「文字你可以想像，但是我們是做色彩的，我一定要把紅樓夢裡面的顏色變為視覺可視性。」
說這個話的人，叫黃榮華，是國內植物染領域唯一非遺傳承人。
他完成了中國第一份植物染色標準色卡，高精度復原了紅樓夢中所描繪的60種顏色，被身邊的朋友稱為「好色之徒」。
植物染，是以植物做染料的一種傳統印染方法，這門古老的技藝，遠在周朝就已經有記載，由先人世代相傳，至今已有兩千八百年。
黃榮華的植物染，是祖上的手藝。
五歲的玩耍時，覺得用白紙做的風箏不好看，就碾樹葉來上色，這是黃榮華最早的啟蒙。
成年後，他進入國營紡織廠做工程師，一次偶然的工作機會，黃榮華了解了國內植物植物染技藝艱難的傳承處境。
他決定恢復古老的記憶，用自己祖傳的工夫，為植物染正名。
由決定到做成，中間的路並不容易。
植物染雖然歷史悠久，在化學染色市場衝擊之下，許多植物染配色方法，已經失傳或瀕臨失傳。
黃榮華在研究傳統天然染之前，並沒有任何人可以作為參考，一切的學習和研究，都只能靠他自己摸索和實驗。
而天然染色偶然因素很多，即便同一地方同一種植物，採集時間不同，成分也會有變化。
提取方法不同，染色過程中水質、水溫、時間的差異，以及媒染劑純度、用量、使用方法不同等，都會造成染色效果差異。
因此，每一種顏色的成功研發，都要經過無數次失敗的實驗測試。
為了復原傳統的中國技藝，他將自己工作多年的積蓄全投入了研究當中；為了採集到所需植物材料，更是常年奔忙，輾轉於深山老林中。
四十年，他嘗試了1000餘種植物，七八千種顏色，建立起了中國第一份植物染色標準色卡。
從第一篇介紹植物染的文章，到整個植物染百度百科的建立，他也組織搭建了中國的植物染系統。
黃榮華自稱並不是一個有耐心的人，因為熱愛，他把所有的耐心都給了植物染。
「這是一種樂趣。」
十來歲來看紅樓夢， 以「染匠」的身份去看紅樓色彩，越考證就越覺得有意思。
紅樓色彩，均是天然染色，其色相與當今的化工染色有極大的區別。
其文字雖然優美，無法見到實物。想像與實際顏色的差別巨大。
為了還原本色，不要不僅僅停留在文字層面，而是深入考證他背後的文化和技藝。
密合色，為古代染料顏色的一種，是在紅樓夢、西遊記和金瓶梅中都提到過的顏色。
黃榮華之前研究20年，未十分明確密合色究竟是什麼顏色。
一次偶然的機會，他與中醫藥大學的教授聊天，說起密合，教授說，密合是做完藥之後的炮製工藝。
結合古代的語境再研究下去，終於明白，這是一種類似於拔絲的顏色，而拔絲的每個階段顏色也不同，有些是略帶黃之本白，有些是微黃帶紅，古人以密合為色，實際亦給人以想像的空間。
百度百科上關於密合色的對比圖類似於這樣的詞，還有很多。
將歷史的脈絡一一縷清，還原紅樓本來的底色，這是一個手藝人的心血和堅持。
2019年時，黃榮華操刀的紅樓夢色彩日曆，以其古典色彩的斑斕而為人所稱道。一上市就被搶購一空。
如今，他仍在為中國第一本紅樓夢完整色卡而努力。
黃老師並不在意聲名，作為目前國內唯一的植物染非遺技藝傳承人，他想的最多的，是如何將這一門2000多年的老手藝傳承下去。
對於收徒，他有一定的標準：「不是誰跪在門口，那時候當你徒弟就可以收了。」
當他的徒弟，硬標準之一，至少十年起步。
黃榮華有很多的學生，而徒弟沒有一個，他希望能從學生中有堅持下來的傳承人。
談及匠人，黃榮華也有自己的理解：「匠人就做好本職工作的精神，別談什麼精神，把你自己的事情做好。」
