雞蛋是一種平凡的食物，平凡到每天必然出現在尋常人家的餐桌上，或炒或煮或蒸……焦香可口，亦可爽滑細嫩，與其他食物搭配也不會搶了風頭，還能平添一份肉質的鮮香感，口味更加分。所以，大概沒有人不愛雞蛋吧。
蝦青素雞蛋看似平凡的雞蛋，被營養學家認為是人類理想的天然食物，很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。
如果把人體需要的其他營養也注入到雞蛋裡，是不是也更利於吸收？如果真的能實現，你最想要攝入的營養素是什麼呢？抗衰老？提高免疫力？……
有一種營養素讓你不用再糾結——蝦青素，人類在自然界發現的第五代超級抗氧化劑，具有祛除自由基、抗衰老、抗炎、提高免疫力的作用。
蝦青素到底有多強大？
蝦青素已經獲得了非常多的國際專利！例如：治療自體免疫性疾病、治療眼睛疾病、增進肌肉耐受力、治療肌肉損傷、乳腺炎的預防、治療消化不良、改善精子質量提高生育能力等。
蝦青素還獲得美國FDA的17項功能認證！包括了維持關節健康、皮膚健康、提高免疫能力、維持心血管系統的正常、維持強烈運動後關節的功能，日光暴曬下皮膚組織的健康結構，精神活力的提升等等。但是作為超強抗氧化劑，蝦青素有個絕對的致命傷：怕光、怕空氣，只要遇到空氣就會被快速氧化，失去一切功能。
蝦青素真的能「蛋」著吃嗎？
雞蛋和蝦青素，真的能組cp嗎？蝦青素怕光、怕空氣，怎麼讓它與雞蛋合二為一呢？科技總是能給人帶來無限驚喜。中銘生物科技，一支專注於微藻營養素生物富集技術研發和應用的科研團隊，他們通過靶向性生物富集技術，開創了蝦青素蛋著吃。
說到蝦青素，就一定會提到雨生紅球藻(微藻)。雨生紅球藻中蝦青素的含量達到1.5%-3%，被稱為天然蝦青素的「濃縮品」。但是由於結構的不同，雨生紅球藻中的蝦青素無法被人體直接吸收，就算是破壁裝入膠囊，一方面是不穩定，另一方面吸收率也不盡人意。
中銘生物的核心價值觀就是讓人們更安全、更高效、更低成本的吸收特種營養素。 「知雨生」蝦青素雞蛋所含有的卵質蝦青素經過蛋雞的生物富集，其分子結構外部包裹了與人體細胞結構高度一致的卵磷脂，既完整保存了蝦青素的活性，又大幅提高了其在人體的吸收率和安全性。而且為了保證每個雞蛋的品質，知雨生直接選用10種富含特種營養素的飼料，用20個星期完成蝦青素生物富集，只在120天最佳黃金產蛋期進行收集，同時用14道工序淘汰了40%不達標的蛋，並且保證只發送24小時內的新鮮雞蛋，還能365天質量溯源追蹤，每個數字都是我們知雨生品質最好的見證，所以選擇知雨生，就是選擇相信品牌的力量！每天吃雞蛋的同時還補充了蝦青素，不但健康營養還能享有美好的食物體驗，真的很令人期待！
知雨生蝦青素雞蛋人人都能吃嗎？一天吃幾個比較好？
凡是熱愛生活、熱愛健康、熱愛美麗的人，都可以長期堅持吃知雨生蝦青素雞蛋，會讓你每一天都充滿活力，健康年輕態！但18歲以下的青少年和孕婦不建議食用，因為蝦青素有著極強的抗氧化能力，而無論孩子還是胎兒都處於成長發育階段，也是一種高速氧化的狀態，他們食用有可能削弱這種高速氧化過程的，所以不建議食用。但哺乳期是建議適量食用的，因為蝦青素可以提高產婦自身免疫力和清除體內毒素，對她們的產後修復會起到很大的幫助作用！
這麼好的蝦青素雞蛋，一天吃幾個合適呢？
知雨生蝦青素雞蛋中的蝦青素全部富集在卵黃中。但很多人覺得蛋黃膽固醇高，會選擇吃蛋清而不吃蛋黃，這樣的做並不科學。蛋黃中的營養價值極為豐富，含有卵磷脂、維生素和礦物質等多種營養物質。而且，膽固醇也並非一無是處，它要參與人體形成細胞膜、合成膽汁酸、維生素D等活動，也是我們身體所必需的重要物質。
《中國居民膳食指南2016》就取消了每天300mg膽固醇的攝入上限，醫生也會建議部分心腦血管疾病人群可以每周食用3-5雞蛋，而且知雨生蝦青素雞蛋的膽固醇含量比普通雞蛋要低30%，所以大家不用有這方面的顧慮。普通人建議每天食用1-2個，身體有特殊情況的，建議諮詢專業醫生的意見。