太慘,臨近賣魚又大量死魚!本周鱖魚鱸魚黃顙魚黑魚行情綜述!

2021-01-15 水產養殖網
太慘,臨近賣魚又大量死魚!本周鱖魚鱸魚黃顙魚黑魚行情綜述!2020-12-22 09:20:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 5662 次 我要評論 原標題:太慘,臨近賣魚又大量死魚!想要好價格?保住你的魚塘再說!本周鱖魚鱸魚黃顙魚黑魚行情綜述!

今天看到個視頻,說是在廣西小江水庫,一筐一筐的死魚被從網箱裡抬上來打冰裝船拉走。可以看出來,這次撕掉的都是能上市的鮰魚,最近鮰魚價格還算馬馬虎虎了,這時候死魚確實太可惜了。水產養殖網了解到,這次死魚可能的原因是這個水庫養魚的時間太長了,底部太髒了,沉積了很多有毒物質在水底,最近的降溫導致了上下層水體對流,從而造成的「泛庫」,「這次損失還是不小的,那一帶可以說基本完了」。據說這次死掉的魚被拉到鱷魚養殖場餵鱷魚了,死魚的價格你懂的。

一般來說,翻塘的事情冬天比較少,但不是沒有,如果你池塘的水質不好,底質不好,翻塘一樣是會發生的,前兩天在蘇南轉了一圈,塘口水質很好的養殖戶現在每天還在餵料,「周圍有的塘口也翻塘死魚了,量不是很大,但現在死魚,總歸是很要命的,所以就要重視平時的塘口管理,要想養好魚蝦蟹,功夫都是做在平時的,平時做不到位,天氣一旦有變化,肯定多多少少會受到影響的」。如果很多養殖戶都有下面這個視頻裡的水質,不僅可以安全過冬,而且來年開春也一樣會很省心!

冬天了,還有不少養殖戶沒有賣魚,無論是特種魚還是常規魚,全國加起來都還有不少存塘量。最近這個時候的特種魚價格,你說差吧,也就那麼回事,畢竟往年這個時候價格普遍都不好,更何況今年還有疫情的影響,而且近期零零星星的疫情也對市場有點影響;如果有人說特種魚價格好,那絕對是瞎說八道了,上漲是有的,但幅度不大,而且市場銷量平平,價格漲點也滿足不了等價養殖戶的胃口。下面簡單說說最近鱖魚鱸魚黃顙魚黑魚的行情。

一、鱖魚

鱖魚的價格最近是漲漲跌跌,月初的時候廣東最好規格的鱖魚塘口價格是23.3元/斤,月中的時候降到22.5元/斤,現在又慢慢漲到了23.8-24元/斤。江蘇安徽湖北等地標魚收購價格都在25元/斤以上,江蘇安徽等地蟹塘鱖魚數量慢慢減少,精養的鱖魚價格最高已經接近26元/斤了,江蘇本地一個鱖魚流通商大戶公司水產養殖網,「現在還有一些地方有蟹塘鱖魚在出,估計陸陸續續還要賣到元旦後,但是蟹塘鱖魚對市場的衝擊已經減少了,揚州等地上半年死魚損耗了不少,現在精養的鱖魚存量不多,後面魚價還有上漲的空間」。



現在就是廣東的鱖魚存量最大了,未來估計很長時間裡,廣東魚將左右全國魚價,手頭有魚的養殖戶,有的開始賣魚,有的想等等看看價格會不會再漲,「之前餌料魚價格最高的時候都熬過來了,現在餌料魚價格慢慢下降,能等也想再等等」。水產養殖網了解到,目前廣東一帶麥鯪魚的價格都在5元/斤以下,低的只有4.5元/斤,土鯪魚價格也稍微降了一些,也就是5元/斤出點頭。

二、加州鱸

加州鱸的情況跟鱖魚有些類似,近期華東的水車老闆在浙江裝魚的比較多,估計馬上就要開始用廣東魚了,「本地魚價格偏高,廣東魚拉到江浙滬的話,還是很有競爭力的」。準備南下裝魚的老闆不止一個兩個,因為這陣子市場的生意一般,再加上做鱸魚的檔口多,很多檔口感覺銷量跑不動,而且天氣越來越冷了,體質不好的魚在檔口放得久了損耗會加大。



