夏天總覺得食欲不振，白吐司單調提不起胃口。超夯超的小丑魚吐司讓人食慾一振。簡單又健康，讓吐司多採有趣！舌尖上的美味，視覺上的盛宴～無論你是大朋友還是小朋友快一起和小丑魚來場冒險吧。
步驟1
將主麵團所有材料放入麵包機裡，選擇〈攪拌〉模式，結束後從麵包機中取出麵團。
第2步
將麵團分割成三份，重量分別為290g、70g、110g，準備調色。將290g的麵團加入黃金乳酪粉染成橘色； 將70g麵團加入黑芝麻醬和黑芝麻粉染成黑色； 最後的110g麵團是白色部份，不需要調色。※染色時可以將材料和麵團放回制麵包機，用〈攪拌〉程式攪拌均勻，也可以直接用手揉
第3步
麵團都染好色後，將麵團們蓋好保鮮膜，放在室溫下(約28度)基本發酵50-60分鐘。
第4步
基本發酵完成後，將三種顏色的麵團分別分割，橘色分割3個(每個約96g)，黑色分割4個(每個約18g)，白色分割2個(每個約55g)。
第5步
將分割好的麵團一一滾圓
第6步
滾圓後放在烤盤上，蓋上保鮮膜，中間發酵15-20分鐘，讓麵團鬆弛。
第7步
將麵團用擀麵棍擀平
第8步
將麵團上下往內對摺捏合
第9步
稍微鬆弛後，用手將麵團稍微拍平，就可以開始堆疊了! （如果麵團會回縮、不容易拍平，可以延長松馳的時間10分鐘，麵團就會比較好延展。）
第10步
依照順序將麵團堆疊起來(順序如圖示：橘-黑-白-黑-橘-黑-白-黑-橘)。
第11步
堆疊秘訣：黑色麵團擀平擀薄跟橘色麵團一樣大小，再覆蓋上去，稍微用力下壓使他們黏著在一起；接下來把白色麵團壓平後貼合在黑色麵團上方，記得也是要壓一下
第12步
等全部麵團都堆疊完成，將疊好的麵團轉90度後放進土司烤模或麵包機烤模中進行最後發酵，室溫下發酵到麵團膨脹至烤模高度8-9分滿。（吐司烤模加蓋烘烤出為四方形吐司；直接用麵包機內烤模烘烤則為圓頂吐司）
第13步
烤模放回制麵包機中，用〈烤焙〉模式，烘烤約30分鐘。小秘訣：如果改為烤箱烘烤，放入事先預熱好的烤箱，以上火220度/下火215度，一樣烘烤約30分鐘。
第14步
將將～美麗又可口的小丑魚吐司就出爐囉！！