傳統是魂，時尚是根，要傳承，還要讓色彩跳躍於我們的生活之中。
植物染累積了許多前人的經驗與智慧，優良的色彩文化，在新時代也等待著，被重新賦予意義。
垃圾分類的廚餘魔法師廚房裡做菜剩下的廢棄食材，除了扔進垃圾桶，任由其腐爛之外，還有沒有其他的價值？
對於張駿霖來說，這些別人會丟掉的「垃圾」，正是他十分珍惜的廚餘染原材料。
廚餘染，顧名思義，就是用廚房廢棄食材染指顏色。
廢物利用，變廢為寶染出來的美麗顏色，除了外表好看之外，還有保護環境的內在精神內涵。
因此，他染出來的顏色，在米蘭世界博覽會上，被讚譽為「世界最美的顏色」。
畢業於香港公開大學環境管理學系的張駿霖，因為專業緣故，平時特別注意環保問題。
香港每天都有3600噸的廚房垃圾被隨意丟棄，有些只是長相不好，實在太過可惜，有沒有什麼辦法，可以讓廚餘擁有新的價值呢？
因為偶然間被咖喱弄髒了衣物，他發現廚餘也是有顏色的。
這也給了張駿霖靈感，假如我把廚餘變成染料，不僅避免了浪費和環境汙染，還能讓它們物盡其用，這豈不是兩全其美？
從大學開始，張駿霖就開始扎進了廚餘染的世界。
臨近畢業時，他本可以和同學一樣，考取公務員或考研，卻選擇跑去菜市場裡撿垃圾，將那些品相不好，沒人要的蔬菜撿過家，清洗分類，做成染料。
剛開始做這件事的時候，幾乎沒有人理解，他在翻找垃圾時，常會有擺攤的阿姨覺得惋惜，勸他不要再撿了，因為這「不體面」。
父母並不反對他做得事，但也表示擔憂。因為剛開始時，張駿霖收入微薄，薪資可能與同學相比相差十倍，僅僅能保持最簡單的食物支出和交通。
他回憶，在最困難的時候，他也曾經偷偷吃過撿過來的剩菜。
把喜歡變成工作，張駿霖卻樂在其中。
除了不被社會理解之外，廚餘染的本身製作過程也極為繁複，即使是氣候和食材的微小區別，也會影響最後的結果。
而廚餘染的資料國內也非常少，很多細節，都需要張駿霖自己去摸索和實現。
「調配報廢是常有的事。」張駿霖說。單單是咖喱，在一個月內也會有200次試色，更不用提其他顏色。
在反覆的實驗中，張駿霖終於琢磨出了方法。
比如藍色，先把紫椰菜切碎曬乾，加入葡萄糖用攪拌機打碎，真空保存180天，等「厭氧發酵」讓紫椰菜變成糊狀，使用時兌上水，就變成了藍色染料。
他前後用了一年多的時間，才調配出基礎的幾種染料。
而他一直堅持，每一個顏料的原材料，都必須是來自垃圾。「如果用新鮮的食材，怎麼能算是廢物利用呢？」
在彈珠、橡皮筋等小道具的幫助下，張駿霖能在染布上塗染出各種天馬行空的圖案。
而他做的事情，也逐漸得到了社會的認可。
他收到了來自米蘭世界博覽會的邀請函，將廚餘染布獨立成一個品牌，創辦染樂工坊，並開設了各種體驗活動，教人們親手染制旗袍、扇子、手帕、圍巾等衣飾。
張駿霖說，做了七年廚餘染，感覺現在還站在門檻上，未真正跨國大門。
而再過十多年，他會有信心說自己，真的是一個了不起的匠人，
「我還是相信，時間的力量。」
以植物為介，染指屬於中國的美麗顏色。更將植物染色發揚，與世界共享華夏文化的魅力。
將植物色彩帶給有緣之人，「拈花惹草」中，自有情趣。
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「了不起的匠人」
一起，發現東方好物
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