這種植物就是蘇軾詩句「蔞蒿滿地蘆芽短」裡的蔞蒿

2021-02-12 故事裡的昨天和嚮往的遠方

對於「蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時」，這句出自宋代蘇軾的《惠崇春江晚景二首》的詩句，大多人應該都是耳熟能詳的。

詩中說蘆筍長出了嫩芽的初春，蔞蒿已經長得滿地都是了。

顯然，蔞蒿應該是屬於不怕冷的植物了。

正好在小雪這個節氣之前看見蔞蒿就拍了這些圖片，可以證明蔞蒿相對而言真的是不怎麼怕冷的。

蔞蒿是菊科、蒿屬多年生草本植物，整株都有清香的氣味。

高可達1.5米的它們也有匍匐在地下的莖。

有著明顯縱稜的莖初長時是綠褐色，漸漸會變成紫紅色。

莖的下部通常會半木質化，莖的上部會有著生頭狀花序的分枝。

它的葉片紙質或薄紙質，正面綠色，無毛或近 無毛，背面密布灰白色蛛絲狀平貼的綿毛。

一般7-10月開花結果，但由於蔞蒿分布較廣，而且氣候也在普遍轉暖，所以蔞蒿的花果期在有些地方會有時間上的變化。

由於蔞蒿含有側柏酮，所以有著獨特的芳香，在有些地方把它作為傳統時令必吃的野菜之一。

人們通常採食蔞蒿地上嫩莖葉和地下的肉質匍匐莖。

相關中醫中藥記載蔞蒿性溫、味苦辛，有著利膈開胃的功效。

蔞蒿通常生長在低海拔的河岸、溼潤的荒地、山坡、路邊，以及疏林中，偶爾也能看見它們亭亭玉立於水中生長。

所以它也被稱為水艾，甚至有些地方在端午時節用蔞蒿代替艾草使用。

很多地方的民間拿蔞蒿的全草用於止血、消炎、鎮咳、化痰，甚至直接採摘嫩莖、葉，作新鮮蔬菜或醃製作菜。

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