電磁爐相信大家都不是太陌生，很多的人都在使用中，而電陶爐一些朋友還不是很了解，因而對於電陶爐和電磁爐哪種好，該選擇哪種灶具還有些疑惑。那麼這兩種只有一字之差的廚房電器灶具有到底哪些區別呢，在使用的時候有什麼不一樣的效果嗎，相比較的話電陶爐和電磁爐到底哪一個會更具有優勢些呢？下面小編將為大家進行詳細的分析一下。
1.電陶爐和電磁爐在本質上的區別：
電陶爐發熱使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。
電磁爐使用的是電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。這種技術有一定的限制作用，需要鐵質的鍋具才能產生電磁場，在使用的時候釋放電磁輻射對於人的身體有一定的危害性
2.電陶爐和電磁爐在效果上的區別:
電陶爐在加熱的時候真正的實現了均勻加熱的功能，能夠進行持續性的進行加熱，在功率上從100-2000W可以連續的調節，真正的實現文武火功能。
電磁爐採用的是間歇性的加熱方式，在加熱的時候不能持續，對於溫度的可控性不強，不具備一些高溫的爆炒效果。而且在加熱的時候面板溫度不均勻，外圈高內圈低。
3.電陶爐和電磁爐在功能上的區別：
電陶爐在功能上進行了升級，具有一爐頂十爐的美譽。具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能，同時配備上烤盤和烤網可以進行鐵板燒、燒烤等休閒娛樂功能，電磁爐功能較少，只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項最基本的功能。
4.電陶爐和電磁爐在鍋具上的區別:
電陶爐在使用的時候不跳鍋具，什麼鍋具都可以適用，只要是平底鍋能夠放在電陶爐上就可以使用。電磁爐由於發熱原理的限制要求必須是鐵質的鍋具，其他材料的鍋具將無法產生熱量。
5.電陶爐和電磁爐在保健上的區別：
電陶爐在使用的過程中不產生明火，不產生一氧化碳，屬於健康安全的廚具產品。並且在使用過程中產生紅外線屬於人體的一種射線，能夠加速血液循環、新陳代謝及提高人體的免疫力。
電磁爐由於採用了電磁場原理容易發生電磁波輻射，對於人的身體有一定的危害性，特別是懷孕的媽媽更是不能夠接觸電磁爐，因為做飯時小孩正好在電磁波的輻射範圍內，因此孕婦媽媽一定不可以使用電磁爐。
6.電陶爐和電磁爐在壽命上的區別：
電陶爐的使用壽命一般是10年，正規商城店鋪會質保三年；電陶爐面板採用了德國A級黑晶面板具有較強的抗耐壓性，不用擔心飯菜太沉壓壞電陶爐。電磁爐使用3年左右就需要進行一次維護，可能爐頭需要更換，否則效率會變低。