一塊肉驚動了整棟樓!這到底是怎麼回事……

2020-12-06 騰訊網

11月21日中午，

浙江義烏赤岸鎮一小區居民樓

突然煙霧瀰漫，

並伴有一股燒焦味，

消防警報聲大作。

物業立即通知安保人員

到現場查看，

卻未發現明火。

可濃煙及焦味從何而來？

消防救援人員趕赴現場後，經過排查，五樓最為明顯。而五樓住戶趕到後表示家裡沒人，電源也都處於關閉狀態，消防救援人員最終在廚房油煙機找到了冒煙的位置。

這時，一位自稱二樓的住戶琴女士匆忙趕來解釋道：「不好意思，是我家紅燒肉燒糊了……」原來，中午做飯的時候，琴女士煮了一大塊肉，準備紅燒，隨後離開去了客廳，而忘了關火。

雖然沒有明火，可產生的濃煙、焦味順著公共煙管、樓梯間迅速蔓延。五樓住戶的公共煙管止回閥已損壞，導致回煙嚴重。

所幸沒有人員受傷。

在感到慶幸的同時，

一定要把下面這些知識

get起來~

廚房注意事項

1、廚房用火時務必有人看守，在廚房操作過程中，必須做到人離火熄、電斷、氣關。

2、如果發現燃氣輸氣管道洩露，及時用溼布料蓋住閥門進行關閉，並且打開窗通風，千萬不要使用明火或者啟動電源開關，防止發生爆炸。

3、油炸食品時，要採用溫火併控制油鍋的油量，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，防止食油溢出著火。

4、廚房務必保持清潔，染有油汙的抹布、紙屑等雜物，應隨時清除，爐灶油垢應經常清除，以免火屑飛散，引起火災。

5、電器廚具要按照說明書操作，不要超負荷使用電器，經常檢查線路是否完好無損，發現老化或破舊要及時更換。

6、廚房可配備滅火器等消防器材，要放在顯著位置。

END

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