「網紅」金蟬花，是蟬還是花？

2020-11-09 上海藥訊

最近有一款叫金蟬花的中藥材風靡保健品市場，在某寶上圈粉熱銷，甚至廣泛應用於中醫院腎科、腫瘤科的方劑中。這金蟬花究竟是何方神聖？是蟬還是花？曙藥師答：非蟬非花，亦蟬亦花。此話怎講？這裡就給大夥來講講……

這是啥

金蟬花是種具有動物和植物特徵的奇妙生物：根是蟬蛹的幼蟲體，花是從單個蟬幼蟲頭部頂端生長出來的。蟲體，呈臘腸狀，前段稍窄，尾部鈍圓，略帶彎曲，僵硬堅實，黃褐色，表面披覆著灰白或灰黃絨毛狀菌被，局部體節裸露，附肢尚可辨別。折斷後觀，內部充滿淺黃色緻密物質。花體，孢梗從蟲體前段發出，直立單生或叢生。

這屬於生物病態現象，是一種蟲菌相依的組合體，由菌核、子實體、孢子粉三部分構成，與冬蟲夏草同屬無性型蟲生真菌。

形成過程

在我國溫熱地區的竹林及針闊葉混交林中的低洼地帶，秋季來臨，山蟬鑽入土中，逐漸變成蟬蛹，在羽化前被種叫蟬擬青黴的菌類寄生。當生活條件適宜就開始萌發成菌絲體，吸收蟲體營養，最終蟲體被菌絲完全佔有而只剩下一個軀殼。待萬物復甦時節，菌絲體又從營養階段轉化為繁殖階段，漸漸從蟬的頂端鑽出，探出土壤表面，開花分枝。這種開著小白花的蟲菌結合體就是蟬花。

待時機成熟，蟬花便會彈射出大量的孢子，好像蒲公英的種子一樣，迎風飛揚，散落在泥土裡，靜待新的寄生體，如此循環往復，周而復始，生生不息，這就是野生蟬花的形成全過程。由於這種蟬花比黃金還稀少還珍貴，因而人稱金蟬花。

藥用價值

金蟬花含有多糖、甘露醇、蟲草酸、麥角甾醇、多種胺基酸和蛋白質、多種生物鹼、以及多種微量元素等，因此可與冬蟲夏草媲美，俗稱「大蟲草」。

它具有免疫調節、調節脂類代謝、滋補強壯、提升機體營養狀況、抗疲勞、降血糖、解熱鎮痛鎮靜、改善腎功能、抗腫瘤等作用。

提個醒兒

作為大自然的寶藏，自古以來就有很多人在尋找和食用，但不乏聽說搜狐等媒體有轉載報導有人食用金蟬花後不僅病情未緩解反而中毒了的事件。這是咋回事？

真正的蟬花經過藥理學分析是沒有毒性的，中毒可能有三種原因：

1、食用了類似金蟬花的假蟬花，只有特定的蟬感染了特定的真菌，符合了特定的條件才算地道金蟬花。就像山上的蘑菇，有的有毒，有的沒毒。

2、食用了已經發黑、發黴變質的金蟬花。

3 、金蟬花的外殼未經處理，含有致病微生物或其他有害物質。

在這裡曙藥師給大家分享個經驗：

如何辨別金蟬花是否變質？蟬蛹捏上去手感要緊實，倘若空心的，說明已經變質。若整體形態看上去不好了，有發黴的跡象最好也不要食用。需要注意的是，金蟬花的湯渣不可咀嚼喲。

此外，金蟬花不適合患有多年風溼性關節炎、體質寒、腦出血、感冒的患者及孕婦和兒童食用。

北有冬蟲夏草，南有秋蟬夏花。金蟬花，祖國的蟲草瑰寶之一，具有良好的價值前景，可能保健人士會用金蟬花泡酒、煲湯。但由於品種的複雜性，安全起見，建議食用前先請專業人士鑑定，謹慎食用，萬不可盲目。

