芒果一一熱帶之王

2020-09-05 花草蔬果物語

既然說了扁桃，乾脆順著說芒果。

芒果原產印度，古代印度人以佔有的芒果樹數量來顯示財富與地位。傳說16世紀莫臥兒帝國阿巴克的皇后擁有一座十萬株芒果樹的果園，或許是首屈一指了吧。

吳其濬在《植物名實圖考》裡說這種植物花多實少，像一個人光會花言巧語，沒幾句實話，都在誑人，因為西漢揚雄的《方言》「謂誑為杧」，所以叫杧果。和它同病相憐的是北方一種瓜菜，只開花不結果，被叫做「謊花」。這可不只是吳其濬一個人作如此聯想，近代有一個叫黃綺雲的女子寫過一首竹枝詞，裡面恰好也把浪子的浮蕩心性比喻為芒果的花：「雙燕年年到妾家，舊愁撩動付琵琶。儂心好比蒼葹草，郎性偏如芒果花。」

這雖然能教導我們做人不能太耍嘴皮子，但其實是吳其濬「過度詮釋」了。芒果的別名有很多，比如蜜望、蚊果、悶果、檬果、莽果等，都是差不多的發音。這證明它們都是譯名，和開多少花結多少果沒關係。漢學家勞費爾在《中國伊朗編》裡說，漢語的「檬」是根據馬來語manga而來的，而馬來語manga則是根據塔彌勒語mangas而來。

在臺灣，芒果被叫做「檨」。這是一個《現代漢語詞典》裡沒有的字，念做shē。清代康熙年間的臺灣巡察御史黃叔璥在《臺海使槎錄》裡解釋說，「因其色味似杏，或是番杏，誤作檨」。

清代從內地去臺灣做公務員的人都入鄉隨俗把芒果叫做「檨」。來自浙江紹興的何澄寫詩說「綠添水色新番檨」，他註解道，「即番蒜也。高樹多蔭，實如豬腰；青皮，黃肉，土人甘之」；他的朋友、來自福建侯官的馬清樞也寫詩說「御冬旨蓄醃番蒜」，說明芒果不僅可以鮮吃，也可以醃起來，留著冬天吃。朱仕玠的組詩《瀛涯漁唱》也有一首寫番蒜的，「番蒜新收暑雨時，青虯卵剖滿林垂。瀛堧自重蓬萊醬，應笑嵇含狀未知」，臺灣人把這種用糖醃成的芒果果脯叫做「蓬萊醬」，他開玩笑說：也許寫《南方草木狀》的嵇含也不知道這種東西吧。

芒果花開得很盛，招引來很多蜜蜂，「望而喜之」，所以被叫做蜜望。不僅蜜蜂盼望，人也盼望。從清代開始，芒果就賣得不便宜，「貴之故望之」，所以《交廣錄》說「蜂望其花，人望其果也」。

這樣看來，芒果真有些貴族氣質：口花花，是財富與地位的象徵，受萬人景仰，「瘋魔萬千少女」。也難怪，人家本來就是熱帶水果之王啊。

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