臺南延平郡王祠（鄭成功廟）是全臺境內最著名的鄭成功祠，也是年代最為久遠的一座。祠廟將建築與庭院結合，環境優美，建築別致，還可尋得一些日治時期的遺韻。如今，這裡不僅是來臺遊客必參觀的一處熱門景點，也是臺灣最重要的古蹟之一和臺灣島內唯一紀念民族英雄鄭成功的專祠。
延平郡王祠又稱鄭成功廟、開山王廟，明永曆年間初形成，現在的建築為1963年改建後的樣子，是臺灣紀念鄭成功祠廟中歷史最久、祭禮鄭成功廟最隆之地。
鄭成功（1624年8月27日－1662年6月23日），17世紀明末抗清名將、民族英雄，世稱「國姓爺」，又因蒙永曆帝封延平王稱「鄭延平」。他起兵抗清，拒不投降，驅逐荷蘭殖民者，收復臺灣，是兩岸三地人盡皆知的偉人。
正殿是供奉鄭成功之處，最外圍有迴廊，殿內正中央為洗石子神龕，上有雕塑家楊英風所做之鄭成功塑像，但近年整修後有不少反彈聲浪。此外在塑像之前為昔日廟裡的神像金身，該神像一度在民間輪祀，直至近年才迎回安座。
後殿為太妃廟，祀鄭成功的生母田川氏（日本人）。太妃祠左邊是明寧靖王祠，右邊是供奉鄭成功長孫鄭克及其夫人的國監祠。
忠肝義膽坊介紹：山門前有一座牌坊，原是日本時期的鳥居，在戰後重修時拿掉了最上方的橫梁，並放上中國國民黨黨徽。