電磁爐VS電陶爐哪款才是你的菜!

2021-02-27 你好廚房


電磁爐相信大家都不太陌生,很多愛做飯但懶得收拾的小夥伴兒們都知道它,而對於電陶爐一些小夥伴還不是很了解,因而對於電陶爐和電磁爐哪種好,該選擇哪種灶具還有些疑惑。那麼這兩種只有一字之差的廚房電器灶具有哪些區別呢,在使用的時候有什麼不一樣的效果,相比較的話電陶爐和電磁爐到底哪一個會更具優勢些呢?下面廚房君為大家進行詳細的解答。

一、工作原理不一樣。

電陶爐是純電阻加熱原理。電磁爐是磁力切割鍋底,從而使鍋底加熱。


二、電磁爐只能使用金屬鍋,電陶爐只要是平底光滑的鍋皆可使用。

這是由於工作原理不一樣造成的,鍋底加熱造成了電磁爐只能使用金屬鍋,比如:鐵鍋、鍋底含磁性的不鏽鋼鍋。而電阻加熱使得電陶爐只要平底光滑的鍋都能使用,比如玻璃鍋、陶瓷鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋等。


三、電陶爐可以控制溫度,電磁爐無法做到。

電陶爐是爐芯發熱並沒有紅光,最高溫度570℃。精密的過熱傳感裝置能有效控制溫度,40℃-570℃任意調節。在設定好的溫度下,會自動切斷電源利用餘熱繼續烹飪,待爐芯溫度下降3℃時,在自動接通電源加熱。電磁爐應爐本身不發熱,只講功率,無法控制溫度,最高耐熱溫度270℃。


四、電陶爐沒有磁場輻射,電磁爐的磁場輻射大。

電陶爐沒有磁場輻射,對人體沒有任何傷害,使用任何人,孕婦、裝心臟起搏器的人都能用。而電磁爐磁場輻射超過70伏特/米。國家電磁輻射安全標準是10伏特/米以內。


五、電陶爐工作安靜無噪音,電磁爐有風扇散熱有噪音。

電磁爐的爐體內必須有電風扇散熱,電機有噪音,鍋離開一定距離之後電磁爐便不工作。而電陶爐工作安靜無噪音,可以安靜享受烹飪樂趣!

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    那麼這兩種只有一字之差的廚房電器灶具有到底哪些區別呢,在使用的時候有什麼不一樣的效果嗎,相比較的話電陶爐和電磁爐到底哪一個會更具有優勢些呢?下面小編將為大家進行詳細的分析一下。1.電陶爐和電磁爐在本質上的區別:電陶爐發熱使用的是紅外線發熱技術原理,經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量,在產生熱量的時候會發出紅外線。這種技術使得電陶爐加熱速度加快,產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。電磁爐使用的是電磁場原理,通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。
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