（文/上海中醫大學附屬曙光醫院藥學部 傅媛媛、黃嬿 ）

■ 上海醫藥集團特別支持

本文版權屬於上海藥訊，配圖來自網絡，歡迎轉載，轉載請註明來源

相關焦點

  • 紫蟬花——絕美豆沙紅
    一、初識紫蟬花一個晴朗的秋日下午，和兒子一起去花卉市場閒逛，一盆花架支撐的紫蟬花瞬間就吸引了我，碧綠的葉片襯託著豆沙紅色的大花朵，非常特別的花朵，有點牽牛花的樣子，但卻比牽牛花大了好幾碼，花瓣也不似那麼薄如紙。
  • 蟬花的功效
    國內外科學經過長期研究及臨床表明，蟬花（蟬擬青黴）含有多糖、蟲草酸、蟲草素、胺基酸、多種生物鹼、麥角甾醇和糖原等多種有效成分；具有提高免疫力、抗疲勞
  • 母子倆吃金蟬花雙雙中毒 可能是食用了"類蟬花"
    醫生通過詢問病史，考慮母子倆應該是食用「金蟬花」中毒。　　近兩年，寧波採金蟬花的人挺多　　金蟬花是苦竹蟬感染蟬擬青黴菌後形成的複合體，和冬蟲夏草有相近的化學成分，在民間也被稱為大蟲草。據《本草綱目》記載，金蟬花味甘、性寒，有疏散風熱、透疹、熄風止痙、明目退翳的功效，一般用於驚癇、心悸、小兒夜啼、久翳不退、瘧疾等疾病，還可治療白內障、視力模糊等。
  • 隆回驚現「金蟬花」:根是蟬幼蟲體 蟲頭開小黃花
    隆回網民挖回來的金蟬花。紅網時刻7月1日訊（通訊員 楊貴新）6月30日，湖南省隆回縣一網友在荷田鄉長鄄竹林發現一種奇特的小花，根是蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端分枝開花，花粉為乳黃色。
  • 金蟬花|疏風散熱,熄風止痙
    金蟬花百科：蟬花是一種外形具有"動物"和"植物"形態特徵的奇妙生物。其形成過程是蟬的幼蟲在蟬羽化前被蟲草菌感染、寄生，當氣候環境適宜時，吸收蟲體的營養轉化成菌絲體，最終蟲體被菌絲體完全佔具而只剩下一個軀殼。萬物復甦時節，菌絲體又從營養階段逐漸轉化為有性階段具有繁殖功能的"蟬花孢子粉"，漸從頂端分枝"發芽"形似花朵，故而稱為蟬花。
  • 寄生在蟬蛹裡的菌長成花，俗稱「金蟬花」，稀有，曾是乾隆最愛
    今天說的這種植物和冬蟲夏草有些類似，都是由細菌進入蟲蛹裡後來生長發育而成的，這種植物就是金蟬花。和冬蟲夏草一樣，這種植物的藥用價值也很高，屬於比較珍惜的植物，也能賣到很好的價錢。不過它們生長的地方卻有差異，冬蟲夏草生長在地勢比較高的地方，但是金蟬花卻都生長在竹林裡面。
  • 蟬花知識大科普
    孢子粉蟬花孢子粉，也就是金蟬花的「種子」（右下圖金蟬花頂端乳白色花粉即蟬花孢子粉），蟬花孢子粉具有繁殖功能，其分生的孢子形狀為長方卵形，兩端稍尖，大小為（6-9）μm×（2-2.5）μm，常含有2個油球，為蟬花孢子粉油，透明無色。蟬花孢子粉是由菌核、孢梗束的活性成分轉化而來，因而，蟬花孢子粉聚集了金蟬花的活性成分精華，具有抗腫瘤作用。
  • 壯漢食用"金蟬花"中毒 醫生:可能是類金蟬花
