黑魚行情繼續反彈 價格上漲銷量增加 五月份魚價有望堅挺

黑魚行情繼續反彈 價格上漲銷量增加 五月份魚價有望堅挺

2017-04-28 18:15:00　　水產養殖網　　出處：中國水產養殖網        瀏覽量： 4312 次 我要評論

從三月份下半月開始，主要消費市場裡黑魚的銷量就開始增加了，到了四月份這個勢頭依然不減，尤其是快要到五一節了，市場流通情況可以說是越來越好，近期廣東珠三角地區養殖戶正處於快速出魚的階段。廣東以外區域的黑魚存塘量繼續減少，估計到了五月份都要靠廣東黑魚維持市場了，再加上淡水魚行情堅挺、沿海休漁以及禽流感影響的存在，五月份黑魚行情有望維持穩中堅挺的態勢。

從市場銷量的反饋情況來看，無論是在珠三角的幾個主要水產市場裡，還是南京上海杭州蘇州武漢北京瀋陽以及西部的重慶成都西安等市場，最近半個月的市場走量都處於穩步增加的狀態，關於這個情況，在4月13日中國水產養殖網的黑魚行情分析中就提到過，其中最大的功勞應該歸於整個淡水魚行情的回升，尤其是黃顙魚加州鱸魚等品種的價格持續升高，給黑魚帶來了不少的利好。在這波漲價過程中，東北鯰魚的價格也出現了反彈，在武漢白沙洲等水產市場，黑魚和鯰魚的價格走勢一般情況是非常相似的。四月份上半個月，長三角地區的幾個市場黑魚銷量好壞不等，到了下半月情況就全部好轉了，可以說目前長三角的黑魚市場處於量價齊漲的局面，4月28日蘇州南環橋水產市場上1-2斤新魚批發價是6.3元/斤，2斤以上新魚批發價是9.5元/斤，條形好的黑魚更加好賣，條形差的黑魚很多時候賣不上價格。

武漢市場黑魚批發價格最近也整體上漲了，但是本地黑魚價格基本不變，漲價的是廣東黑魚，除了一斤以下的小條，其餘各個規格的廣東黑魚批發價格都漲起來了，1斤以下的廣東魚批發價依然是4.5-5元/斤，1-2斤條形差的廣東魚批發價從上周的5-5.5元/斤漲到了6-6.5元/斤，1-2斤條形好的廣東魚批發價從上周的6-7元/斤漲到了6.5-7.5元/斤，2斤以上廣東新魚批發價從上周7.5-8元/斤漲到了8.5-9元/斤，2斤以上廣東老魚批發價從上周8.5-9元/斤漲到了9.5-10元/斤，漲價幅度從五毛到一塊錢不等。武漢市場黑魚批發大戶孫老三表示，馬上就要五一節了，黑魚行情反彈的勢頭更加明顯，連帶著還把東北鯰魚的價格也拉起來了，「魚價上漲了，廣東那邊有些養殖戶又開始不肯賣魚了，想等著繼續再漲漲」。

旺海飼料珠三角地區的一個片區經理告訴中國水產養殖網，四月份這陣子養殖戶賣魚的不少，主要是最近爛身魚多了，一些塘口情況不是很好的養殖戶擔心不賣魚損失大，就趕著這波魚價上升的時候賣魚，這個時候賣魚的話，清塘之後再放早批苗的話，在年底還能趕上出成魚，養的好的2斤以上比例能有五成，一般都有三四成左右，「四月份不賣魚的養殖戶，熬過這陣子爛身病的高發期，生魚也產完蛋了，五月份魚體瘦弱，養殖戶會更不想賣魚」。有人急著賣魚，也有人看到魚價上漲卻開始惜售了，近期廣東珠三角一帶黑魚養殖戶惜售的問題確實存在，尤其是一些資金實力雄厚的大戶，主要是考慮到廣東省外黑魚存量有限，最近珠三角黑魚消耗速度也比較快，「四月底珠三角黑魚存塘量估計只有去年同期一半左右了，供應量不如往年，後期魚價可能還有上漲的希望，這是導致一些養殖戶惜售的根本原因」。近期魚價上漲了，很多養殖戶扭虧為盈了，兩斤以上新魚比例達六成的話，塘口收購價格大概在7元/斤，利潤情況比三月份和四月份上半月好了不少，「飼料有好有差，塘租有高低的差別，吃旺海料、塘租三千塊的養殖戶，新魚利潤應該有一塊錢以上」。佛山黑魚養殖最集中的是在順德，在南海、三水等地的規模也不小，不過三水團長漁需服務中心負責人盧澤團告訴中國水產養殖網，最近在三水一帶，可以賣的成魚也不多了，「現在魚價不斷上升，新魚正常養的話，每斤利潤大概一塊錢左右。現在外地魚很少，本地魚比往年也少，導致魚價這陣子漲的比較厲害」。

感謝三水團長漁需服務中心負責人盧澤團供圖

魚價上漲的時候，是養殖戶開心的時候，對於收魚的老闆來說，現在面臨的風險卻是增加了，主要就是對未來的行情沒有把握，下定金定魚的量不敢定太多，也不敢定太久的魚，在去年漲價的時候，出現了很多收魚老闆虧本的情況，就是因為魚價先漲後跌，收購商毀約不抓魚損失定金，硬頭皮抓魚一樣是虧，到了今年這陣子魚價漲的厲害的階段。去年吃過虧的收購商心理多少還是有點陰影的，畢竟魚價不好的時候少拉點魚，賺不了多少也賠不了多少，魚價蹭蹭蹭往上漲，一旦定金下了到時候市場賣不上價格就非常麻煩了，現在可以說是又到了收購商開始「賭價」的時候了。不過從目前的整個大環境來看，五月份黑魚價格應該至少可以維持穩中有漲的局面，首先就是上半年淡水魚整體行情都很好，黑魚的漲價步調雖然沒有及時跟上草魚鯽魚等品種，但是延後的時間不太長，可以說黑魚的價格上漲很大程度上是被整個淡水魚行情給硬拉上去的。其次現在主產區黑魚存塘量偏少，廣東省外能賣的成品黑魚數量很少、很散，絕大多數水車老闆已經轉戰珠三角了，而珠三角一帶的黑魚存塘量雖然還是比較大，但和去年同期相比少了很多，尤其是四月份這陣子賣魚速度加快，存塘量消耗進度很快。還有沿海休漁和禽流感因素的存在也要考慮，禽流感的威脅依然存在，老百姓對於水產品的消費需求是只增不減，而從五一開始沿海地區要休漁四個月，這將導致海鮮供應量斷供，因此受益的就是庫存的凍品貿易商和養殖類水產品，有理由相信，至少在未來的兩三個月裡，各地水產市場水產品交易供需兩旺的特點會越來越明顯，包括黑魚在內的所有淡水魚品種肯定將獲益。

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