熱乎的時候，憑藉與眾不同的賣相，收穫了越來越多的粉絲，在市場上持續走俏。「這不，又有訂單來了，都是熟客、回頭客。」採訪間，劉專的手機響個不停，不時有訂單來敲門。劉專介紹，基地火參果銷售以電商為主，他在電商平臺開設了網店，同時接受微信訂單，自己送貨上門，平均每天的銷量達到50公斤。