    日前有媒體報導稱，有人因食用「金蟬花」中毒，進了醫院。昨日，記者從市人民醫院急救中心了解到，近期該醫院也接診過一例因食用「金蟬花」產生不良反應的患者。醫生提醒，真正的金蟬花並不多見，切不可盲目食用，引起中毒現象的很可能是類金蟬花。　　前段時間，市人民醫院急救中心收治了一名30多歲的男性患者。該患者因食用「金蟬花」，出現了噁心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒反應。
  • 寧波母子倆吃金蟬花後雙雙中毒 切勿自行挖掘
    從小體弱多病的她聽說金蟬花特別補，便去附近的山頭挖了不少。7月4日晚上，她興致勃勃煮了碗湯，往裡面放了兩顆金蟬花，喝了之後身體沒啥反應。隔了兩天，7月6日，楊女士又燉了碗冰糖紅棗蟬花湯，這次一下子放了5顆金蟬花。不料，喝完湯沒多久，她出現頭暈、噁心的症狀，還不停拉肚子、手腳抽筋。家人趕緊把她送到了寧波市第一醫院。經診斷，楊女士為金蟬花湯渣中毒。
  • 杭州周邊有人挖金蟬花 真偽難辨吃錯了會中毒
    吳大媽挖了幾十顆金蟬花，7月2日，她用其中2顆金蟬花，加6顆紅棗煮水，煮了一杯，下午3點半喝了，紅棗也都吃了，金蟬花倒是沒吃下去。到下午6點半，開始感到肚子疼，又過了半小時，開始頭暈，吐了好幾次。家裡人趕緊把她送到德清縣第二人民醫院，醫生給她洗了胃，但還是覺得不放心，就連夜送到新華醫院做進一步治療。「我媽在德清醫院時，有個醫生跟我說，最近吃金蟬花中毒的不少。
  • 挖來「金蟬花」補身不料卻中毒了
    專家建議　　正規渠道購買辨證後謹慎服用　　金蟬花，到底是什麼？　　金蟬花，俗稱大蟲草，它和冬蟲夏草一樣，也是蟲菌複合體。蟬的幼蟲在羽化前被蟲草菌感染、寄生，形成根是蟬的幼蟲體、花是從蟬幼蟲頭部生長出來的菌絲體的奇異形態。
  • 村民挖到蟲菌合體「金蟬花」 專家稱不可亂吃
    前天，當地的一名泥瓦匠王師傅在村莊附近的一片竹林偶然挖到「金蟬花」，這種似蟲似草的生物讓他感覺很稀奇。於是，就向見多識廣的金國其請教。金國其說，當時他看到這東西頂端開著白花，軀幹部分又像蟬的外殼一樣，他看了覺得有些眼熟，但一下子又不知道是什麼，「我上網查詢後發現，這東西原來大有來頭，居然是媲美冬蟲夏草的『大蟲草』，也叫『金蟬花』，產於浙江、安徽、福建、西藏等地。」
  • 食用金蟬花安溪多人中毒 醫生:蟲體儘量不要食用
    >金蟬花（網圖）早報訊 （記者 羅劍生）近年來，食用金蟬花之風悄然興起。可是，安溪縣近日卻有多名群眾因食用金蟬花中毒而送往醫院救治。醫生建議，食用金蟬花要謹慎，特別是蟲體，儘量不要食用。昨日，記者從安溪縣銘選醫院了解到，近幾個月來，因食用金蟬花出現不良反應送到醫院救治的群眾不下10人，今年以來食用金蟬花中毒的人明顯增多。
  • 紅蟬花的種植小技巧
