hello大家好，我是你們的所長。
看過《名偵探柯南》的人都知道，作為「少年偵探團」成員之一的小島元太，平日裡最常掛在嘴邊上的食物就是鰻魚飯了。壯壯的小胖子和鰻魚飯也成了《名柯》裡一道獨特的風景線。
但是事實上，大家知道嗎，他實際上一次鰻魚飯也沒有吃到嘴裡過！ 在原作中元太共登場了102個事件，其中24個事件中他表示了想要吃東西，其中7次是想吃鰻魚飯，而剩下的9次分別是：6次咖喱和3次烤串。
在267話《本廳刑事戀物語3》中，佐藤說要是有誰抓住了殺害他爸爸的兇手，他就滿足這個人任何的願望！元太的願望是——吃1000份鰻魚飯…… 元太對鰻魚飯的深情可見一斑了吧。但是，因為大部分情況下都和「死神」柯南在一起，所以還沒來得及吃到嘴裡就出事了。 心疼小胖子一秒鐘…
看了這麼多，大家有沒有也好奇鰻魚飯到底是什麼味道，能讓元太魂牽夢繞這麼久呢？今天就來跟著所長，一起深入了解一下鰻魚飯吧！
鰻魚飯也叫鰻魚蓋飯，是將鰻魚粘上調味料，再放在白飯上做成的。由於放了調料，鰻魚又甜又鹹，簡直就是下飯利器，是日本人最喜歡吃的蓋飯之一哦！
如果你稍稍接觸過鰻魚飯，可能會發現，在日料店的菜單上，鰻魚飯有兩種寫法，一種叫「鰻丼」，另一種叫「鰻重」，那麼它倆到底什麼區別呢？
所謂鰻丼，就是裝在普通碗裡的鰻魚飯，類似於鰻魚「蓋澆飯」的意思，比鰻重更家常接地氣些，價格通常也更便宜。
像這樣乘裝在精緻的漆器木盒裡的鰻魚飯就叫鰻重，元太吃掉好幾十碗的，也是它。「重」就是指這個方盒器皿，原本是為了方便外賣而用的，後來越做越豪華，如今在日料店裡，鰻重算是鰻魚飯比較高級的檔次，當然價格也就更貴了。
首先，重頭戲肯定是鰻魚，打開蓋子，噴香撲鼻。看著就想吃。整盒飯的精華全在兩塊碩大的鰻魚上。鰻魚烤的剛剛恰好，用筷子一夾就能輕鬆切出一小塊來，合著飯放進嘴裡，絲滑細嫩，鹹味恰好，入口即溶，超級好吃。
鰻魚的脂肪很多，所以烤出來很香，魚皮軟糯，配合著鹹甜味的醬汁，吃過一次就再也忘不掉。夏天是鰻魚最肥美的季節，而最肥美的野生鰻魚，現在已經很難吃到了。由於鰻魚的高脂肪高蛋白，在能滿足對鰻魚狂熱的愛的同時，也減輕了肥胖的心理負擔呢。但還是不能常吃，要不然就會變成元太這樣子哦！
在正宗的日式料理中，還有「鰻魚三吃」的講究。你可以將鰻魚飯平均分為四等份：第一份，吃它的原汁原味，你也可以撒上山椒粉；第二份，撒上海苔蔥花拌著芥末吃；第三份，用鰻魚內臟熬製的高湯吃一碗湯泡飯，這是最棒的吃法，鮮且不膩；而至於第四份，就選擇你最喜歡的吃法，再吃一次吧！
這種複雜而又精緻的美食，在日本餐飲界也是比較昂貴的存在。要是被圈粉了，就去嘗嘗吧！畢竟現在國內也是有很多日料餐廳的。被小島元太念念不忘的鰻魚飯，有沒有也吸引到你呢？
好了，今天所長的所有分享就是這些了。有興趣看到最後的話，能不能再順便給我點一個關注和贊呢？有什麼問題或者是想交流的，我們評論區見！ 碼字不易，謝謝大家的支持啦！ 我們明天不見不散！
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