本報訊 繼兩年前星巴克首家店落戶武漢群光廣場後，英國最大的咖啡連鎖商咖世家也悄悄來漢了。記者昨悉，咖世家武漢首家店將設在航空路新世界酒店旁的新食藝內，並於下月中旬開業。咖世家計劃在三年內在漢開十餘家店。
開店緊貼星巴克
「我之前來漢考察市場，參觀了一些咖啡廳，多次接觸了武漢居民和在漢生活的外國人，發現他們的消費能力很強，具備較高的咖啡鑑賞能力。」昨日，悅達咖世家總經理、COSTA中國區運營總監邱子豹介紹，咖世家很早就計劃要來漢開店。隨著內地首個K11多元文化生活區落戶武漢，這也是讓咖世家進入武漢的最好時機。
據了解，咖世家在漢首家店選址航空路新食藝內，距星巴克新世界店不到50米。作為全球的競爭對手，咖世家與星巴克在武漢市場將展開貼身「肉搏」的火藥味越來越濃。業內人士認為，咖世家進入中國後，一直以星巴克作為競爭對手，定位偏商務，比星巴克消費略貴一點，不過有固定的商務消費群體，對星巴克還是有一定衝擊。
邱子豹透露，咖世家武漢首家店將在9月開業，三年內計劃在漢開店總數超過10家。而據了解，星巴克進入武漢兩年時間，在漢開了6家店，第七家新店正在籌備中。
江城每年關門20家咖啡店
「與去年同期相比，咖啡市場發展仍然很快。各個年齡層次的人都開始享受咖啡帶給他們的樂趣，與此同時，對於優質咖啡的需求量也與日俱增。」邱子豹認為，中國的咖啡市場前景依然很好，在3—5年內會有很大的變化。
武漢西餐協會會長江明認為，咖世家作為全球咖啡品牌，選擇進入一個城市，要求是非常高的，是對武漢消費能力的認可。「星巴克和咖世家進入武漢，將對武漢固有咖啡格局形成一定衝擊。」他介紹，武漢目前檔次高的西餐廳不多，一般人均消費在30-50元的比較受歡迎。星巴克和咖世家這種大品牌進入，對整個行業有所促進。
據不完全統計，武漢目前咖啡廳大概有500多家，每年在競爭中要關門20多家。
業內人士認為，隨著武漢咖啡消費市場逐漸成熟，會有更多全球品牌進入武漢市場，競爭會更加激烈，兩年內市場格局有望改變。
◇檔案
據了解，全球五大咖啡連鎖品牌之一的咖世家始建於1971年，通過與江蘇悅達南方控股有限公司成立合資公司進入中國市場。2006年在上海開了第一家門店，截至目前，已在北京、上海、杭州等地擁有68家門店。
(長江商報 鄒茂林）
責編：ZB