吃火龍果需要要去籽?這是什麼操作?吃貨:真的可以去籽

2021-01-15 蒙多多美食

隨著生活水平的提高,人們越來越注重養生。所以很多人會選擇堅持每天吃蔬菜水果,來補充人體必須的維生素。今天李浪浪分享的就是一種大家很常見的水果:火龍果,說到火龍果,相信很多小夥伴都很喜歡吃;無論是平常做個水果沙拉,還是嘴饞都可以隨手剝開一個來吃,紅心火龍果有著火紅的果肉,更是能撩起人們想吃它的欲望。

火龍果沙拉

眾所周知,火龍果依果肉顏色被分為紅、白、黃火龍果三個品種,其中以白肉火龍果品種最多。而正因為這白果肉的火龍果深受廣大人民的喜愛,人們吃它時也變得越來越講究,吃得越來越細緻。近來,網上不少人推出一種新的吃法;吃白果肉的火龍果時要去籽,這可算是把吃瓜群眾看得一愣一愣的。

紅心火龍果

吃過火龍果的人都知道火龍果果肉裡的籽不像西瓜籽那樣很大一粒,而是很小很小的一顆,可以說是比芝麻還小,鑲嵌在火龍果果肉,幾乎與果肉融為一體。可要是細心一點,又確實可以把黑色的籽從白色的果肉裡一粒粒挑出來。可要全部弄出來,就顯得很無趣了。但是,今天李浪浪就為大家分享一下如何全部去火龍果的籽,你沒有看錯,是「全部」,而且方法很簡單,一起來看看吧!

【火龍果去籽方法】

食材:火龍果一個、奶粉、卡拉膠

1.將火龍果對半切開,取出火龍果。

取出火龍果果肉

2.在鍋裡倒入清水,加入適量奶粉。

放入奶粉

3.加2g卡拉膠,一勺白糖,小火難熬。

2g卡拉膠

4.待卡拉膠溶解,將奶粉倒入火龍果裡面。

奶粉倒入火龍果外殼

5.自然冷卻,就可以食用到去籽火龍果了。

去籽「火龍果」

【小貼士】

(1)煮牛奶過程中,建議把浮沫撇去,做出來的「火龍果」才更像哦!

(2)卡拉膠是從海草中提煉出來的親水性膠體,被廣泛運用到製作果凍、面膜等領域,所以是健康的可食用膠。

李浪浪有話說:美味又健康的去籽「火龍果」就這樣簡單地做好了,據說這款無籽火龍果小孩特愛吃。小夥伴們學會了嗎?喜歡的朋友可以在下面評論、點讚、轉發分享哦,今天就給大家分享到這裡了,下期見。

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