    今天跟大家聊得就是大有來頭的紅蟬，它為常綠藤本植物，花苞形狀像蟬蛹而得名，有別於"軟枝黃蟬" ，紅蟬的花開紅色，漏鬥狀，花型雖較黃蟬小，但具有絲絨光澤，高雅華麗，且隨嫩莖伸長纏繞，生長迅速且多花性，花期以夏秋為主，高溫地區甚至可以全年開花，是花架、牆垣、鐵窗都可運用的新興花卉。
  • 吃金蟬花未必補身 女子一口氣吃了30多根後心臟驟停
    可是就在幾天前，鎮海劉女士卻因吃了自己挖來的「金蟬花」中毒，送到醫院時突然呼吸心跳驟停。　　劉女士聽說金蟬花有類似冬蟲夏草的功效，就上山挖了一些，打算補一補。7月25日晚上6時多，劉女士煮了30多根自己挖來的「金蟬花」，一口氣連湯帶渣都吃了。到了晚上，劉女士逐漸出現噁心、頭暈，到次日凌晨，病情加重，家人趕緊把她送到寧大醫學院附屬醫院。
  • 臨安最近很多人上山「尋寶」 這種叫蟬花的小東西有那麼好嗎
    挖蟬花其實是一件辛苦的事情，選擇一個蟬花的量詞也不容易。蟬花，不是動物，不是植物，它是一種菌。蟬花其實有點像「蟲草」，金蟬花是一種蟲菌組合體，也是我國三大蟲生真菌(金蟬花、冬蟲夏草及僵蠶)之一。野生的金蟬花冬天是知了、夏天是「菌菇」，從蟬幼蟲到野生金蟬花，需要經過漫長的周期。　　「這附近的山上，只有在土質疏鬆的山核桃林裡才會有。」
  • 民間俗稱「蟬花」,上百元一斤,是一種非常珍貴的民間藥物
    蟬這一姓名很有可能很多人也不了解，但在民俗一般被稱作「蟬花」或「金蟬花」。它並不是綠色植物，也不是動物，只是動物和真菌的集合體，歸屬於雌蟲真菌。它的產生全過程十分獨特，即蟬的幼蟲被一種稱為蟬擬青黴的真菌寄生，該真菌歸屬於麥角科。當氣侯和溫度等環境要素做到適合的標準時，他們便會消化吸收蜘蛛的營養成分，變為菌絲。
  • 遊客楊梅山上挖到像冬蟲夏草的蟬花 莫盲目食用
    不久，就有網友回復，指出照片上類似冬蟲夏草的東西是蟬花。劉先生說，最早發現蟬花的是他的一位朋友。「當時我們在山上摘楊梅，而楊梅林旁邊是一片竹林，我朋友就是在那片竹林裡發現的。」劉先生說，「發現一根後，在附近找了一圈就又找到了幾根，一共有四五根吧。」「我們就拿著蟬花問當地的農民，但他們說的是餘姚話，我們聽不大懂，就大概知道這種東西山上很多。
  • 神奇金蟬花功效堪比冬蟲夏草 銷售卻遇重重坎坷
    他的手上提著一個大呢絨袋子，裡面是大半個月來的勞動成果——2000隻金蟬花。　　花都是論「朵」，怎麼這花卻論「只」？面對好奇的記者，徐鎖山笑著解釋：這就是金蟬花特別的地方，它是從死掉的幼蟬身上長出來的，既是花，又是蟲！「它長在山上的竹林裡。幼蟬被雨水悶死在洞中，菌花就從它們身上冒出來了。」徐鎖山說，「今天是小暑。從夏至開始就可以採啦，過了小暑就少了。」
  • 飄香藤與紅蟬花,相似度太高,別買錯了
    飄香藤二、爬藤和開花能力不同飄香藤的爬藤能力強，無論是順牆攀爬還是給它搭以支架，都能很明顯地展現出它旺盛的生命力。而紅蟬花爬藤能力稍弱一些，更適合盆栽。相比飄香疼，紅蟬花的開花性能更好，花量也大。養殖得當的紅嬋花，整個夏季，老花未凋謝，新的花苞已經孕育生成，整個生長旺季能開花不斷。