電磁爐和電陶爐
兩者聽起來感覺差不多
但差別還是不小的
今天小編就為大家分析一下
兩者到底有哪些不同
電磁爐會浪費很多電能，並且對電網產生不穩定的危害。電陶爐是純阻性負荷，對電網的穩定有好處，也沒什麼浪費。
電磁爐是通過線圈通過電流，產生渦流，直接讓鍋體發熱。渦流，也就是磁場，有很大的輻射，對人體不太好。大家可以到商場去看看，進口的電磁爐很少，偶爾看到的進口電磁爐個頭好大，那是加了電磁防護。國外審查的比較嚴，發達國家是控制電磁輻射汙染的。國內的產品防輻射的就相對很少。
電陶爐的發熱靠裡面的核心部分：發熱盤。這種通過發熱絲髮熱直接產生熱量，當然是沒什麼電磁輻射的。它還會產生紅外線，對人體是有好處的。
電磁爐的表面溫度只有兩百多度，燒開水的時候，看樣子是要開了也就是水剛翻的時候，其實溫度只有97、98度，必須多燒一會兒，才會有100度，而且只要你那時候一關電磁爐，水立刻就不會翻滾了(也就是又低於100度了)。
電陶爐是直接加熱，表面溫度在600度以上，所以，想要燒真正的開水那太簡單了。而且炒菜的效果和菜的口味也要比電磁爐好一些!
電磁爐對鍋具有要求，但電陶爐沒有。
因為電磁爐是利用電磁感應原理加熱，所以要求鍋具是不鏽鋼或鐵製的，並且得是平底的，能大面積接觸爐面才行。
而電陶爐則能適用各種耐高溫材質的廚具，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的都行。
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