塘口價格方面,廣東佛山8兩以上大概是9元/斤,「說是8兩起步,實際上就是8兩多9兩起抓的,廣東魚規格現在都不小」;江蘇吳江8兩以上是10.5元/斤左右;浙江湖州菱湖統貨是9.5元/斤左右;湖北湖南8兩以上是10.5元/斤左右;四川一帶的11.5元/斤左右。現在養殖和流通兩個環節有些處於博弈的狀態,價格低了養殖戶不想賣,價格高了收購商不想裝,感覺還是市場生意不太好的問題,「很多養殖戶認為元旦要到了,市場肯定會好起來&nbsp,但收購商心裡沒底,不會放手裝魚的」。

三、黑魚

黑魚市場裡,不同規格的魚情況不一樣,2斤以上的大魚走的還可以,2斤以下的比較難走,市場裡中魚經常爛市。水產養殖網了解到,目前廣東佛山地區2斤以上老魚走市場是8.1元/斤,2斤以下是5.6元/斤;2斤以上新魚走市場是7.1元/斤,2斤以下是5.4元/斤,「現在老魚和新魚2斤以上的差價有1塊錢,如果老魚的炮頭魚不夠大的話,收購商裝了要吃虧的,新魚的炮頭都有四五斤了,老魚的炮頭如果只有5斤的話,收購商肯定不會裝的」。



現在降溫很普遍了,廣東也不例外,隨著溫度慢慢下降,不少塘口的新魚吃料減少了,如果氣溫繼續下降,估計養殖戶怎麼餵都不會吃了,那時候養殖戶就著急賣魚了,「實際上現在想賣魚的養殖戶肯定是多了,抓魚的話是不缺貨的」。之前加工廠的收購量不小,最近魚片出貨量好像有些減少了,加工廠也沒有放量收魚了,「這可能也會影響價格走勢,元旦的市場應該會好起來的,但可能也就是銷量多了點,價格很難說能漲什麼的」。

四、黃顙魚

之前一陣子廣東以外的黃顙魚出的比較多,這陣子稍微少了點,想到廣東老魚或者已經到廣東拉魚的外地老闆多了,估計未來廣東黃顙魚有點上的空間,目前的話暫時總體還比較穩定,佛山一帶5兩頭的雜交黃顙魚收購價格是10.2元/斤,4兩頭是9.2元/斤,「按道理來說,現在氣溫不高,全雄黃顙魚走水車也沒問題,但價格總還是比雜交黃顙魚便宜8毛到1塊錢,很多市場的檔口已經習慣用雜交魚了」。

湖北枝江等地7寸4兩多頭的收購價格是10元/斤,6寸是9.5元/斤,5.5寸是9元/斤;廣西7寸以上4.5兩頭的是9.5元/斤,5兩頭的是9.8-10元/斤;四川眉山一帶魚價穩定,4.5寸以上的是8-8.5元/斤,6寸以上的是9-9.5元/斤;浙江湖州接近4兩頭的是10元/斤,「最近魚價其實並不好,出魚的養殖戶多數都是要等著年底清帳的,養殖戶不想賣的話,飼料廠和經銷商也會催著賣,不著急的養殖戶要麼是想等價,要麼就是存塘魚規格偏小,要過完冬天開春餵一陣子再賣」。

五、小結

2020年還有10天就結束了,收穫的季節,大家都希望能賣出更好的價格,對市場的期望值都不會低,但考慮到今年特殊的情況,再加上現在零零星星的疫情還會發生,可能市場也很難說好到什麼程度。對於養殖戶來說,能賣出什麼樣的價格,還是要看你的魚質量怎麼樣,有的人感覺現在價格不好,就想等等看,可以理解,但一定要看看自己的池塘情況,「冬天還是有發病死魚的風險,如果魚質量好點,而且資金也沒什麼壓力,可以等等,要不然建議還是隨行就市比較好,盲目等價也是有風險的」。(出處:水產養殖網微信公眾號)


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